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Zolla Primitivo di Manduria DOP Vigneti del Salento
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2020
Zolla Primitivo di Manduria DOP Vigneti del Salento
Geschmack: rubinrot mit violetten Reflexen. Intensives, komplexes, fruchtiges Aroma mit Noten von kleinen roten Früchten (Kirschen und Brombeeren). Von bemerkenswerter Struktur und weich, warm und ziemlich tanninhaltig, von großer Ausdauer.
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Speisenempfehlung: Hervorragend zu kräftigen Nudelgerichten und Lammfleisch. Hervorragend zu Wild mit raffinierten Saucen und Hartkäse.
Haward: MUNDUS VINI 2017 GOLD MEDAL: Zolla Primitivo - Merlot Puglia IGP 2016
Weinbereitung: Zerkleinerung der Trauben, Mazeration bei kontrollierter Temperatur für 8-10 Tage mit periodischem Überpumpen bei Regen. Abstich und malolaktische Gärung in Edelstahl. Ausbau in Barriquefässern aus amerikanischer und französischer Eiche für die nächsten 6-8 Monate.
- Lebensmittelrechtlich Verantwortlicher
- Farnese Vini Srl Via dei Bastioni 66026 Ortona (CH) Italia
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Alkoholgehalt
- 13,5% Vol.
- Jahrgang
- 2020
- Rebsorte
- Primitivo di Manduria
- Geschmack
- Trocken
- Trinktemperatur
- 16-18°C.
- Herkunftsland
- Italien
- Anbauregion
- Apulien
- Füllmenge
- 750 ml
- Bezeichnung
- Wein
- Herkunftsklassifikation
- DOP
- Weinart
- Rotwein
- Verschluss
- Kork
- Einheitspreis Basismaß
- 1l
- Inhalt
- 0.75l
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