ITALIEN

2022
Gelso d´Oro Nero di Troia IGT Podere 29
Der Gelso d'Oro Nero di Troia Puglia IGT von Podere 29 strahlt in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von dunklen Beeren, Kakao, Zimt, Kreuzkümmel und Wacholder. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einem kraftvollen Körper und samtigen, reifen Tanninen, die für ein rundes Geschmackserlebnis sorgen.
 Ein perfekter Begleiter zu Schinken oder Salami, zu verschiedenen Fleischgerichten, wie z. B. zu Entenbrust mit Gewürz-Frucht-Sauce oder zu Saltimbocca vom Schwein, genauso wie zur Wildschweinlende
 Nero di Troia
 zwei Monate im Stahltank, danach vier Monate in Barriquefässern
Prämierung: 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2022) 96 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2022) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021)

2022
Susumaniello Puglia IGT Duna Podere 29
Der Susumaniello Puglia IGT Duna von Podere 29 zeigt sich in einem tiefen, dichten Rubinrot. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von Blaubeeren und reifen roten Früchten, begleitet von Holznuancen, Gewürzen und einem Hauch von Tabak. Dieser elegante und zugleich kraftvolle Wein besticht durch seine reifen Tannine und einen langen, samtigen Abgang, der den Genuss perfekt abrundet.
 Harmoniert mit Steinpilzgerichten wie Focaccia mit Steinpilzen oder Fusilli mit gebratener Languste und Steinpilzen, aber auch zu Wildgerichten wie Hirschrückenfilet mit Schwarztrüffel- Pekannuss-Kruste, Orangen-Blattspinat und weißem Trüffel, oder zu gereiftem Käse.
 Susumaniello
 8 Monate in großen Holzfässern
Prämierung: 1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2022) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021)

2023
Gelso Nero Nero di Troia Puglia IGT Podere 29
Der Gelso Nero, Nero di Troia Puglia IGT von Podere 29 erstrahlt in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von roten Johannisbeeren und Kirschen, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer. Dieser elegante Wein überzeugt mit einer harmonisch integrierten Säure und einem langen, anhaltenden Abgang. 
 Harmoniert toll mit gebratenem oder gegrilltem Fleisch, zum Beispiel mit gegrilltem Filetsteak mit Röstbrot-Salat oder gegrilltem Toast mit Lamm und Oliven-Aioli, aber auch mit Wild wie Frischlingskeule mit Löwenzahn, Pastinake und Knöterich.
 Nero di Troia
 6 Monate im Edelstahltank
Prämierung: 1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2022) 94 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2022) 93 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2021)

2020
Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore DOC Santadi
Entdecken Sie den Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore DOC Santadi, einen exquisiten Wein, der mit seiner intensiv rubinroten Farbe und leichten granatfarbenen Funken besticht. Sein Bouquet ist selten und komplex, mit verlockenden Noten von Pflaumen und Heidelbeeren, begleitet von süßen Gewürzen, Lorbeer, Wacholder, Tabak und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein reich und warm, mit einer weichen und fruchtigen Textur, die von würzigen Akzenten und eleganten Gerbsäuren untermalt wird. Ideal für besondere Anlässe oder um sich selbst zu verwöhnen, ist dieser Wein ein wahres Geschmackserlebnis, das die Sinne begeistert. Gönnen Sie sich den Terre Brune und lassen Sie sich von seiner Raffinesse und Tiefe verführen!
 Hervorragend zu Braten, Fleisch vom Grill, Wild mit Kräutern und Gewürzen und halbreifem bis reifem Käse.
 95% Carignano, 5% Bovaleddu
 16 Monate in großen Holzfässern
Prämierung: Gambero Rosso / Bibenda / Vinibuoni / Veronelli / 95 Punkte Luca Maroni / 93 Punkte Wine Spectator / 92 Punkte James Suckling / 
94 Punkte Wine Enthusiast / 92 Punkte Decanter / 94 Punkte / Silber Falstaff 93 Punkte

2021
Passimora Nero D'Avola Sicilia DOC
Trocken, aus der Rebsorte Nero d'Avola – Carlo Pellegrino
Der Passimora Nero D'Avola Sicilia DOC von Carlo Pellegrino kombiniert die traditionelle Appassimento-Technik mit der charakteristischen Nero d'Avola-Traube. Dieser Wein zeigt sich als vielseitiger Begleiter mit einer harmonischen Palette an fruchtigen Aromen. Sein Bouquet entfaltet feine süße Nuancen von roten Beeren, Granatapfel und getrockneten Pflaumen. Am Gaumen überzeugt er durch seine sanfte, vollmundige Textur und die eleganten, langanhaltenden Tannine, die für ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis sorgen.
Speiseempfehlung
Harmoniert gut mit Pasta-Variationen jeglicher Art, mit gegrilltem Gemüse in Kombination mit gegrilltem Tofu und auch mit Hartkäse wie Parmesan und Cheddar.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: Nero d'Avola – eine charakteristische Rebsorte Siziliens
Ausbau: In Stahl und Barrique – sorgt für Komplexität und Struktur
Auszeichnungen
Prämierungen: 90PTS. James Suckling

2021
UNO Primitivo di Manduria DOC Riserva Premium Edition Masseria La VolpeApulien 
Der UNO Primitivo di Manduria DOC Riserva Premium Edition 2021 aus dem Hause Masseria La Volpe ist ein ausdrucksstarker, gereifter Rotwein aus dem sonnigen Apulien. Schon im Glas zeigt er sich in tiefem Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifer Pflaume, süßer Kirschmarmelade und feinen würzigen Nuancen, die an Vanille und mediterrane Kräuter erinnern.
Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch – die reife Frucht trifft auf eine elegante Struktur und sanfte Tannine. Die 9-monatige Reifung in Holzfässern verleiht ihm zusätzliche Tiefe, eine feine Würze und einen langen, warmen Abgang.
Speiseempfehlung
Ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem oder geschmortem roten Fleisch, würziger Pasta, gereiftem Hartkäse oder mediterran gewürztem Grillgemüse.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: 100 % Primitivo – autochthone Rebsorte Süditaliens, bekannt für intensive Fruchtaromen und kraftvollen Körper
Ausbau: 10 Monate in Holzfässern gereift – für mehr Komplexität, Würze und Finesse
Auszeichnungen
Prämierungen

2019
Fira Cuvée Rosso Veronese IGT Sartori Rotwein Venetien trocken
Im Glas präsentiert sich der „Fira“ Cuvée Rosso in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von reifen Kirschen und dunklen Brombeeren, unterlegt mit einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt der Wein eine volle, samtige Struktur, begleitet von einer Vielzahl an Beerenaromen, einem subtilen Hauch von rosa Pfeffer und einer floralen Note, die an Rosen erinnert. Die Tannine sind perfekt integriert und verleihen dem Wein einen eleganten, langen Abgang.
Speiseempfehlung
Dieser Wein passt ausgezeichnet zu würzigen Pastagerichten, geschmortem Kaninchen oder auch kräftigen Gemüsespeisen, wie einer italienischen Parmigiana.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon
Ausbau: Ausbau im Holzfass.
Auszeichnungen
Prämierungen: 87 Punkte Decanter (Jahrgang 2019)

Fira Cuvée Bianco Veronese IGT von Sartori – Weißwein aus Venetien, trocken
Fira Cuvée Bianco Veronese IGT von Sartori di Verona ist ein eleganter, trockener Weißwein aus Venetien. Im Glas zeigt er ein intensives Goldgelb. In der Nase duftet er nach reifen Äpfeln, Pfirsich, Aprikose und einem Hauch Lindenblüten. Diese Aromen spiegeln sich am Gaumen wider – vollmundig, harmonisch und anhaltend.
Speiseempfehlung
Der Wein passt ausgezeichnet zu Gerichten mit hellem Fleisch und Fisch, z. B. zu Risotto mit gegrillten Garnelen. Auch zu einer würzigen Gemüsequiche macht der Wein eine sehr gute Figur.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorten: Garganega, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Ausbau: teilweise Fermentation in Holzfässern, im Stahltank gereift
Auszeichnungen
Prämierungen



Ist der Fira Cuvée Bianco Veronese IGT trocken?

Ja, der Wein wird als trocken ausgebaut und zeigt eine harmonische, fruchtbetonte Stilistik.



Zu welchen Gerichten passt der Fira Cuvée Bianco?

Zu Fisch, hellem Fleisch, Risotto (z. B. mit Garnelen) und würzigen Gemüsegerichten wie Gemüsequiche.

Fira Rosato Veronese IGT – Sartori Roséwein aus Venetien, trocken
Fira Rosato Veronese IGT von Sartori di Verona ist ein eleganter, trockener Roséwein aus Venetien. Im Glas zeigt er ein tiefes Rosa mit korallfarbenen Reflexen. In der Nase florale Noten von Pfingstrosen und Kirschblüten. Am Gaumen saftig mit Aromen von Nektarine, Mandarine und Mango, balanciert von einer eleganten Säure und feiner Salzigkeit im Abgang.
Speiseempfehlung
Vielseitiger Begleiter zu Fisch (z. B. gegrillte Garnelen), hellem Fleisch, Antipasti, würziger Gemüsequiche, Salaten oder Pizza Bianca.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: Corvina
Ausbau: Ausbau im Stahltank.
Auszeichnungen
Prämierungen: Angaben folgen.

Jahrgang 2022
Marani Bianco Veronese IGT – Sartori Weißwein aus Venetien, trocken
Marani Bianco Veronese IGT von Sartori di Verona ist ein eleganter, trockener Weißwein aus Venetien. Im Glas zeigt er ein brillantes Strohgelb. In der Nase entfaltet er einen intensiven Duft nach Apfel, Birne sowie exotischen Früchten wie Mango und Papaya. Feine Vanille- und Röstaromen ergänzen das Bouquet. Am Gaumen überzeugt er mit saftiger Säure, cremiger Textur und feinen Anklängen von Holzeinsatz.
Speiseempfehlung
Dieser sommerliche Weißwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Geflügel oder einem Graupenrisotto mit Rotbarsch.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: Garganega
Ausbau: ein Teil in Holzfässern, Rest im Stahltank
Auszeichnungen
Prämierungen: 1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2022), Goldmedaille Mundus Vini (Jahrgang 2022), 3 von 3 Sternen Veronelli (Jahrgang 2022)



Welche Rebsorte wird für den Marani Bianco Veronese IGT verwendet?

Der Marani Bianco Veronese IGT von Sartori wird aus der autochthonen Rebsorte Garganega gekeltert.



Welche Auszeichnungen erhielt der Marani Bianco Veronese IGT?

Jahrgang 2022 erhielt u.a. 1 Glas Gambero Rosso, eine Goldmedaille bei Mundus Vini und 3 Sterne im Veronelli Guide.

Jahrgang 2019
Valpolicella Ripasso Superiore DOC „I Saltari“ – Sartori Rotwein aus Venetien, trocken
Valpolicella Ripasso Superiore DOC „I Saltari“ von Sartori di Verona ist ein kraftvoller, trockener Rotwein aus Venetien. Im Glas sattes Rubinrot. In der Nase dunkle Kirschen, getrocknetes rotes Obst und würzige Noten. Am Gaumen vollmundig mit roten Beeren und Schokolade, getragen von samtigen Tanninen und guter Länge.
Speiseempfehlung
Rundet gehaltvolle Speisen wie geschmorten Braten, dunkles Fleisch vom Grill oder eine Käseplatte mit reifem Hart- und Bergkäse wundervoll ab.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorten: Corvina, Rondinella, Croatina, Corvinone
Ausbau: Reife in großen Holzfässern; charakteristische Ripasso-Stilistik.
Auszeichnungen
Prämierungen: 1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2018)



Ist der Valpolicella Ripasso Superiore trocken?

Ja. Er zeigt reife Frucht, Würze und samtige Tannine bei trockenem Ausbau.



Wozu passt der Valpolicella Ripasso besonders gut?

Zu Schmorbraten, dunklem Grillfleisch sowie gereiftem Hart- und Bergkäse.

Jahrgang 2015
Amarone della Valpolicella DOC „I Saltari“ – Sartori Rotwein aus Venetien, trocken
Amarone della Valpolicella DOC „I Saltari“ von Sartori di Verona ist ein ikonischer, trockener Rotwein aus Venetien. Tiefes, kräftiges Rubinrot mit granatroten Reflexen. Charakteristisches Bouquet von getrockneten roten Früchten, Gewürzkräutern, Anklängen von Marzipan, schwarzem Pfeffer, Tabak und Schokolade. Am Gaumen kraftvoll, konzentriert, mit samtigen Tanninen und langem, üppigem Finale.
Speiseempfehlung
Ideal zu reifem Hartkäse, geschmortem Braten und dunklem Fleisch, z. B. Tagliata di Manzo.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorten: Corvina, Rondinella, Corvinone, Croatina
Ausbau: Reife sowohl in großen Holzfässern als auch in Barriques
Auszeichnungen
Prämierungen: 5 Grappoli Bibenda (Jg. 2015), 2 Gläser Gambero Rosso (Jg. 2015), Goldmedaille Mundus Vini (Jg. 2015)



Ist der Amarone della Valpolicella I Saltari trocken?

Ja. Der Amarone wird trocken ausgebaut, zeigt jedoch durch die Konzentration besonders reife Frucht, Würze und ein langes Finale.



Wozu passt der Amarone I Saltari am besten?

Zu geschmortem Braten, dunklem Grillfleisch, Wildgerichten sowie gereiftem Hart- und Bergkäse.

Jahrgang 2021
Regolo Valpolicella Ripasso Superiore DOC – Sartori Rotwein aus Venetien, trocken
Regolo Valpolicella Ripasso Superiore DOC von Sartori di Verona ist ein charaktervoller, trockener Rotwein aus Venetien. Im Glas kräftiges Rubinrot; in der Nase vollreife schwarze Kirsche, Waldbeeren und würzige Noten. Am Gaumen viel Frucht, kraftvoller Körper, saftige Säure, feine Gerbstoffe und ein langes Finale.
Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu Gerichten aus dunklem Fleisch, geschmortem Braten, geräuchertem Schinken, kräftigem Käse oder Spaghetti all’Amatriciana.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella
Ausbau: Reife in großen Holzfässern (Ripasso-Verfahren)
Auszeichnungen
Prämierungen: 2 Gläser Gambero Rosso (Jg. 2021), Silbermedaille Mundus Vini (Jg. 2021), 2 von 3 Sternen Veronelli (Jg. 2021)



Ist der Regolo Valpolicella Ripasso Superiore trocken?

Ja. Der Wein ist trocken ausgebaut und kombiniert reife Frucht, Würze, feine Tannine und ein langes Finale.



Wozu passt der Regolo Ripasso besonders gut?

Zu dunklem Fleisch, Schmorbraten, kräftigem Hartkäse, geräuchertem Schinken und Pasta all’Amatriciana.

Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC „Fiamme Nere“ 2020
Trockener Rotwein aus den Abruzzen (Italien)


Jahrgang: 2020
Rebsorte: Montepulciano
Stil: trocken
Ausbau: 12 Monate Holzfass, 12 Monate Edelstahltank


Verkostungsnotiz
Kräftiges Rubinrot; ausgeprägter Duft von dunklen Kirschen und Pflaumen, feine Würze von Rauch und Vanille. Am Gaumen weich und voll, mit elegantem Säure-Tannin-Spiel und harmonischer Länge.

Speiseempfehlung
Harmoniert ausgezeichnet mit reifem Käse oder gegrilltem Gemüse sowie mit Lammfleisch oder Rinderbraten, z. B. als Piccata milanese.

Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: Montepulciano
Ausbau: 12 Monate im Holzfass, anschließend 12 Monate im Edelstahltank
Herkunft: Abruzzen, Italien

Auszeichnungen
awc Vienna: Seal of Approval (Jg. 2019), 86,5 Punkte (Jg. 2018), Silbermedaille (Jg. 2017).


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Häufige Fragen (FAQ)

Ist der Montepulciano d’Abruzzo Riserva „Fiamme Nere“ trocken?

Ja, der Wein ist trocken ausgebaut und zeigt eine harmonische, fruchtbetonte Stilistik mit feiner Würze.



Wozu passt dieser Wein am besten?

Zu reifem Käse, gegrilltem Gemüse, Lammgerichten sowie Rinderbraten – etwa als Piccata milanese.



Wie wurde der „Fiamme Nere“ ausgebaut?

Er reifte 12 Monate im Holzfass und weitere 12 Monate im Edelstahltank – für Tiefe, Struktur und ein klares Fruchtbild.

Brindisi Riserva DOC „Fiamme Nere“ 2020
Trockener Rotwein aus Apulien (Italien)


Jahrgang: 2020
Herkunft: Brindisi DOC, Apulien
Rebsorten: Negroamaro (Hauptsorte), Malvasia Nera
Stil: trocken
Ausbau: 12 Monate Holzfass, 12 Monate Edelstahltank


Verkostungsnotiz
Dichtes Rubinrot; im Bukett reife dunkle Beeren (Brombeere, Schwarze Johannisbeere), unterlegt von Vanille und feiner Würze. Am Gaumen kraftvoll mit satter Frucht, samtiger, gut eingebundener Tanninstruktur und langem, anhaltendem Finale.

Speiseempfehlung
Ideal zu herzhaften Gerichten wie Schmorbraten, Wild oder Lamm – z. B. Wildschweinragout mit Gemüse, Kräutern und Pflaumen; auch zu gereiftem Hartkäse.

Rebsorte & Ausbau
Rebsorten: Negroamaro (Hauptsorte), Malvasia Nera
Ausbau: 12 Monate im Holzfass, anschließend 12 Monate im Edelstahltank
Herkunft: Brindisi DOC, Apulien, Italien

Auszeichnungen
Auszeichnungen (Auswahl): frühere Jahrgänge vielfach prämiert, u. a. bei internationalen Wettbewerben.


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Häufige Fragen (FAQ)

Ist der Brindisi Riserva „Fiamme Nere“ trocken?

Ja, der Wein ist trocken ausgebaut und zeigt eine harmonische, fruchtbetonte Stilistik mit würziger Note.



Wozu passt dieser Wein am besten?

Zu Schmorgerichten, Wild und Lamm sowie zu gereiftem Käse; ideal für kräftige, mediterrane Küche.



Wie wurde der „Fiamme Nere“ ausgebaut?

Er reifte 12 Monate im Holzfass und weitere 12 Monate im Edelstahltank – für Tiefe, Struktur und ein klares Fruchtbild.

Probierpaket „UNO Primitivo di Manduria DOC“ – Masseria La Volpe (6 Flaschen)
Italienisches Rotwein-Probierpaket aus Apulien (Italien)


Enthält 6 Flaschen (3 Varianten à 2 Flaschen)
Region: Primitivo di Manduria DOC, Apulien
Rebsorte: 100 % Primitivo
Stil: kräftig, trocken, fruchtbetont
Ideal zum Kennenlernen der Masseria La Volpe Linie „UNO“


Inhalt des Pakets

2 Flaschen UNO Primitivo di Manduria Riserva DOC
2 Flaschen UNO Primitivo di Manduria DOC
2 Flaschen UNO Primitivo di Manduria Riserva Premium Edition DOC


Verkostungsnotiz
Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren, begleitet von Noten von Vanille, Schokolade und mediterranen Kräutern. Am Gaumen kraftvoll, samtig und vollmundig, mit reifen Tanninen und langem Nachhall.

Speiseempfehlung
Perfekt zu Pasta mit würzigen Saucen, Schmorgerichten, Gegrilltem sowie zu gereiftem Käse.

Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: 100 % Primitivo
Ausbau: Kombination aus Edelstahltank und traditionellem Holzfass (je nach Variante unterschiedlich, u. a. Riserva mit längerer Fassreifung)
Herkunft: Primitivo di Manduria DOC, Apulien, Italien

Auszeichnungen
Auszeichnungen (Auswahl): Die UNO-Linie von Masseria La Volpe wurde bereits mehrfach international prämiert.


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Häufige Fragen (FAQ)

Welche Weine enthält das Probierpaket?

Es enthält 6 Flaschen: je 2× UNO Primitivo di Manduria DOC, UNO Riserva DOC und UNO Riserva Premium Edition DOC.



Woher stammen die Weine?

Alle stammen aus dem Anbaugebiet Primitivo di Manduria DOC in Apulien, einer der renommiertesten Regionen für kräftige Rotweine in Süditalien.



Welche Rebsorte wird verwendet?

Alle Weine bestehen aus 100 % Primitivo, der für seine intensive Frucht, Kraft und Samtigkeit bekannt ist.