Artikel der Marke Cavit

2020
Moscato Giallo Vigneti delle Dolomiti IGT Mastri Vernacoli Cavit Trentin Weißwein trocken
Der Altemasi Millesimato präsentiert sich im Glas mit strohgelber Farbe. In der Nase sind Aromen von Brioche im Zusammenspiel mit fruchtigen und mineralischen Nuancen zu finden. Am Gaumen präsentiert er sich mit sehr feiner Perlage. Eine angenehme Frische und ein harmonisch strukturierter Körper machen diesen Jahrgangsschaumwein aus.
 Der Altemasi Millesimato macht sich hervorragend als Aperitif. Auch zu Fisch und Meeresfrüchten, wie Jacobsmuscheln, passt er ausgezeichnet.
 Goldmuskateller
Ausgebaut im Stahltank und Barrique. Traditionellen Flaschengärung
Prämierung92 Punkte Decanter (Jahrgang 2019) 92 Punkte Falstaff (Jahrgang 2019) Bronzemedaille International Wine Challenge (Jahrgang 2019)

Altemasi Rosé Trento DOC Brut Cavit Trentin Schaumwein trocken
Zartrosa mit bernsteinfarbenen Reflexen, cremige Mousse, feine, lang anhaltende Perlage. Komplexer Duft nach reifen Kirschen, Johannisbeeren, roter Apfel. Am Gaumen reich, ausgewogen mit langem Abgang.
Hebt sich als erstklassiger Aperitifwein genauso hervor, wie zu Tisch als Begleiter von Suppen, Geflügel oder Wildgeflügel z.B. in Form von Grapefruitrisotto mit gebratenen Perlhuhnbrüstchen.
Chardonnay, Pinot Noir/Pinot Nero
Ausgebaut im Stahltank
PrämierungBronzemedaille Decanter 91 Punkte Falstaff 2 Gläser Gambero Rosso

Altemasi Trento DOC Brut Cavit Trentin Schaumwein trocken
Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen, gute Perlage, fruchtige Aromen von Äpfeln, Zitrus und Hefe, prägnante, gut eingebundener Säure, harmonischem Abgang mit nussigen und buttrigen Noten.
Macht eine ausgezeichnete Figur als Aperitifwein, aber auch als erlesener Begleiter zu Pasta mit Meeresfrüchten oder Goldbrasse mit mediterranem Gemüse.
Chardonnay
Ausgebaut im Stahltank
PrämierungBronzemedaille Decanter 91 Punkte Falstaff 2 Gläser Gambero Rosso

2020
Cabernet Sauvignon Trentino DOC Bottega Vinai Rotwein trocken
Dichtes intensives Rubinrot; im Duft schwarze Johannisbeeren, etwas grüne Paprika, Waldbeeren und Anklänge von gerösteter Vanille; am Gaumen druckvoller Körper, satte Frucht, perfekte Balance.
 Rundet Gerichte mit rotem Fleisch, Schmorgerichte oder Grillgerichte, wie Kalbskotelett mit Käsefüllung zu einem würzigen Nudelsalat ideal ab.
Cabernet Sauvignon
 Im Barrique ausgebaut
PrämierungGoldmedaille MundusVini (Jahrgang 2020) Goldmedaille MundusVini (Jahrgang 2018) Bronzemedaille IWSC Intern. Wine & Spirit Competition London (Jahrgang 2015)

2023
Cabernet Sauvignon Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Rotwein trocken
Strahlendes, sattes Rubinrot; Aromen von dunklen Beeren, Cassis, grünem Paprika und deutlichen Gewürznoten; am Gaumen lebendige Säure und gut strukturierte Tannine mit einer schönen Dichte und Fülle im Finale.
 Unterstützt hervorragend den Geschmack von dunklem, gebratenem Fleisch oder kräftigem Käse wie Parmesan, zum Beispiel in Form von Geschnetzeltem in Gorgonzola-Parmesan-Sauce.
Cabernet Sauvignon
 2-3 Monate im Stahltank, dann 6-8 Monate in Barriques
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Goldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2022) Goldmedaille MundusVini (Jahrgang 2022)

Chardonnay Spumante Brut Intreccio Cavit Trentin Schaumwein trocken
Feine Perlage, in der Farbe ein strahlendes Gelb mit grünen Reflexen. Zartfruchtige Nase mit leichten Hefenoten von Toastbrot, sehr gut ausbalancierte Säure, lange tragend im Abgang.
 Der Chardonnay Spumante Brut Intreccio ist Perfekt als Aperitif, aber auch zu Fisch und Meeresfrüchten, wie Jacobsmuscheln, passt er ausgezeichnet.
Chardonnay
  Edelstahltank

2024
Chardonnay Trentino DOC Bottega Vinai Trentin Weißwein trocken
Mittleres Strohgelb; in der Nase vielschichtiger Duft von weißen und exotischen Früchten, Zitrus und balsamischen Holznoten; am Gaumen cremige, frische Säure und vielschichtige Frucht.
 Eignet sich besonders gut als Essensbegleiter für Gerichte mit hellem Fleisch, Fisch, Weichkäse oder Antipastigerichten mit Schafskäse und Basilikumpesto.
Chardonnay
 Im Barrique ausgebaut.
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2020) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2020) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2019)

2024
Sauvignon Blanc Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Weißwein trocken
Dunkelndes Strohgelb; Aromen von frischen Äpfeln, Birne, Melone und Zitrone; am Gaumen markant, mit feiner, lebendiger Säure, im Verlauf weich und satt, mit nussigen Noten im Abgang.
 Empfiehlt sich als Aperitif, zu Pasta mit Meeresfrüchten, geräuchertem Lachs oder zu einem schmackhaften Safran Risotto.
 Chardonnay
 Edelstahltank
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2022) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2020)

2024
Chardonnay Trevenezie IGT San Vigilio Cavit Venetien Weißwein trocken   
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Im Bukett dominieren Apfel-, Birnen- und Zitrusnoten, auch florale Anklänge. Saftige, erfrischende Säure, harmonischer Abgang.
Eignet sich wundervoll zur Kombination mit hellem Fleisch, Fisch oder Pastagerichten, wie Spagetti mit Spinat-Foglie in Käse-Basilikum-Sauce.
Chardonnay
Edelstahltank

2023
Edelvernatsch Etschtaler DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Rotwein trocken
Helles Rubinrot; delikater Duft von Beeren und Kirschen. Am Gaumen klare Frucht mit fein eingebundener Säure. Kaum Gerbstoffe im Abgang zarte Noten von Veilchen.
Passt wunderbar zu warmen Vorspeisen oder auch einer Marende.
Vernatsch/Schiava, Lagrein
Edelstahltank
PrämierungGoldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2022)

2024
Gewürztraminer Trentino DOC Bottega Vinai Trentin Weißwein trocken
Helles, leuchtendes Strohgelb; anhaltender Duft mit Noten von Holunderblüten, getrockneten Rosenblättern, hellem Honig und exotischen Früchten; am Gaumen körperreich aber elegant, cremige Textur.
 Eignet sich wunderbar als Begleiter zu einer breiten Palette an Speisen, von Antipasti über Fisch- und Geflügelgerichte, aber auch Asia- und Fusionsküche, z.B. Erdnusshähnchen mit rotem Reis.
Gewürztraminer
 Edelstahltank
PrämierungGoldmedaille MundusVini (Jahrgang 2018) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2017) Silbermedaille IWSC Intern. Wine & Spirit Competition London (Jahrgang 2016)

2023
Kalterersee DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Rotwein trocken
Helles Rubinrot; delikater Duft von Beeren und Kirschen. Am Gaumen klare Beerenfrucht mit eleganter Säure. Weiche Gerbstoffe und zarte Noten von Bittermandel.
Passt wunderbar zu warmen Vorspeisen oder auch einer Marende.
Vernatsch/Schiava, Lagrein
Edelstahltank

2020
Lagrein Trentino DOC Bottega Vinai Cavit Trentin Rotwein trocken
Im Glas zeigt sich der Wein in einer dichten rubinroten Farbe. In der Nase beerig mit einem zarten Ton von Vanille. Im Geschmack vollfruchtig mit einer zarten Säure und gut eingebundenen Tanninen. Abgerundet wird der Wein durch einen langen Abgang.
Eignet sich wunderbar zu rustikalen Speisen z.B. Vorspeisen wie einem Salami-Schinkenteller, aber auch Pastagerichten und dunklem Fleisch.
Lagrein
Im Edelstahltank und großem Holzfass
Prämierung89 Punkte Decanter (Jahrgang 2020) 92 Punkte International Wine Challenge (Jahrgang 2020) 85 Punkte IWSC Intern. Wine & Spirit Competition London (Jahrgang 2020)

2023
Lagrein Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Rotwein trocken
Dichtes Rubinrot; im Duft Beeren mit zarter Vanille; im Geschmack vollfruchtig mit zarter Säure und gut eingebundenen Tanninen, langer Nachhall.
Eignet sich wunderbar zu rustikalen Speisen z.B. Vorspeisen wie einem Salami-Schinkenteller, aber auch Pastagerichten und dunklem Fleisch.
Lagrein
Eichenfass
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Goldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2022) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2020)

2022
Marzemino Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Rotwein trocken
Sattes Rubinrot; Aromen von reifen Pflaumen, Herzkirschen, Brombeere, feine Mandelnote; am Gaumen dunkelbeerige Frucht mit lebendiger Säure und gut eingebundenen Tanninen, feinwürziges Finish.
 Entfaltet sein volles Potential in Kombination mit würzigem Käse oder deftigem Braten, beispielsweise zusammen mit einer Champignon-Polenta.
Marzemino
 Edelstahltank
PrämierungGoldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2020) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2009)

2019
Maso Cervara Teroldego Rotaliano Superiore DOC Riserva Cavit Trentin Rotwein trocken
Tiefdunkles Rubinrot. Duft nach Brombeere, Zwetschge und Veilchen. Am Gaumen saftige Frucht mit feiner Säure und zarten Gerbstoffen, schöne Länge im Abgang.
Ist eine wundervolle Ergänzung zu Wildgerichten, mittelwürzigem Käse oder Pastagerichten wie Rigatoni e Fagioli
Teroldego
20 Monate im Barrique
Prämierung2 von 3 Sternen Veronelli (Jahrgang 2017) 92 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2015) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2015)

2021
Maso Toresella Cuvée Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Cavit Trentin Weißwein trocken 
Intensives Strohgelb; aromatischer Duft, frisch und anregend, mit Noten von Salbei, Holunder- & Rosmarinblüten; am Gaumen lebhaft und kraftvoll-elegant.
Harmoniert großartig mit mariniertem oder frittiertem Fisch, gegrillten Riesengarnelen oder einem Spargelsalat mit Tiroler Speck
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling
Edelstahltank
Prämierung1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2018) 2 von 3 Sternen Veronelli (Jahrgang 2018) 1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2017)

2019
Merlot Trentino DOC Bottega Vinai Trentin Rotwein trocken
Sattes Rubinrot; intensiver Duft reifer Pflaumen und Waldbeeren, unterlegt mit eleganten Holz- und Gewünoten; am Gaumen volle Frucht, mittelkräftiger Körper, lebendige Säure, weiches Tannin.
 Als gehaltvoller Rotwein geht er wunderbar konform mit Schmorgerichten, rotem Fleisch, deftigen Pastagerichten oder gehaltvollen Speckknödeln trentinischer Art.
Merlot
 15 Monate im Barrique ausgebaut
PrämierungGoldmedaille MundusVini (Jahrgang 2020) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2017) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2016)