Rotweine

2024
Toscana Governo all´uso toscano IGT Villa Puccini
Intensives Rubinrot, in der Nase Aromen von Kirsche und roter Johannisbeere. Am Gaumen angenehm fruchtige Noten, mit einer samtigen Säure und weichen Tanninen.
Eignet sich fabelhaft zur Unterstützung von Pastagerichten mit Fleischsauce, gereiftem Käse oder gegrilltem Fleisch, wie einem zarten Rindersteak in Pfefferrahmsauce. Sangiovese, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon  Edelstahltank Goldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2016)

2020
Toscana Rosso IGT Cacciata Toskana
Intensives, dunkles Rubinrot, kräftiger Duft von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen, am Gaumen gut eingebundenen Säure, viel Frucht, weiche, strukturgebende Tannine, schöne Länge im Finish.
Erweist sich als ideal zu mediterranen Gerichten und zu dunklem Fleisch, wie einem saftigen Steak, mediterran gewürzt mit Bärlauchbutter und Schmorgemüse verfeinert.
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah
In großen Holzfässern, Reifung in Barriques.
Seal of Approval awc Vienna (Jahrgang 2012)

2020
Toscana Rosso IGT Villa Puccini
Tiefdunkles Rubinrot, kräftiger Duft von Cassis und dunklen Kirschen, am Gaumen gut eingebundene Säure, viel Frucht, weiche strukturgebende Gerbstoffe, schöne Länge im Finale.
Ist sehr empfehlenswert zu Antipasti, würzigem Käse, Gerichte mit dunklem Fleisch oder Pastagerichten, wie Orecciette mit Salsiccia-Auberginensugo. Sangiovese, Cabernet Sauvignon   Edelstahltank 88 Punkte Ultimate Wine Challenge N.Y. (Jahrgang 2010)

2023
Rotwein aus der Apulien
Trocken, aus der Rebsorte Primitivo – Luccarelli
Der Primitivo ist sehr weich und gefällig, aber trotzdem sehr voll. Seine fruchtige Art mit weichen Tanninen macht ihn angenehm trinkbar. In der Nase finden wir sehr fruchtige Aromen dunkler roter Früchte, wie Pflaumen und Kirschen. Dazu gesellen sich noch einige aparte würzige Nuancen z.B. nach Vanille und Rosmarin.
Speiseempfehlung
Speisenempfehlung: Besonders geeignet ist der Primitivo zu einem gegrillten Stück Fleisch, oder einem würzigen Käse. Aber auch einen gebratenen Schweinerücken mit einer fruchtigen Pflaumensoße oder verschiedene, speziell italienische, Wurstwaren begleitet er sehr harmonisch. Aber auch als gemütlicher Trinkwein für eine gesellige Runde ist wie geschaffen.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: Primitivo
Ausbau: Kleines Holz und Edelstahltank
Auszeichnungen
Prämierungen

2022
Unio Nero di Troia e Primitivo Puglia IGT Podere 29
Der Unio Nero di Troia e Primitivo Puglia IGT von Podere 29 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich verlockende Aromen von roten Früchten, darunter Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Eine dezente pfeffrige Note und florale Nuancen verleihen ihm eine würzige und fruchtige Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich mit einem harmonischen Körper, der in einem sanften, angenehmen Abgang mündet.
 Der Unio passt sehr gut zu dunklem, gegrilltem Fleisch mit mediterranem Gemüse oder kräftigen Pastagerichten wie Pappardelle mit Wildragout. Auch ohne Speisenbegleitung begeistert dieser Wein.
 Nero di Troia, Primitivo
 zwei Monate im Stahltank, danach vier Monate in Barriquefässern
Prämierung: 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2022) 92 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2021) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2019)

2021
UNO Primitivo di Manduria DOC Riserva Premium Edition Masseria La VolpeApulien 
Der UNO Primitivo di Manduria DOC Riserva Premium Edition 2021 aus dem Hause Masseria La Volpe ist ein ausdrucksstarker, gereifter Rotwein aus dem sonnigen Apulien. Schon im Glas zeigt er sich in tiefem Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifer Pflaume, süßer Kirschmarmelade und feinen würzigen Nuancen, die an Vanille und mediterrane Kräuter erinnern.
Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch – die reife Frucht trifft auf eine elegante Struktur und sanfte Tannine. Die 9-monatige Reifung in Holzfässern verleiht ihm zusätzliche Tiefe, eine feine Würze und einen langen, warmen Abgang.
Speiseempfehlung
Ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem oder geschmortem roten Fleisch, würziger Pasta, gereiftem Hartkäse oder mediterran gewürztem Grillgemüse.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: 100 % Primitivo – autochthone Rebsorte Süditaliens, bekannt für intensive Fruchtaromen und kraftvollen Körper
Ausbau: 10 Monate in Holzfässern gereift – für mehr Komplexität, Würze und Finesse
Auszeichnungen
Prämierungen

2022
Apulien UNO Primitivo di Manduria DOC Riserva 
Der UNO Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021 von Masseria La Volpe ist ein kräftiger, gereifter Rotwein aus Apulien. Im Glas zeigt er eine intensive, tief rubinrote Farbe. Das reichhaltige Bouquet entfaltet Aromen von reifer Pflaume, Kirschmarmelade und würzigen Noten. Am Gaumen überzeugt er durch eine feine Balance von Frucht, Struktur und Eleganz.
Speiseempfehlung
Perfekter Begleiter zu roten Fleischgerichten, gereiftem Hartkäse, würziger Pasta oder gegrilltem Gemüse. Die Speisen unterstreichen die vielschichtige Aromatik des Weins.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: Primitivo – autochthone Rebsorte Süditaliens mit intensiver Frucht und Kraft
Ausbau: 9 Monate Reifung in Holzfässern – verleiht Tiefe und Würze
Auszeichnungen
Prämierungen

Probierpaket „UNO Primitivo di Manduria DOC“ – Masseria La Volpe (6 Flaschen)
Italienisches Rotwein-Probierpaket aus Apulien (Italien)


Enthält 6 Flaschen (3 Varianten à 2 Flaschen)
Region: Primitivo di Manduria DOC, Apulien
Rebsorte: 100 % Primitivo
Stil: kräftig, trocken, fruchtbetont
Ideal zum Kennenlernen der Masseria La Volpe Linie „UNO“


Inhalt des Pakets

2 Flaschen UNO Primitivo di Manduria Riserva DOC
2 Flaschen UNO Primitivo di Manduria DOC
2 Flaschen UNO Primitivo di Manduria Riserva Premium Edition DOC


Verkostungsnotiz
Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren, begleitet von Noten von Vanille, Schokolade und mediterranen Kräutern. Am Gaumen kraftvoll, samtig und vollmundig, mit reifen Tanninen und langem Nachhall.

Speiseempfehlung
Perfekt zu Pasta mit würzigen Saucen, Schmorgerichten, Gegrilltem sowie zu gereiftem Käse.

Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: 100 % Primitivo
Ausbau: Kombination aus Edelstahltank und traditionellem Holzfass (je nach Variante unterschiedlich, u. a. Riserva mit längerer Fassreifung)
Herkunft: Primitivo di Manduria DOC, Apulien, Italien

Auszeichnungen
Auszeichnungen (Auswahl): Die UNO-Linie von Masseria La Volpe wurde bereits mehrfach international prämiert.


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Häufige Fragen (FAQ)

Welche Weine enthält das Probierpaket?

Es enthält 6 Flaschen: je 2× UNO Primitivo di Manduria DOC, UNO Riserva DOC und UNO Riserva Premium Edition DOC.



Woher stammen die Weine?

Alle stammen aus dem Anbaugebiet Primitivo di Manduria DOC in Apulien, einer der renommiertesten Regionen für kräftige Rotweine in Süditalien.



Welche Rebsorte wird verwendet?

Alle Weine bestehen aus 100 % Primitivo, der für seine intensive Frucht, Kraft und Samtigkeit bekannt ist.

2021
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bertoldi Venetien Rotwein trocken
Kräftiges Rubinrot; ausgeprägter Duft von vollreifer schwarzer Kirsche, Waldbeeren und Gewürzen wie Vanille, Zimt; am Gaumen viel Frucht, kraftvoller Körper, saftige Säure und feine Gerbstoffe, langes Finale.
Passt sehr gut zu Gerichten aus dunklem Fleisch, Grillgerichten oder Pasta mit gehaltvollen Saucen, wie Spaghetti all’ Amatriciana.
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
In großen Holzfässern
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2015) 86 Punkte Decanter (Jahrgang 2015) Seal of Approval awc Vienna (Jahrgang 2014)

2023
Vesevo Aglianico Campania Rosso IGT Fantini
Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen und einem intensiven und komplexen Aroma, bei dem rote Früchte mit deutlichen Gewürz- und Vanillenoten hervorstechen. Am Gaumen hat er einen leicht tanninhaltigen Auftakt, ein gleichmäßiges und weiches Tannin sowie einen sauberen und trockenen Abgang.
 Wir empfehlen ihn zu langsam gegartem Lammkarree, Pappardelle mit Schweineragout, Braten und Filet Mignon.
 Aglianico
 Edelstahl / Eichenholz
Prämierung: Frankfurt International Trophy 2022: Medaglia d’Argento / Mundus Vini 2022: Medaglia d’Argento / James Suckling 2022: 90 Punti / Berliner Wine Trophy 2023: Medaglia d’Oro / The Winehunter Award 2023: Rosso

2020
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Cacciata Castellani
Brillante, tiefe, rubinrote Farbe; sortentypisches, intensives Bukett mit Aromen von Waldbeeren, dunklen Kirschen, Veilchen und Pfeffer; am Gaumen etwas Mandel, feine Würze und harmonisches Säure- Tanninspiel, fruchtbetontes, langanhaltendes Finale.
Erweist sich als toller Wein zu weichem Käse oder gegrillten Gerichten, wie Bistecca fiorentina.
Sangiovese, Canaiolo
In traditionellen toskanischen Holzfässern
Prämierung87,1 Punkte awc Vienna (Jahrgang 2016) 

Zabù Nero D’Avola Terre Siciliane IGT
Rebsorte: Nero D'AvolaJahrgang 2024   
Weinbereitung: Die Mazeration erfolgt bei kontrollierter Temperatur. Das Umpumpen erfolgt alle 4 Stunden, die Mazeration dauert 10/12 Tage. Die Pressung ist weich, um grüne und bittere Tannine nicht zu extrahieren. Der Wein wird in Edelstahltanks ausgebaut.Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, transparent. Intensiv mit einem Hauch von Balsamico-Kräutern, roten Früchten und floralen Noten. Warme, gute Ausdauer mit Waldblumen.

Zabù Syrah Terre Siciliane IGT
Rebsorte: SyrahJahrgang 2018   
Klares Rubinrot mit violetten Reflexen. Rote Früchte als Beweis. Frische und balsamische Noten. Guter Körper, lebendige Tannine, frischer Abgang.Speisenempfehlung: Sehr gut zu rotem Fleisch, Grillgerichten und Braten, ausgezeichnet zu gewürztem Käse.

2022
Zolla Primitivo di Manduria DOP Vigneti del Salento
Geschmack: rubinrot mit violetten Reflexen. Intensives, komplexes, fruchtiges Aroma mit Noten von kleinen roten Früchten (Kirschen und Brombeeren). Von bemerkenswerter Struktur und weich, warm und ziemlich tanninhaltig, von großer Ausdauer.

2017Zolla Salice Salentino DOP Vigneti del Salento Farnese
Geschmack: sehr intensive rubinrote Farbe, reiches Aroma von reifen roten Früchten, Kirschen, Beeren, mit Zimtnoten. Von bemerkenswerter Struktur, reich an samtigen Tanninen, anhaltend mit einem angenehmen Nachgeschmack.