Südtirol

2024
Pfefferer Pink delle Dolomiti IGT Roséwein
Der Pfefferer Pink ist ein Cuvée aus dem Rebsorten Pinot Noir, Merlot, Sauvignon Blanc und Müller Thurgau.
Ideal als Aperitif, passt zu würzigen Antipasti und verschiedenen Fischgerichten.
Müller-Thurgau
 Edelstahltanks

2024
Weißburgunder Südtirol DOC Cora Schreckbichl Weißwein trocken
Kräftiges Strohgelb; nussige Aromen mit einem Hauch von tropischen Früchten, wie Mango und Honigmelone; fein unterlegtes Holz und eine angenehme Säure machen diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen.
  Passt vortrefflich zu leichten kalten oder warmen Vorspeisen, gekochtem Fisch und leicht gewürzten Gerichten mit hellem Fleisch, wie Putenbrust mit Mozzarella.
Weissburgunder
Edelstahltank
Prämierung88 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2018) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2017) Silbermedaille Decanter (Jahrgang 2014)

2022 Pinot Bianco Weissburgunder Alois Lageder
Diese Sorte, die schon seit Mitte des 19. Jahrhunderts in Südtirol kultiviert wird, zählt heute zu den weißen Leitsorten der Region und gedeiht in allen Weinbauzonen des Landes, bevorzugt in kühleren Lagen zwischen 300 und 500 Metern. Unser klassischer Weißburgunder, dessen Trauben von ausgesuchten Lagen in Margreid, Kurtatsch, Salurn, Buchholz und Tisens stammen, bringt die Vielschichtigkeit Südtirols besonders gut zum Ausdruck.
strahlend, klar, grüngelbdezente Aromatik, ausgeprägtes Bouquet, jugendlich, fruchtig (Apfel, Birne, Zitrus), blumigmittelgewichtige Struktur, ausgewogen, fruchtig, lebhaft frisch, trocken
Empfohlene Speisen:Vorspeisen aller Art, Salate, Spargel, Süßwasserfische, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten, Geflügel

2021 Pinot Grigio Alois Lageder
Der Pinot Grigio, auch Grauburgunder oder Pinot Gris genannt, ist derzeit die am meisten angebaute Weißweinsorte Südtirols. In den mediterran beeinflussten Lagen um Margreid und Salurn, in denen Kalkböden mit viel Sand und Schotter vorherrschen, findet die Sorte aus der edlen Pinot-Familie optimale Bedingungen vor.
Strahlend, klar, strohgelb mit rötlichem SchimmerSezentes Aroma, ausgeprägte Intensität, fruchtig (Pfirsich, Melone), exotische Gewürze, mineralischSittelgewichtige Struktur, gehaltvoll, fruchtig-würzig, frisch, trocken
Empfohlene Speisen:Vorspeisen, Pasteten und Terrinen, Fisch, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten, Geflügel, Pilzgerichte

2024
Pinot Grigio Südtirol DOC Muri-Gries Weißwein trocken
Charakteristik dieses Weines: Dieser Pinot Grigio präsentiert sich strohgelb im Glas mit leicht grünlichen Reflexen. Das Bukett verführt mit frischen Früchten, reifer Williams-Birne und Aromen von Kräutern und schwarzem Tee. Am Gaumen Kraftvoll, strukturiert mit leicht buttrigen Anklängen.
Der Pinot Grigio von Muri-Gries macht beispielsweise eine tolle Figur zur Gemüselasagne, einer raffinierten Kürbissuppe oder zum grünen Salat mit gebratenem Ziegenfrischkäse.

2022
Pinot Nero Riserva Südtirol Alto Adige DOC St. Daniel Schreckbichl Rotwein trocken
Mitteltiefe rubinrote Farbe. Duft nach roten Beeren und Sauerkirsche. Am Gaumen runder, saftiger Geschmack mit feinen, weichen Gerbstoffen und Gewürzen.
Harmoniert sehr gut mit Geflügel, Fischgerichten oder Kalbfleisch, wie Cannelloni mit Kalbfleisch- Artischockenfüllung in heller Sauce.
Pinot Nero
1/3 Barrique, 2/3 großes Holzfass
Prämierung91 Punkte James Suckling (Jahrgang 2017) 93 Punkte Robert Parker (Jahrgang 2017) 93 Punkte Robert Parker (Jahrgang 2016)

2024
Sauvignon Blanc Südtirol DOC Prail Schreckbichl Weißwein trocken
Leuchtend gelbe Farbe; intensive Fruchtnoten nach Holunder, Akazienblüten, Stachelbeeren und Salbei. Am Gaumen frische, knackige Säure mit dezent mineralischem Nachgeschmack.
  Eignet sich hervorragend als Aperitiv, aber auch zu Spargel oder kräuterlastigen Fischgerichten wie einem Fischfilet auf Zucchinigemüse mit Bärlauchpesto.
Sauvignon Blanc
Edelstahltank und großes Holzfass
Prämierung93 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2019) 93 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2018) 91 Punkte WineEnthusiast (Jahrgang 2017)

2021
Rosenmuskateller Südtirol DOC Abtei Muri Süßwein Muri-Gries süß - 0,375l
Charaktereigenschaften dieses Weines: Leuchtendes Granatrot; Aromen von Orangen, verführerischer Rosenduft, getrocknete Marillen und Veilchen, leichte Note von Gewürznelken; im Abgang feines Tannin und angenehm würzige Süße.
Empfiehlt sich hervorragend zu Nach- und Süßspeisen, wie z.B. Schokoladenmousse oder einem frischen Apfelstrudel.
Prämierung2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2020) 91 Punkte Falstaff (Jahrgang 2017) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2015)

2021
Rosso delle Dolomiti IGT Il Secondo Sölva Südtirol Rotwein trocken
Spezielle Weißweincuvée mit intensiven Aromen von exotischen Früchten, wie Mango, Ananas und Litschi; am Gaumen leichte Honignoten, sehr mineralisch, gut strukturierter Wein mit einer feinen Säure.
  Intensives Rubin- bis Granatrot; blumig fruchtiges Bukett mit Anklängen von Waldbeeren, Veilchen und einem Hauch Pfeffer; am Gaumen fruchtig und saftig, im Abgang leichte Noten nach Kirschen und Schokolade.
 Merlot, Cabernet Franc, Lagrein
 Barrique

2021
Chardonnay Südtirol DOC Lafóa Schreckbichl Weißwein trocken Colterenzio Südtirol
Kräftiges Strohgelb; nussige Aromen mit einem Hauch von tropischen Früchten, wie Mango und Honigmelone; fein unterlegtes Holz und eine angenehme Säure machen diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen.
Idealer Begleiter zur Kräuter- und Fischküche, zu würzigen Gerichten und leichtem Käse, wie Fischgratin mit Frischkäse- Kräuterkruste.
Sauvignon Blanc
Edelstahltank, Großes Holzfass, Barrique.
Prämierung5 Grappoli Bibenda (Jahrgang 2021) 89 Punkte Decanter (Jahrgang 2021) 3 rote Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021)

2024
Sauvignon Classic Südtirol DOC Eisacktaler Kellerei Weißwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Zartes Hellgelb; in der Nase intensive Aromen von Brennnessel und schwarzen Johannisbeeren; im Geschmack frisch mit balancierter Säure und mittlerem Abgang.
Eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch zu leichten Sommergerichten, Schnecken, oder einem würzigen Bergkäse.
PrämierungGoldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2021) 90 Punkte James Suckling (Jahrgang 2021) 90 Punkte James Suckling (Jahrgang 2020)

2024
St. Magdalener klassisch Südtirol DOC Muri-Gries Rotwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Leuchtendes Rubinrot; intensives Bukett mit feinen Aromen von Kirsche, Brombeere und Bitterschokolade; im Ansatz feine Erdbeer- und Himbeerfrucht, weiche Gerbstoffe, samtig und weich im Abgang.
Entfaltet sein Potential in Kombination mit kräftigem Käse, aber auch zu gebratenem Fleisch und Wild wie z.B. Hirschrücken an Wacholderrahm und gebratenem Radiccio.
Prämierung2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2022) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2019)

2022
Sylvaner Aristos DOC Eisacktal Südtirol Eisacktaler Kellerei Weißwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Helles Grüngelb; in der Nase elegant, frisch-fruchtig, mineralisch und erdig; am Gaumen kräftig, mit kerniger Säure und langanhaltendem Abgang.
Macht eine gute Figur also Aperitif, ist aber auch ein toller Begleiter zu Fisch, weißem Fleisch oder Spargel im Blätterteigmantel.
Prämierung
92 Punkte Decanter (Jahrgang 2020) 94 Punkte Decanter (Jahrgang 2019) 92 Punkte Falstaff (Jahrgang 2019)

2024
Sylvaner Eisacktal DOC Eisacktaler Kellerei Südtirol Weißwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Hellgelb mit grünlichen Reflexen; in der Nase ein feiner Duft von Blüten und reifen Birnen; am Gaumen elegant mit lebendiger Säure und saftigem Abgang.
Harmoniert sehr gut mit leichten Spargelgerichten, Risotti oder Fischgerichten, wie gegrillter Dorade mit Fenchelgemüse.
Prämierung92 Punkte James Suckling (Jahrgang 2021) 91 Punkte James Suckling (Jahrgang 2020)

2022Terlan Chardonnay Kreuth DOC
Der Kreuth Chardonnay besticht  durch seine ausgewogene Säure, cremige Struktur und ein elegantes Aromaspiel. Dank seiner Komplexität und der mineralischen Note verfügt dieser kräftige Chardonnay aus dem Terlaner DOC-Gebiet über eine große Langlebigkeit.
Farbe: funkelndes strohgelb
Geruch: Der Duft ist geprägt von exotischen Fruchtkomponenten, wie Maracuja, Ananas, Sternfrucht und Zitrusaromen. Gleichzeitig wird der Gesamteindruck in der Nase durch würzig-mineralische Feuersteinnoten abgerundet.
Geschmack: Am Gaumen stellt dieser Wein seine Wichtigkeit unter Beweis. Er besticht mit einer geschmeidig straffen Struktur. Seine würzig, mineralisch saftigen Anklänge geben dem Wein einen eigenständig starken Terroir - Charakter.

2024Terlan Lagrein DOC
Der Lagrein gehört zweifelsohne zu Südtirols Leitsorten und erlebt im Moment vor allem aufgrund seiner fruchtigen Aromatik gepaart mit würzigen Noten und seinen samtigen Gerbstoffen eine Renaissance. Diese autochthone Rebsorte hat ihre Wurzeln in der Landeshauptstadt Bozen ist aber auch in Terlan bereits seit vielen Jahrzehnten fixer Bestandteil des Sortiments.
Farbe: dunkles granatrot
Geruch: Im Bouquet dominiert eine intensive Fruchtaromatik von getrockneten Cranberries und Sauerkirsche bereichert durch einen blumigen Fliederduft und den Geruch von gekochtem Lorbeerblatt. Zudem ist ein dezent schokoladiger Ton zu vernehmen.
Geschmack: Sehr saftig und harmonisch im Geschmack mit einer feinen Textur und filigranem Gerbstoff entfaltet sich der Lagrein mit einer tollen Fülle und präsentiert sich am Gaumen sehr samtig und gehaltvoll.

2021Terlan Pinot Bianco Vorberg Riserva DOC
An den Südhängen des Tschöggelbergs liegen im Terlaner DOC-Gebiet sehr sonnenverwöhnte und steile Weinhöfe, wo in einer Höhe zwischen 450 und 650 Metern über dem Meeresspiegel ein sehr spannender Weißburgunder gedeiht. Dieser gehaltvolle und äußerst komplexe Wein beeindruckt insbesondere durch seine Mineralität sowie seine beachtliche Entwicklungsfähigkeit und unterstreicht dadurch das volle Potential dieser Sorte.
Farbe: glänzendes strohgelb mit grünen Nuancen
Geruch: Äußerst facettenreich lässt sich das vielschichtige Bouquet beschreiben, das zum einen von reifen Obstnoten, wie Honigmelone, weißem Pfirsich, Birnen und Golden delicious Äpfeln, sowie der Aromatik von Quittengelee, Kamille und Ananas , zum anderen aber auch von einer zart mineralischen Feuersteinnote charakterisiert wird.
Geschmack: Das Zusammenspiel aus fruchtig-aromatischen und salzigen Geschmackskomponenten wiederholt sich auch am Gaumen. Die kompakte Struktur mit elegentem Schmelz sorgt für einen würzigen, langanhaltenden, druckvoll mineralischen Abgang.

2024Terlan Sauvignon Blanc Winkl
Der Winkl ist ein saftiger, zart fruchtiger, mineralischer Sauvignon Blanc, der bereits seit 1956 sortenrein vinifiziert wird. Diese Rebsorte wird im Terlaner DOC-Gebiet vor allem rund um die ältesten Gutshöfe schon sehr lange erfolgreich angebaut.
Farbe: intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grünem Schimmer
Geruch: Fruchtbetonte Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht vermischen sich mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Stachelbeere und Minze.
Geschmack: Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig aromareiche Abgang