Artikel der Marke Cavit

2022
Kalterersee DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Rotwein trocken
Helles Rubinrot; delikater Duft von Beeren und Kirschen. Am Gaumen klare Beerenfrucht mit eleganter Säure. Weiche Gerbstoffe und zarte Noten von Bittermandel.
Passt wunderbar zu warmen Vorspeisen oder auch einer Marende.
Vernatsch/Schiava, Lagrein
Edelstahltank

2022
Edelvernatsch Etschtaler DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Rotwein trocken
Helles Rubinrot; delikater Duft von Beeren und Kirschen. Am Gaumen klare Frucht mit fein eingebundener Säure. Kaum Gerbstoffe im Abgang zarte Noten von Veilchen.
Passt wunderbar zu warmen Vorspeisen oder auch einer Marende.
Vernatsch/Schiava, Lagrein
Edelstahltank
PrämierungGoldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2022)

2020
Lagrein Trentino DOC Bottega Vinai Cavit Trentin Rotwein trocken
Im Glas zeigt sich der Wein in einer dichten rubinroten Farbe. In der Nase beerig mit einem zarten Ton von Vanille. Im Geschmack vollfruchtig mit einer zarten Säure und gut eingebundenen Tanninen. Abgerundet wird der Wein durch einen langen Abgang.
Eignet sich wunderbar zu rustikalen Speisen z.B. Vorspeisen wie einem Salami-Schinkenteller, aber auch Pastagerichten und dunklem Fleisch.
Lagrein
Im Edelstahltank und großem Holzfass
Prämierung89 Punkte Decanter (Jahrgang 2020) 92 Punkte International Wine Challenge (Jahrgang 2020) 85 Punkte IWSC Intern. Wine & Spirit Competition London (Jahrgang 2020)

2023
Lagrein Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Rotwein trocken
Dichtes Rubinrot; im Duft Beeren mit zarter Vanille; im Geschmack vollfruchtig mit zarter Säure und gut eingebundenen Tanninen, langer Nachhall.
Eignet sich wunderbar zu rustikalen Speisen z.B. Vorspeisen wie einem Salami-Schinkenteller, aber auch Pastagerichten und dunklem Fleisch.
Lagrein
Eichenfass
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Goldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2022) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2020)

2021
Merlot Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Rotwein trocken
Leuchtendes, dunkles Rubinrot; delikater Duft von Brombeere und reifer Pflaume, etwas Würze; am Gaumen klare Frucht mit fein eingebundener Säure und feinkörnigen Gerbstoffen, im Abgang zarte Noten von Unterholz.
Passt wunderbar zu warmen Vorspeisen, Fleischgerichten, sowie gebratenen oder gebackenen Speisen, beispielsweise einem toskanischen Hähnchen-Auflauf mit mediterranem Gemüse.
Merlot
 Edelstahltank
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Goldmedaille MundusVini (Jahrgang 2022) Silbermedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2020)

2022
Cabernet Sauvignon Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Rotwein trocken
Strahlendes, sattes Rubinrot; Aromen von dunklen Beeren, Cassis, grünem Paprika und deutlichen Gewürznoten; am Gaumen lebendige Säure und gut strukturierte Tannine mit einer schönen Dichte und Fülle im Finale.
 Unterstützt hervorragend den Geschmack von dunklem, gebratenem Fleisch oder kräftigem Käse wie Parmesan, zum Beispiel in Form von Geschnetzeltem in Gorgonzola-Parmesan-Sauce.
Cabernet Sauvignon
 2-3 Monate im Stahltank, dann 6-8 Monate in Barriques
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Goldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2022) Goldmedaille MundusVini (Jahrgang 2022)

2022
Sauvignon Blanc Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Weißwein trocken
Helles, klares Strohgelb; ausgeprägtes Bukett mit Aromen von Holunderblüte, Stachelbeere, Paprika und Zitrus; am Gaumen fruchtig mit vegetalen Noten und frischer saftiger Säure, frischfruchtiges Finale.
 Passt hervorragend zu einem frischen Salat aus grünem Spargel, aber auch zu Kalb oder Fischgerichten, mit frischen Kräutern verfeinert.
 Sauvignon Blanc
 Edelstahltank
PrämierungGoldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2022) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2022) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2021)

2023
Sauvignon Blanc Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Weißwein trocken
Dunkelndes Strohgelb; Aromen von frischen Äpfeln, Birne, Melone und Zitrone; am Gaumen markant, mit feiner, lebendiger Säure, im Verlauf weich und satt, mit nussigen Noten im Abgang.
 Empfiehlt sich als Aperitif, zu Pasta mit Meeresfrüchten, geräuchertem Lachs oder zu einem schmackhaften Safran Risotto.
 Chardonnay
 Edelstahltank
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2022) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2020)

2023
Pinot Grigio Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Weißwein trocken
Leuchtendes Strohgelb; in der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und sortentypischen Mandelaromen; im Gaumen wirkt der Wein elegant, fruchtig und mit einer spritzigen Säure, im Finale zeigt sich eine dezente Fülle mit einer schönen Mineralität.
 Harmoniert ausgezeichnet mit leichten Vorspeisen, Salaten, oder Gemüsegerichten, aber auch mit zarten Fischgerichten und hellem Fleisch z.B. einem saftigen Zitronenhähnchen.
 Pinot Grigio
 Edelstahltank
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) 3. Platz Weißwein intern. LEH Weinwirtschaft (Jahrgang 2022) Goldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2022)

2023
Moscato Giallo Vigneti delle Dolomiti IGT Mastri Vernacoli Cavit Trentin Weißwein trocken
Strahlendes Gelb mit grünen Reflexen, in der Nase Aromen von Muskatnuss und Zitronen, am Gaumen frische, knackige Säure, sehr gute Balance.
 Zeigt sich als idealer Aperitifwein, oder auch als tolle Begleitung zu Fisch, gegrilltem Gemüse oder einem frischen Apfel-Fenchel-Salat mit Ziegenkäse.
 Goldmuskateller
 Edelstahltank
PrämierungSilbermedaille MundusVini (Jahrgang 2023) Goldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2020)

2020
Moscato Giallo Vigneti delle Dolomiti IGT Mastri Vernacoli Cavit Trentin Weißwein trocken
Der Altemasi Millesimato präsentiert sich im Glas mit strohgelber Farbe. In der Nase sind Aromen von Brioche im Zusammenspiel mit fruchtigen und mineralischen Nuancen zu finden. Am Gaumen präsentiert er sich mit sehr feiner Perlage. Eine angenehme Frische und ein harmonisch strukturierter Körper machen diesen Jahrgangsschaumwein aus.
 Der Altemasi Millesimato macht sich hervorragend als Aperitif. Auch zu Fisch und Meeresfrüchten, wie Jacobsmuscheln, passt er ausgezeichnet.
 Goldmuskateller
Ausgebaut im Stahltank und Barrique. Traditionellen Flaschengärung
Prämierung92 Punkte Decanter (Jahrgang 2019) 92 Punkte Falstaff (Jahrgang 2019) Bronzemedaille International Wine Challenge (Jahrgang 2019)

2023
Pinot Grigio Rosato IGT delle Dolomiti Mastri Vernacoli Cavit Trentin Roséwein trocken
Helles Lachsrosa; in der Nase blumige Noten, dazu gelbe Äpfel und Birnen; am Gaumen frisch mit knackiger Säure, saftiger Abgang.
 Eignet sich hervorragend als Aperitif, lässt sich aber auch zu sommerlichen Vorspeisen genießen, wie einem Carpaccio mit Rohschinken und Melone.
 Pinot Grigio , Pinot Nero
 Edelstahltank
PrämierungSilbermedaille MundusVini (Jahrgang 2023) Goldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2020)

2022
Marzemino Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Rotwein trocken
Sattes Rubinrot; Aromen von reifen Pflaumen, Herzkirschen, Brombeere, feine Mandelnote; am Gaumen dunkelbeerige Frucht mit lebendiger Säure und gut eingebundenen Tanninen, feinwürziges Finish.
 Entfaltet sein volles Potential in Kombination mit würzigem Käse oder deftigem Braten, beispielsweise zusammen mit einer Champignon-Polenta.
Marzemino
 Edelstahltank
PrämierungGoldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2020) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2009)

2022
Pinot Grigio Trentino DOC Bottega Vinai Trentin Weißwein trocken
Mittleres, brillantes Strohgelb; delikater Duft nach gelben Früchten, Zitrus und floralen Noten; am Gaumen mittlerer Körper, lebendige Säure, gelbe Früchte und Akazienblüten, harmonischer Abgang mit Länge.
 Gibt eine gute Figur ab, zusammen mit hellen Fleischgerichten, gebratenem Fisch oder auch trentinischem Smaccafam.
Pinot Grigio
 Im Edelstahltank
Prämierung87 Punkte Decanter (Jahrgang 2022) Bronzemedaille International Wine Challenge (Jahrgang 2022) 85 Punkte IWSC Intern. Wine & Spirit Competition London (Jahrgang 2022)

2022
Chardonnay Trentino DOC Bottega Vinai Trentin Weißwein trocken
Mittleres Strohgelb; in der Nase vielschichtiger Duft von weißen und exotischen Früchten, Zitrus und balsamischen Holznoten; am Gaumen cremige, frische Säure und vielschichtige Frucht.
 Eignet sich besonders gut als Essensbegleiter für Gerichte mit hellem Fleisch, Fisch, Weichkäse oder Antipastigerichten mit Schafskäse und Basilikumpesto.
Chardonnay
 Im Barrique ausgebaut.
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2020) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2020) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2019)

2022
Sauvignon Blanc Trentino DOC Bottega Vinai Trentin Weißwein trocken
Mittleres Strohgelb; in der Nase vielschichtiger Duft von weißen und exotischen Früchten, Zitrus und balsamischen Holznoten; am Gaumen cremige, frische Säure und vielschichtige Frucht.
 Helles Strohgelb; sortentypisch-intensiver Duft von Stachelbeere, gelber Paprika, Holunderblüte und Grapefruit; am Gaumen elegantes Fruchtspiel, mit saftig-frischer Säure, gute Länge im Finish.
Sauvignon Blanc
 Edelstahltank
Prämierung95 Punkte Decanter (Jahrgang 2022) Bronzemedaille International Wine Challenge (Jahrgang 2022) 87 Punkte IWSC Intern. Wine & Spirit Competition London (Jahrgang 2022)

2022
Gewürztraminer Trentino DOC Bottega Vinai Trentin Weißwein trocken
Helles, leuchtendes Strohgelb; anhaltender Duft mit Noten von Holunderblüten, getrockneten Rosenblättern, hellem Honig und exotischen Früchten; am Gaumen körperreich aber elegant, cremige Textur.
 Eignet sich wunderbar als Begleiter zu einer breiten Palette an Speisen, von Antipasti über Fisch- und Geflügelgerichte, aber auch Asia- und Fusionsküche, z.B. Erdnusshähnchen mit rotem Reis.
Gewürztraminer
 Edelstahltank
PrämierungGoldmedaille MundusVini (Jahrgang 2018) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2017) Silbermedaille IWSC Intern. Wine & Spirit Competition London (Jahrgang 2016)

2020
Cabernet Sauvignon Trentino DOC Bottega Vinai Rotwein trocken
Dichtes intensives Rubinrot; im Duft schwarze Johannisbeeren, etwas grüne Paprika, Waldbeeren und Anklänge von gerösteter Vanille; am Gaumen druckvoller Körper, satte Frucht, perfekte Balance.
 Rundet Gerichte mit rotem Fleisch, Schmorgerichte oder Grillgerichte, wie Kalbskotelett mit Käsefüllung zu einem würzigen Nudelsalat ideal ab.
Cabernet Sauvignon
 Im Barrique ausgebaut
PrämierungGoldmedaille MundusVini (Jahrgang 2020) Goldmedaille MundusVini (Jahrgang 2018) Bronzemedaille IWSC Intern. Wine & Spirit Competition London (Jahrgang 2015)