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JULIUSSPITAL Silvaner trocken

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2022

JULIUSSPITAL Silvaner trocken

In der Nase Noten von Äpfeln, Birnen und einem Hauch Grapefruit, gepaart mit dezenten Kräutern. Die lebendige Säure und Frische am Gaumen passt wunderbar zu den fruchtigen Anklängen.

Speiseempfehlung:

Fischgerichte und Salate, aber auch zu Spargel oder zur Gemüsepfanne – Silvaner ist ein echter ‚Allrounder‘ in der Speisebegleitung.

9,99 € Bruttopreis (13,32 € pro Liter) 8,39 € (o. MwSt.)
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Herkunft

Das Juliusspital besitzt Weinberge über das gesamte fränkische Weinanbaugebiet verteilt. Für unsere Rebsortenlinie wählen wir Jahrgang für Jahrgang diejenigen Trauben aus, welche für die Rebsorte typische Weine mit einer fruchtig frischen Stilistik liefern können.

Philosophie

Wir legen größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur – unser Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, wir achten auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht uns immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle kultivieren wir ausgesuchte, klassische Rebsorten. Unser Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.

Der Ausbau

Nur eine schonende Traubenverarbeitung sichert die natürlichen Aromen des Leseguts. Vom speziellen Traubenaufzug, über eine behutsame Pressung bis hin zur langsamen, kühlen Gärführung bei 16°-18° C setzen wir im Keller des Juliusspitals bei der Weinbereitung auf Sensibilität. Im Anschluss an die Gärung ruht der Jungwein auf seiner Feinhefe im Edelstahl, bevor er schließlich seinen Weg in die Flasche findet.

Bester Trinkgenuss

VDP.GUTSWEINE besitzen eine moderne Weinstilistik, die auf eine feine Aromatik und eine trinkanimierende Struktur aufbaut. Diese Weine empfehlen wir für den zeitnahen Trinkgenuss, optimal ca. innerhalb der ersten zwei Jahre nach der Ernte.

430565
4018493841419
Lebensmittelrechtlich Verantwortlicher
Weingut Juliusspital, Klinikstr. 1, 97070 Würzburg
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Alkoholgehalt
12,5% vol.
Restzuckergehalt
5,0 g/L
Säuregehalt
6,2 g/L
Jahrgang
2022
Rebsorte
Silvaner
Geschmack
Trocken
Herkunftsland
Deutschland
Anbauregion
Franken
Füllmenge
750 ml
Bezeichnung
Wein
Geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe
Deutscher Qualitätswein
Weinart
Weißwein
Einheitspreis Basismaß
1l
Inhalt
0.75l
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