Rosato Salento IGP I Tratturi Puglia San Marzano
2022
Rosé Wein Salento IGP I Tratturi (Rosato)
Strahlendes Rosé mit rubinroten Reflexen;
Aroma: Intensiv und anhaltend, mit Noten von Kirschrose und Granatapfel;
Geschmack: guter Körper, frisch und ausgewogen im Mund.
Passt am besten zu: italienischen Vorspeisen, Fischsuppen, gebratenem oder in Folie gebackenem Fisch, frischem oder leicht gereiftem Käse
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San Marzano, Salento, Apulien. Das Gebiet liegt etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel, mit hohen Durchschnittstemperaturen und mäßigen bis geringen Niederschlägen. Die weiche Bodenschicht ist lehmhaltig und ziemlich dünn, mit einer guten Präsenz von Steinen. Erntezeit: Zweite Septemberwoche
Weinbereitung: Kaltes, sanftes Pressen eines Teils der Trauben; Abziehen des restlichen Teils nach 12-24 Stunden Hautkontakt. Anschließend werden die Moste verschnitten und in Edelstahltanks bei 11°C mit ausgewählten Hefen vergoren
Ausbau: In Edelstahltanks
- Lebensmittelrechtlich Verantwortlicher
- Cantina e Oleificio Sociale di San Marzano soc. coop. a.r.l. Via Regina Margherita 149 74020 San Marzano di S.Giuseppe Italien
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Alkoholgehalt
- 12,5 % Vol.
- Jahrgang
- 2022
- Rebsorte
- Negroamaro
- Geschmack
- Trocken
- Herkunftsland
- Italien
- Anbauregion
- Apulien
- Füllmenge
- 750 ml
- Weinart
- Roséwein
- Verschluss
- Kork
- Einheitspreis Basismaß
- 1l
- Inhalt
- 0.75l