Südtirol

2021
Chardonnay Südtirol DOC Lafóa Schreckbichl Weißwein trocken Colterenzio Südtirol
Kräftiges Strohgelb; nussige Aromen mit einem Hauch von tropischen Früchten, wie Mango und Honigmelone; fein unterlegtes Holz und eine angenehme Säure machen diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen.
Idealer Begleiter zur Kräuter- und Fischküche, zu würzigen Gerichten und leichtem Käse, wie Fischgratin mit Frischkäse- Kräuterkruste.
Sauvignon Blanc
Edelstahltank, Großes Holzfass, Barrique.
Prämierung5 Grappoli Bibenda (Jahrgang 2021) 89 Punkte Decanter (Jahrgang 2021) 3 rote Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021)

2023
Weißburgunder Südtirol DOC Cora Schreckbichl Weißwein trocken
Kräftiges Strohgelb; nussige Aromen mit einem Hauch von tropischen Früchten, wie Mango und Honigmelone; fein unterlegtes Holz und eine angenehme Säure machen diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen.
  Passt vortrefflich zu leichten kalten oder warmen Vorspeisen, gekochtem Fisch und leicht gewürzten Gerichten mit hellem Fleisch, wie Putenbrust mit Mozzarella.
Weissburgunder
Edelstahltank
Prämierung88 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2018) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2017) Silbermedaille Decanter (Jahrgang 2014)

2023
Sauvignon Blanc Südtirol DOC Prail Schreckbichl Weißwein trocken
Leuchtend gelbe Farbe; intensive Fruchtnoten nach Holunder, Akazienblüten, Stachelbeeren und Salbei. Am Gaumen frische, knackige Säure mit dezent mineralischem Nachgeschmack.
  Eignet sich hervorragend als Aperitiv, aber auch zu Spargel oder kräuterlastigen Fischgerichten wie einem Fischfilet auf Zucchinigemüse mit Bärlauchpesto.
Sauvignon Blanc
Edelstahltank und großes Holzfass
Prämierung93 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2019) 93 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2018) 91 Punkte WineEnthusiast (Jahrgang 2017)

2022
Merlot Südtirol DOC Schreckbichl Rotwein trocken
Kräftige rubinrote Farbe; sortentypisches Bukett von Pflaume und Kirsche, etwas Pfeffer; dezent rauchige Note, leicht stoffige Tannine, kraftvoll, gute Länge.
  Zeigt sich sehr harmonisch zu pikantem Käse, Wild- oder dunklen Fleischgerichten mit Südtiroler Speckknödeln.
Merlot
Edelstahltank, Betontan

2020
Pinot Nero Riserva Südtirol Alto Adige DOC St. Daniel Schreckbichl Rotwein trocken
Mitteltiefe rubinrote Farbe. Duft nach roten Beeren und Sauerkirsche. Am Gaumen runder, saftiger Geschmack mit feinen, weichen Gerbstoffen und Gewürzen.
Harmoniert sehr gut mit Geflügel, Fischgerichten oder Kalbfleisch, wie Cannelloni mit Kalbfleisch- Artischockenfüllung in heller Sauce.
Pinot Nero
1/3 Barrique, 2/3 großes Holzfass
Prämierung91 Punkte James Suckling (Jahrgang 2017) 93 Punkte Robert Parker (Jahrgang 2017) 93 Punkte Robert Parker (Jahrgang 2016)

2023
Sauvignon Blanc Südtirol Alto Adige DOC Prail Schreckbichl Weißwein trocken
Leuchtend gelbe Farbe; intensive Fruchtnoten nach Holunder, Akazienblüten, Stachelbeeren und Salbei. Am Gaumen frische, knackige Säure mit dezent mineralischem Nachgeschmack.
  Eignet sich hervorragend als Aperitiv, aber auch zu Spargel oder kräuterlastigen Fischgerichten wie einem Fischfilet auf Zucchinigemüse mit Bärlauchpesto.
Chardonnay
Edelstahltank
Prämierung90 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2018) 93 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2017) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2016)