Merlot Riserva Südtirol DOC Siebeneich Schreckbichl
2021
Merlot Riserva Südtirol DOC Siebeneich Schreckbichl Rotwein trocken
Kräftige, rubinrote Farbe; reife Aromen von Waldbeeren, Pflaume und Zartbitterschokolade; am Gaumen sehr dicht und komplex, balancierte Säure und feine Tanninstruktur, lang anhaltende Frucht.
Eignet sich als Speisebegleiter zu kräftigem Fleisch mit Wurzelgemüse und würzigen, dunklen Saucen wie z.B. einem Wildschweinbraten mit Pfifferling-Schokoladen-Sauce.
Merlot
1/3 Barrique, 2/3 35 hl. Holzfass
Prämierung
2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2019) 90 Punkte Falstaff (Jahrgang 2015) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2015)
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Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten. Es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Reben werden vorzugsweise auf Kies- und Kalkböden kultiviert.
Der Merlot gilt als eine der beliebtesten Rotweinsorten weltweit. Seine Herkunft lässt sich im französischen Bordelais verorten. Heutzutage ist der Merlot wegen seinen hervorragenden Eigenschaften in allen wärmeren Weinbaugebieten der Welt vertreten. Sowohl reinsortig als auch im Cuvée wird er geschätzt und überzeugt mit seiner Sanftheit, Harmonie und Zugänglichkeit. Die Rotweine aus Merlot zeigen feine Beerenaromen, begleitet von Johannisbeere und Kirsche.
- Lebensmittelrechtlich Verantwortlicher
- Schreckbichl Weinstraße 8 39057 Girlan Italien
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Alkoholgehalt
- 14.00 %Vol.
- Restzuckergehalt
- 2.60 g/l.
- Säuregehalt
- 4.9 g/l.
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Merlot
- Geschmack
- Trocken
- Trinktemperatur
- 14°C
- Herkunftsland
- Italien
- Anbauregion
- Südtirol
- Füllmenge
- 750 ml
- Bezeichnung
- Wein
- Herkunftsklassifikation
- DOC
- Geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe
- Südtirol Merlot Riserva DOC
- Weinart
- Rotwein
- Verschluss
- Kork
- Einheitspreis Basismaß
- 1l
- Inhalt
- 0.75l