Pio Cesare Barolo
2018
Pio Cesare Barolo
Ein Barolo im Stil eines sehr klassischen Stils: Eleganz und Feinheit, reife Frucht und Spezialität, wichtige Tannine, nicht souverän, eine gute Struktur und Konzentration. Di lunghissima vita.
Unserer Meinung nach handelt es sich nicht um eine Barolo-„Basis“, die seit jeher vertreten ist und aus der Tradition stammt. Der Ausdruck stammt hauptsächlich aus den verschiedenen großen Terroirs der Barolo-Zone.
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Der Barolo ist eine sorgfältig ausgewählte Frucht aus Nebbiolo, die aus den Besitztümern unserer Familie stammt und sich in verschiedenen Lagen innerhalb der Zone des Barolo befindet: eine Serralunga d'Alba (Cascina Ornato, La Serra e Briccolina), eine Grinzane Cavour (Gustava und Garretti), La Morra (Roncaglie), Novello (Ravera) und Dalla Vendemmia 2015, Monforte d'Alba (Mosconi).
Vinifikation
In Acciaio. Mazerazione sulle bucce für ca. 30 Tage bei niedriger Temperatur.
Affinamento
In Botti di Rovere France und di Slavonia je ca. 30 Monate in Piccola-Teilen in Barriques gelagert.
- Lebensmittelrechtlich Verantwortlicher
- Pio Cesare 12051 Alba Cuneo Italy
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Alkoholgehalt
- 14,5 % Vol.
- Jahrgang
- 2018
- Rebsorte
- 100% Nebbiolo
- Geschmack
- Trocken
- Trinktemperatur
- 18 °C
- Herkunftsland
- Italien
- Anbauregion
- Piemont
- Füllmenge
- 750 ml
- Bezeichnung
- Wein
- Weinart
- Rotwein
- Verschluss
- Kork
- Einheitspreis Basismaß
- 1l
- Inhalt
- 0.75l