Collezione Cinquanta San Marzano
Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia San Marzano
Erleben Sie die Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia von San Marzano – ein Wein, der mit seiner rubinroten Farbe und Purpurreflexen sofort ins Auge fällt. Das intensive und komplexe Bouquet begeistert mit ausgeprägten Fruchtnoten von saftigen Pflaumen und einer verführerischen Konfitüre, während würzige Nebendüfte an Vanille und Lakritze erinnern und dem Aroma Tiefe verleihen.
Am Gaumen präsentiert sich der Collezione Cinquanta intensiv, sehr gut strukturiert und angenehm weich. Der lange Abgang sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Weinliebhaber begeistern wird.
Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu herzhaften Gerichten, Grillabenden oder besonderen Anlässen. Gönnen Sie sich einen Moment der Freude mit der Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia und entdecken Sie die Faszination italienischer Weinkultur in jedem Schluck!
Primitivo, Negroamaro
12 Monate in französischen Eichenfässern
Prämierung: Berliner Wein Trophy 2023 -Winterverkostung-: Gold
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San Marzano ist ein kleines Dorf im Herzen des DOP Primitivo di Manduria, einem Landstrich zwischen den beiden apulischen Meeren. Hier gründen neunzehn Winzer die Cantine di San Marzano. Lange bevor die Herkunftsbezeichnung Primitivo di Manduria weltweit anerkannt wird, verfolgen sie einen Traum.
Die Leidenschaft und der Einsatz der Genossenschaftsmitglieder ermöglichen den Ankauf einer modernen Abfüllanlage. Die ersten Flaschen verlassen die Kellerei und werden zur Marke. Der Schritt vom Offenwein zum direkten Kontakt mit dem Endverbraucher ist getan.
Rebsorten: Aus roten Oliven, wie sie typisch für das Salento sind.
Anbaugebiet: San Marzano, Salento, Apulien, auf etwa 100 Metern über dem Meer.
Boden: lehmiger Boden von mittlerer Dichte und geringer Tiefe mit hohem Kiesanteil.
Reberziehung: mindestens 60 Jahre alte Bäume (4.500 pro Hektar).
Lese: September.
Weinbereitung: Handlese der leicht überreifen Trauben; nach dem Abbeeren, Pressen und der kalten Vormazeration erfolgt die alkoholische Gärung mit indigenen Hefen. Abschließende Trennung des Mosts vom Trester mit sanften Pressen.
Ausbau: malolaktische Gärung in Stahl und 12-monatiger Ausbau in Barriques aus französischer Eiche.
- Lebensmittelrechtlich Verantwortlicher
- Cantine San Marzano, Via Regina Margherita 149, San Marzano di San Giuseppe Italien
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol
- Restzuckergehalt
- 15.5 g/l
- Rebsorte
- Primitivo, Negroamaro
- Geschmack
- Halbtrocken
- Trinktemperatur
- 18°C
- Herkunftsland
- Italien
- Anbauregion
- Apulien
- Füllmenge
- 750 ml
- Bezeichnung
- Wein
- Geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe
- Vino Rosso d’Italia
- Weinart
- Rotwein
- Verschluss
- Kork
- Bio-Produkt
- VEGAN
- Einheitspreis Basismaß
- 1l
- Inhalt
- 0.75l