Edda Bianco Salento IGP Cantine San Marzano
Edda Bianco Salento IGP 2023 – Cantine San Marzano
Eleganter Weißwein aus Apulien (Italien)
- Jahrgang: 2023
- Herkunft: Salento IGP, Apulien
- Rebsorten: 60 % Chardonnay, 20 % Fiano, 20 % Moscato
- Stil: trocken
- Ausbau: temperaturkontrollierte Edelstahltanks
Verkostungsnotiz
Der Edda Bianco Salento IGP von Cantine San Marzano präsentiert sich strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet aus blühenden Blumen, saftigen Pfirsichen und feiner Vanille. Am Gaumen zeigt er sich zugleich opulent und frisch, mit eleganter Mineralität, die Tiefe und Harmonie verleiht. Eine außergewöhnliche Cuvée mit großem Charakter.
Speiseempfehlung
Ideal zu leichten Vorspeisen, frischem Fisch, Krustentieren und mildem Käse. Auch solo ein stilvoller Genuss.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorten: 60 % Chardonnay, 20 % Fiano, 20 % Moscato
Ausbau: temperaturkontrollierte Edelstahltanks
Herkunft: Salento IGP, Apulien, Italien
Auszeichnungen
Prämierungen:
• Luca Maroni – Best Absolute Italian Wine: 99 Punkte
• VINITASTE International Wine Contest 2023 – Goldmedaille
Häufige Fragen (FAQ)
Ist der Edda Bianco Salento IGP trocken?
Ja, der Edda Bianco ist trocken ausgebaut und begeistert durch frische Mineralität und elegantes Aromenspiel.
Welche Rebsorten enthält der Edda Bianco?
Der Wein ist eine Cuvée aus 60 % Chardonnay, 20 % Fiano und 20 % Moscato – eine spannende Verbindung für Tiefe und Charakter.
Zu welchen Gerichten passt der Edda Bianco am besten?
Besonders zu Vorspeisen, Fisch und Krustentieren sowie zu mildem Käse. Auch hervorragend als eleganter Aperitif.
Edda (“sie” im Salentinischen Dialekt) ist die weibliche und sinnliche Seite von San Marzano.
Komplexer Weißwein, reich an mediterranen Eindrücken. Solide Säure spielt am Gaumen mit einer umhüllenden eleganten und mineralischen Wärme. Ein Meisterwerk an Feinheit und Langlebigkeit ist dieser Wein, der aus der Chardonnay-Traube und verschiedenen autochthonen Apulischen Rebsorten gewonnen wird.
VEREDELUNG Vier Monate auf Hefen in französischen Eichenholzfässern mit wöchentlicher Batonnage
Informationen zu Nährwerten und Zutaten
Nährwerte / 100 ml: Energie 350 KJ / 83 kcal, Fett 0g davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 1,4g davon Zucker 0,7g, Proteine 0g, Salz 0g
Zutaten: Trauben, Stabilisatoren: Gummi Arabicum, Kaliumpolyaspartat, Antioxidans: Sulfite
- Lebensmittelrechtlich Verantwortlicher
- Cantine San Marzano Via Regina Margherita, 149 San Marzano di San Giuseppe Italien
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Alkoholgehalt
- 14.00 %Vol.
- Restzuckergehalt
- 7,5 g/l
- Säuregehalt
- 6 g/L
- Jahrgang
- 2023
- Rebsorte
- 60% Chardonnay 20% Fiano 20% Moscato
- Geschmack
- Trocken
- Trinktemperatur
- 12 °C
- Herkunftsland
- Italien
- Anbauregion
- Apulien
- Füllmenge
- 750 ml
- Bezeichnung
- Wein
- Herkunftsklassifikation
- IGP
- Weinart
- Weißwein
- Verschluss
- Kork
- Einheitspreis Basismaß
- 1l
- Inhalt
- 0.75l