Südtirol

2023
Amistar Cuvée Bianco Peter Sölva Südtirol Weißwein trocken
Spezielle Weißweincuvée mit intensiven Aromen von exotischen Früchten, wie Mango, Ananas und Litschi; am Gaumen leichte Honignoten, sehr mineralisch, gut strukturierter Wein mit einer feinen Säure.
 Mundet hervorragend zu Ziegenkäse mit Feigensenf, Tagliatelle mit Steinpilzsauce oder auch einem Trüffelrisotto.
 Chardonnay, Sauvignon Blanc
 Chardonnay im Barrique, Sauvignon Blanc im Edelstahl
Prämierung2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2020) 91 Punkte Falstaff (Jahrgang 2019)

2019 Cabernet Riserva Alois Lageder
In den warmen, von schottrigem Dolomitkalk geprägten Lagen rund um Margreid bringen die Sorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gut strukturierte Weine hervor. Diese Rebsorte gehört bereits seit vielen Jahren zum Sortiment des Weingutes und wird als Riserva mindestens zwei Jahre in unseren Kellern ausgebaut.
kirschrote Farbe mit granatrotem Reflexintensives Bouquet, fruchtig (Beere) fein würzigmittelgewichtige Struktur, gehaltvoll, fruchtig, zartbitter
Empfohlene Speisen:Rindfleisch, Lamm, Wild, Käse

2023Chardonnay Alois Lageder
Die Chardonnay-Rebe wurde bereits um 1835 von Erzherzog Johann in Südtirol eingeführt und später vom Gründer der ersten Weinbaufachschule Italiens verbreitet. Erst noch als „gelber Weißburgunder“ bekannt, erlebte die Sorte in den 80er Jahren einen Aufschwung in Südtirol. Die Lagen um Margreid, Kurtatsch, Salurn und Buchholz, aus denen die Trauben stammen, eignen sich durch ihre kalkhaltigen Schotterböden besonders für diese Rebsorte.
strahlend, klar, strohgelb mit grünlichem Schimmerdezente Aromatik, ausgeprägtes Bouquet, frisch, fruchtig (Pfirsich, Melone, Zitrus) blumig, mineralischmittelgewichtiger Körper, ausgewogen, fruchtig, saftig, trocken
Empfohlene Speisen:als Aperitif, bei Vorspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentieren, Geflügel, Teigwaren

2024
Sauvignon Blanc Südtirol Alto Adige DOC Prail Schreckbichl Weißwein trocken
Leuchtend gelbe Farbe; intensive Fruchtnoten nach Holunder, Akazienblüten, Stachelbeeren und Salbei. Am Gaumen frische, knackige Säure mit dezent mineralischem Nachgeschmack.
  Eignet sich hervorragend als Aperitiv, aber auch zu Spargel oder kräuterlastigen Fischgerichten wie einem Fischfilet auf Zucchinigemüse mit Bärlauchpesto.
Chardonnay
Edelstahltank
Prämierung90 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2018) 93 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2017) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2016)

2023
Chardonnay Südtirol DOC Lafóa Schreckbichl Weißwein trocken Colterenzio Südtirol
Kräftiges Strohgelb; nussige Aromen mit einem Hauch von tropischen Früchten, wie Mango und Honigmelone; fein unterlegtes Holz und eine angenehme Säure machen diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen.
 Passt sehr gut zu gegrilltem Fisch und Krustentieren oder zu italienischer Pastaküche, beispielsweise Linguine mit Hühnchen in würziger Mango-Creme-Sauce.
 Chardonnay
 Edelstahltank und Reifung im Barrique
Prämierung2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021) 94 Punkte Veronelli (Jahrgang 2021) 93 Punkte Falstaff (Jahrgang 2020)

2023 Fragment Sauvignon Blanc Alois Lageder
Diese Sorte war in Südtirol jahrzehntelang vor allem auf vulkanisch ge-prägten Sandböden beheimatet. Sie erzielt jedoch auch auf kalkhaltigen Böden sehr gute Qualitäten. Das Zusammenspiel von Kalk- und Vulkan-gestein prägt die Stilistik unserer Sauvignons. Wir stellen die Salzigkeit in den Vordergrund und über die Aromatik.

hellgelbe Farbe mit leicht grünlichem Reflex
fein aromatisch, frisch, mineralisch, fruchtig, blumig
mittelgewichtiger Körper, ausgewogen, frisch, mineralisch, saftig

Empfohlene Speisen:Vorspeisen, Spargel, Fisch, Schalen- und Krustentiere (vor allem gebraten oder gegrillt), weiße Fleischsorten, Geflügel, Gemüsegerichte

2024
Gewürztraminer Südtirol DOC Muri-Gries Weißwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Helles Goldgelb; elegant aromatisch und sortentypisch mit Rosenblättern und Nelken, leicht rauchig und speckig; einladende Struktur, kraftvoll-elegant mit aromatischem Abgang.
Erweist sich als ein guter Begleiter zu leichtem Fleisch, würzigem Gemüse oder asiatischer Küche, wie aromatischen Wok-Gerichten.

2024
Goldmuskateller delle Dolomiti IGT Pfefferer Schreckbichl Colterenzio Südtirol Weißwein trocken
Leuchtend Strohgelb; intensiver aromatischer Duft mit feiner Muskatwürze; am Gaumen körperreich mit eleganter Frucht und zarten Würznoten, gut balancierte Säure, lang im Abgang.
 Zeigt sich als idealer Aperitifwein, aber auch zu Antipasti und asiatischer Küche, zu würzigen Gemüsegerichten und verschiedenen Fischgerichten, wie gebratenem Rotbarschfilet mit Wokgemüse.
 Goldmuskateller
 Edelstahl
PrämierungAuszeichnung Preis-Qualität Berebene (Jahrgang 2019) Auszeichnung Preis-Qualität Berebene (Jahrgang 2013)

2023
Kalterer See Classico Superiore DOC Schreckbichl Südtirol Rotwein trocken
Leuchtendes, intensives Rubinrot. In der Nase feine Aromen von Kirsche und Brombeere, auch etwas Erdbeere und Himbeere; feinkörnige Tanninstruktur mit einer lebendigen Säure.
Eignet sich gut in Kombination mit kräftigen Vorspeisen wie Speck, Wurstwaren und mildem Käse, aber auch zu weißem Fleisch, Geflügel oder Südtiroler Spinatspatzln mit Schinken.
Vernatsch/Schiava
Edelstahltank
Prämierung3/4 Sterne Vini Buoni d´ Italia (Jahrgang 2014)

2023
Kerner Aristos DOC Eisacktal Südtirol Eisacktaler Kellerei Südtirol Weißwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Helles Strohgelb. Aromatisch-fruchtigr Nase nach weißen Pfirsichen. Am Gaumen rassig mit saftiger Säure, im Abgang vollmundig und würzig mit einer leichten Muskatnote.
Ist ein wundervoller Begeiter zu verschiedenen Fischgerichten, Risotti oder Eierspeisen wie einem herzhaften Bauernomelette mit Käse.
Prämierung92 Punkte Decanter (Jahrgang 2020) 93 Punkte Falstaff (Jahrgang 2020) 3 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2020)

2024
Kerner Eisacktal DOC Eisacktaler Kellerei Südtirol Weißwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weins: In der Farbe strohgelb mit grünen Reflexen. Aromatisch in der Nase mit frischen, grasigen Noten. Im Geschmack fein würzig mit einer gut ausbalancierten Säure und feinen Muskat- und Aprikosennoten.
Passt hervorragend zu Salaten und leichten Gerichten, wie Gemüseomelettes, zu gegrilltem Fisch, aber auch als Aperitif.

2019 Lagrein Alois Lageder
Schon 1370 namentlich in Südtirol erwähnt, ist diese autochthone Sorte ein Aushängeschild des Südtiroler Weinbaus. Er stammt aus einer natürlichen Kreuzung von Teroldego und einer weiteren heimischen Rebsorte und ist mit dem Syrah verwandt. Der Lagrein bevorzugt die heißen Lagen im Bozner Talkessel, die von Sand, Kies und Porphyr gekennzeichnet sind.
Kirschrot mit rubinrotem SchimmerIntensiv, fruchtig (Zwetschge, Beere), würzig, leicht animalischMittelgewichtiger Körper, füllig, frisch, spürbarer Gerbstoff, zartbitter
Empfohlene Speisen:rote Fleischsorten, Wildbret, Käse

2024
Lagrein Kretzer Rosato Südtirol DOC Muri-Gries Roséwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Leuchtendes, helles Kirschrot; fein Nase nach frischen Himbeeren, Johannisbeeren und einem Hauch Hefe; anregend und saftig am Gaumen, gut eingebundene Säure, im Nachhall feiner Mandelton im kraftvoll-eleganten Nachhall.
Eignet sich hervorragend als Aperitiv oder zu kräftigen Vorspeisen, aber auch zu einer herzhaften Pizza Salame e funghi.
Prämierung2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021) 89 Punkte Falstaff (Jahrgang 2019) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2019)

2022
Lagrein Riserva Südtirol DOC Abtei Muri Rotwein trocken
Entdecken Sie den Lagrein Riserva Südtirol DOC Abtei Muri, einen herausragenden trockenen Rotwein, der mit seinem intensiven, dunklen Granatrot begeistert. In der Nase entfaltet er verführerische Aromen reifer Beeren, Kirschen und Berberitzen, ergänzt durch würzige Noten von Tabak und Leder sowie einem Hauch von Lakritze und Eukalyptus. Dieser Wein besticht durch seine überzeugende Struktur, Finesse und einzigartigen Charakter. Ideal harmoniert er mit gehaltvollen Wildgerichten, wie beispielsweise einem saftigen Entrecôte mit Kräuterbutter. Gönnen Sie sich ein Geschmackserlebnis der Extraklasse und lassen Sie sich von diesem edlen Tropfen verführen!
 Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu gereiftem Hartkäse, wie Cheddar oder Parmesan, und passt hervorragend zu Kalbssteak mit Rosmarin. Auch zu Wildfleischgerichten, wie einer Wildroulade vom Frischling, die mit Parmaschinken und Schafskäse gefüllt ist, entfaltet er sein volles Aroma. Genießen Sie die vielseitigen Kombinationen und lassen Sie sich von seinem Geschmack verzaubern!
 Lagrein
 16 Monate in kleinen Holzfässern
Prämierung2 rote Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2020) 93 Punkte Falstaff (Jahrgang 2017) 3 rote Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2017)

2018
Lagrein Riserva Südtirol DOC Klosteranger Muri-Gries Rotwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Dunkles, tiefes Granatrot. In der Nase konzentrierte Aromen von dunklen Früchten, aber auch Himbeeren, Kaffee und Schokolade. Am Gaumen betonte Gerbstoffe mit einer frischen Säure. Ein eleganter und feingliedriger Wein mit Fülle und Tiefe.
Sehr geeignet zu geschmorter Wildschweinkeule oder im Smoker gegarter Rinderbrust.

2024
Lagrein Südtirol DOC Muri-Gries Rotwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Dichtes, undurchdringliches Granatrot; intensive Nase von Waldbeeren und Veilchen, etwas Bittermandel; fein gezeichnete Frucht am Gaumen mit reifen Zwetschgen und Schokolade, mittlerer Abgang.
Passt hervorragend zu kräftigen Speisen aus dunklem Fleisch, zu Wildgerichten und zu reifem Käse, wie einem würzigen Bergkäse.
Prämierung89 Punkte Falstaff (Jahrgang 2018) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2018) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2015)

2022
Merlot Riserva Südtirol DOC Siebeneich Schreckbichl Rotwein trocken
Kräftige, rubinrote Farbe; reife Aromen von Waldbeeren, Pflaume und Zartbitterschokolade; am Gaumen sehr dicht und komplex, balancierte Säure und feine Tanninstruktur, lang anhaltende Frucht.
Eignet sich als Speisebegleiter zu kräftigem Fleisch mit Wurzelgemüse und würzigen, dunklen Saucen wie z.B. einem Wildschweinbraten mit Pfifferling-Schokoladen-Sauce.
Merlot
1/3 Barrique, 2/3 35 hl. Holzfass
Prämierung2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2019) 90 Punkte Falstaff (Jahrgang 2015) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2015)

2023
Merlot Südtirol DOC Schreckbichl Rotwein trocken
Kräftige rubinrote Farbe; sortentypisches Bukett von Pflaume und Kirsche, etwas Pfeffer; dezent rauchige Note, leicht stoffige Tannine, kraftvoll, gute Länge.
  Zeigt sich sehr harmonisch zu pikantem Käse, Wild- oder dunklen Fleischgerichten mit Südtiroler Speckknödeln.
Merlot
Edelstahltank, Betontan