La Carta Salice Salentino DOC Riserva Candido
2020
La Carta Salice Salentino DOC Riserva Candido
Der Geruch erinnert an reife rote Früchte, auch in Form von Süßigkeiten und Likören, insbesondere an schwarzen Pfeffer, Leder, Toast und Eier.
Erste Gänge mit kräftigen Saucen, gebratenes helles und rotes Fleisch, Geflügel.
Negroamaro – Malvasia Nera
Im Barrique gereift
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Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000 Hektar eines der größten Weinanbaugebiete. Es ist rund um die Stadt Bari und innerhalb des Stiefelabsatzes an der Adriaküste lokalisiert. Flaches Land und Hochebenen, durchzogen von Lehm, Kies und Kalk, bestimmen die Böden dieses sehr heißen Landstriches.
Die Primitivo Trauben stammen ursprünglich aus dem Kroatisch-Ungarischen Grenzgebiet. Seit Forscher herausgefunden haben, dass die Sorte genetisch identisch mit der Zinfandel Rebe ist, erfahren die Primitivo Weine einen großen Aufschwung. Als einziges DOP-Gebiet für Primitivo Weine erlebte Manduria in den letzten 20 Jahren einen großen Aufschwung. Die kraftvollen Weine zeichnen sich durch eine hohe Dichte und kräftige Aromen von dunklen Beeren gepaart mit würzigen Noten aus.
- Lebensmittelrechtlich Verantwortlicher
- Francesco Candido Azienda Vitivinicola Spa., Via Armando Diaz 46, 72025 San Donaci, Italien
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Alkoholgehalt
- 13.5% vol.
- Restzuckergehalt
- 9 g/l
- Säuregehalt
- 6 g/l.
- Jahrgang
- 2020
- Rebsorte
- Negroamaro – Malvasia Nera
- Geschmack
- Trocken
- Trinktemperatur
- 18°- 20° C.
- Herkunftsland
- Italien
- Anbauregion
- Apulien
- Füllmenge
- 750 ml
- Bezeichnung
- Wein
- Herkunftsklassifikation
- DOC
- Geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe
- Salice Salentino DOC
- Weinart
- Rotwein
- Verschluss
- Kork
- Einheitspreis Basismaß
- 1l
- Inhalt
- 0.75l