F Negroamaro Salento I.G.P. San Marzano
2021
F Negroamaro Salento I.G.P. San Marzano
Eigenschaften: Farbe: starkes, intensives Purpurrot. Duft: reich und komplex, mit Noten von Gewürzen, Waldbeeren und Kirschkonfitüre. Wein mit vollem Körper, weich und harmonisch, reich an edlen Tanninen, mit angenehm lang anhaltendem Abgang.
Ausbau: 12 Monate in Barriques aus französischer und kaukasischer Eiche.
Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleine Körbe gelegt; Mazeration: 18 Tage auf 80 % der Masse, 25 Tage auf 20 %, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 24–26 °C.
Gastronomische Empfehlungen: zu kräftigen Pastagerichten, rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Ein Meditationswein.
Haward: BERLINER WEIN TROPHY 2019 (WINTER TASTING) Gold Medal, SINGAPORE INTERNATIONAL COMPETITION 2019 Gold Medal, I MIGLIORI VINI ITALIANI DI LUCA MARONI 2019 98 Points, MUNDUS VINI 2019 (SPRING TASTING) Silver Medal.
- Lebensmittelrechtlich Verantwortlicher
- Cantine San Marzano Via Regina Margherita, 149 San Marzano di San Giuseppe Italien
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Negroamaro.
- Geschmack
- Trocken
- Trinktemperatur
- 18 °C.
- Herkunftsland
- Italien
- Anbauregion
- Apulien
- Füllmenge
- 750 ml
- Bezeichnung
- Wein
- Weinart
- Rotwein
- Verschluss
- Kork
- Einheitspreis Basismaß
- 1l
- Inhalt
- 0.75l