Colle dei Venti Montepulciano d’Abruzzo DOC Caldora
2018
Colle dei Venti Montepulciano d’Abruzzo DOC Caldora Farnese
Geschmack: Klares, dichtes, kräftiges Rubinrot mit granatroten Reflexen. Intensiv, komplex, fruchtig mit einem starken Aroma von reifen roten Früchten, Amaretto, Marzipan und Gewürzen. Trockene, warme, weiche, elegante und samtige Tannine. Wein von ausgezeichnetem Geschmack und ausgewogen.
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Leicht zu trinken, passt gut zu reichhaltigen ersten Gängen und Braten. Hervorragend zu gewürztem Käse.
Weinbereitung
Der natürliche niedrige Hektarertrag der alten Weinberge und die Handlese bis Ende Oktober ermöglichen einen hohen Zuckergehalt und ausgezeichnete Polyphenole. Nach der Gärung sind die Weine reich und gut strukturiert und überraschenderweise mit weichen Tanninen. Colle dei Venti Montepulciano reift für kurze Zeit in Barriques (6 Monate in gebrauchten Barriques, 70% französischem Holz und 30% amerikanischem Holz), wodurch die Tannine versüßt werden, ohne die fruchtigen Noten zu verändern.
- Lebensmittelrechtlich Verantwortlicher
- Caldora Vini srl Via Civilità del Lavoro snc 66026 Ortona
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Alkoholgehalt
- 13.0% vol.
- Jahrgang
- 2018
- Rebsorte
- Montepulciano
- Geschmack
- Trocken
- Trinktemperatur
- 16-18°C.
- Herkunftsland
- Italien
- Anbauregion
- Abruzzen
- Füllmenge
- 750 ml
- Bezeichnung
- Wein
- Herkunftsklassifikation
- DOC
- Weinart
- Rotwein
- Verschluss
- Kork
- Einheitspreis Basismaß
- 1l
- Inhalt
- 0.75l