Il Seggio Bolgheri Rosso DOC Poggio Al Tesoro
2021
Il Seggio Bolgheri Rosso DOC Poggio Al Tesoro Toskana
Intensive rubinrote Farbe. Die Nase zeigt herrlich frische, knackige Früchte, angereichert mit mineralischen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einem Hauch roter Beeren. Die eleganten, seidigen Tannine sind rundum umhüllend und samtig weich. Der Abgang ist makellos, sauber und lebendig.Aufgrund der markanten Eigenschaften von Il Seggio und seiner Fähigkeit, das frische mediterrane Profil des Bolgheri-Terroirs zu verkörpern und hervorzuheben, passt es mühelos zu einer breiten Palette von Gerichten wie gegrilltem Fleisch – insbesondere Chianina-Rind –, Spießbraten, Ossobuco und Wildwurst Wildschwein, mittel- und vollreifer Pecorino-Käse und geräucherter Ricotta. Dazu passen Pasta mit weißem Fleischragout, Pappardelle mit Hase und Kürbiscremerisotto. Wenn Sie sich trauen, schmeckt es hervorragend – allerdings bei etwas niedrigerer Temperatur serviert – zu Meeräsche nach Livorno-Art, cremigem Baccalà und herzhaften Fischsuppen. Bei 16–18 °C servieren und eine Stunde vor dem Trinken entkorken. Der Rotwein Il Seggio ist Fruchtig, beerig, saftig, Harmonisch weich und rund.
Passt sehr gut zu gegrillt und gebraten Fleisch, Wildgerichte aber auch zu Fisch.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
8 Monate Barrique
Prämierung2 Gläser Gambero Rosso / Wine Advocate 93 Punkte / James Suckling 95 Punkte / Falstaff 91 Punkte
Il Seggio Bolgheri Rosso DOC Poggio Al Tesoro Toskana
Intensive rubinrote Farbe. Die Nase zeigt herrlich frische, knackige Früchte, angereichert mit mineralischen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einem Hauch roter Beeren. Die eleganten, seidigen Tannine sind rundum umhüllend und samtig weich. Der Abgang ist makellos, sauber und lebendig.Aufgrund der markanten Eigenschaften von Il Seggio und seiner Fähigkeit, das frische mediterrane Profil des Bolgheri-Terroirs zu verkörpern und hervorzuheben, passt es mühelos zu einer breiten Palette von Gerichten wie gegrilltem Fleisch – insbesondere Chianina-Rind –, Spießbraten, Ossobuco und Wildwurst Wildschwein, mittel- und vollreifer Pecorino-Käse und geräucherter Ricotta. Dazu passen Pasta mit weißem Fleischragout, Pappardelle mit Hase und Kürbiscremerisotto. Wenn Sie sich trauen, schmeckt es hervorragend – allerdings bei etwas niedrigerer Temperatur serviert – zu Meeräsche nach Livorno-Art, cremigem Baccalà und herzhaften Fischsuppen. Bei 16–18 °C servieren und eine Stunde vor dem Trinken entkorken. Der Rotwein Il Seggio ist Fruchtig, beerig, saftig, Harmonisch weich und rund.
Passt sehr gut zu gegrillt und gebraten Fleisch, Wildgerichte aber auch zu Fisch.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
8 Monate Barrique
Prämierung2 Gläser Gambero Rosso / Wine Advocate 93 Punkte / James Suckling 95 Punkte / Falstaff 91 Punkte
22,79 €
30,38 € / Pro liter