Norico Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti Cavit
2019
Norico Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti Cavit Trentin Rotwein trocken
Intensives, lebhaftes leuchtendes Rubinrot; in der Nase Duft von Waldbeeren, Veilchen und Gewürzen; am Gaumen weich mit Noten von Kirschen und Brombeeren.
Passt als gehaltvoller Rotwein ausgezeichnet zu kräftigen Speisen wie gegrilltem Fleisch, Rehbraten und Polenta oder auch zu Kartoffelteigtaschen mit Kalbsragout.
Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon
Im Barrique ausgebaut
Prämierung
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2019) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2018) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2015)
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Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten, es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Topografie ist von Kies- und Kalkböden beschrieben.
Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
- Lebensmittelrechtlich Verantwortlicher
- Cavit Via del Ponte di Ravina 31 38100 Trento Italien
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Alkoholgehalt
- 12.50 %Vol.
- Restzuckergehalt
- 4.0 g/l.
- Säuregehalt
- 4.80 g/l.
- Jahrgang
- 2019
- Rebsorte
- Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Geschmack
- Trocken
- Trinktemperatur
- 16°C
- Herkunftsland
- Italien
- Anbauregion
- Trentin
- Füllmenge
- 750 ml
- Bezeichnung
- Wein
- Herkunftsklassifikation
- IGT
- Geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe
- Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT
- Weinart
- Rotwein
- Verschluss
- Kork
- Einheitspreis Basismaß
- 1l
- Inhalt
- 0.75l