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2024
Sauvignon Blanc Südtirol Alto Adige DOC Prail Schreckbichl Weißwein trocken
Leuchtend gelbe Farbe; intensive Fruchtnoten nach Holunder, Akazienblüten, Stachelbeeren und Salbei. Am Gaumen frische, knackige Säure mit dezent mineralischem Nachgeschmack.
  Eignet sich hervorragend als Aperitiv, aber auch zu Spargel oder kräuterlastigen Fischgerichten wie einem Fischfilet auf Zucchinigemüse mit Bärlauchpesto.
Chardonnay
Edelstahltank
Prämierung90 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2018) 93 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2017) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2016)

2024
Sauvignon Blanc Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Weißwein trocken
Dunkelndes Strohgelb; Aromen von frischen Äpfeln, Birne, Melone und Zitrone; am Gaumen markant, mit feiner, lebendiger Säure, im Verlauf weich und satt, mit nussigen Noten im Abgang.
 Empfiehlt sich als Aperitif, zu Pasta mit Meeresfrüchten, geräuchertem Lachs oder zu einem schmackhaften Safran Risotto.
 Chardonnay
 Edelstahltank
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2022) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2020)

Chardonnay Veneto IGT "Il Poggio dei Vigneti" Verga
FARBE: Strohgelb
PARFÜM: Frisch, mit zarten floralen Noten
SCHMECKEN: Harmonisch und samtig
KOMBINATIONEN: Ideal zu Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch

2023
Chardonnay Vino d´Italia Bertoldi Rotondo Venetien Weißwein trocken
Strohgelb mit grünen Reflexen in der Nase überwiegend frische Fruchtaromen wie Birne, Apfel und Pfirsich, auch etwas reifes Obst und Honig, frische, saftige Säure.
in vielseitig kombinierbarer Wein, vorzüglich zu leichten Gerichten aus hellem Fleisch und Gemüse, beispielsweise Ciambotta mit Putenstreifen.
 Chardonnay, Diverse Rebsorten
Edelstahltank

2015Château Maucaillou Moulis
Die Weine von Château MAUCAILLOU sind von üppiger Farbe, mit einer besonders subtilen und angenehm fruchtigen Aromakraft, die reif und konzentriert, harmonisch ausgewogen, vollmundig und großzügig ist, alles in Finesse und Eleganz. Sie zeichnen sich durch ihre Beständigkeit und Anmut sowie ein bemerkenswertes Alterungspotenzial dank sehr feiner, aber imposanter Tannine aus.

2021
Chianti Classico DOCG Cacciata Castellani
Brillante, rubinrote Farbe, sortentypisches Bukett von Waldbeeren, dunklen Kirschen, Veilchen und Pfeffer, am Gaumen feine Würze und harmonisches Säure-Tanninspiel, ausgewogen und lang im Abgang.
Macht sich ganz fabelhaft im Zusammenspiel mit Wild, Steak oder Braten, wie einem saftigen Kräuterbraten, mit Thymian, Petersilie und Pfeffer gewürzt und dazu Rosmarinkartoffeln.
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Edelstahltank

2022Chianti DOCG "Il Poggio dei Vigneti" Verga
FARBE: Brillantes Rubinrot
PARFÜM: Weinig, fruchtig mit Anklängen von Kirsche und Beeren
SCHMECKEN: Trocken, trocken und robust
KOMBINATIONEN: Ideal zu allen Nudel-, Fleisch- und Käsesorten

2024
Chianti DOCG Cacciata Castellani
Kräftige rubinrote Farbe, sortentypischer Duft nach Kirschen, Veilchen und Pfeffer, am Gaumen etwas erdig mit saftiger Säure und kräftigem Tannin, harmonisch im Finish.
Zeigt sich als wundervoller Wein zu jeder Gelegenheit, im Besonderen zur Kombination mit gegrillten Speisen oder mediterraner Küche, wie einer herzhaften Lasagne di Carciofi.
  Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo
Edelstahltank
PrämierungSeal of Approval awc Vienna (Jahrgang 2020)  

2022
Chianti Superiore DOCG Villa Puccini
Dunkles Rubinrot, intensives Bukett mit würzigen Noten und einem Hauch von Balsamico und Schokolade; voller Körper, fruchtbetont, saftig und gut strukturiert, Anklänge von Zimt, langer Abgang.
Passt als Speisebegleiter ganz ausgezeichnet zu kräftigen Gerichten wie Steaks oder Braten oder zu einem Bollito Misto, verfeinert mit Petersilie und Pfeffer.  Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo   In großen Holzfässern Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2021) 87,5 Punkte awc Vienna (Jahrgang 2019) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2016)

2024
Chiaretto Bardolino DOC Bertoldi Venetien Roséwein trockenn
Kräftiges Rubinrot, intensiver Duft nach dunklen Beeren wie Cassis und Brombeeren, am Gaumen wiederum fruchtig mit feiner Säure-und Tanninstruktur, harmonisch im Abgang.
 Lässt sich ausgezeichnet kombinieren mit feinen Vorspeisen, Nudelgerichten, hellem Fleisch oder Süß- und Salzwasserfisch z.B. als Risotto al Nero di Seppia.
Corvina, Rondinella
 Edelstahltank
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2021) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2019)

2024
Cleebronner Heuchelberg Spätburgunder Weißherbst 1 Liter
Spritzig, aromatisch und mit süßer Kirschfrucht. Ein Weißherbst aus Spätburgunder Trauben. Die lachsfarbene Erscheinung entsteht durch den kurzen Kontakt der Beerenschalen mit dem Saft.Speiseempfehlung:
Der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch oder asiatischen Wok-Gerichten.

2021Col di Sasso Toscana Rosso IGT Banfi
Farbe: Rubinrot mit Porporagewehren.
Alles besteht aus einem durchsichtigen, vollen Körper, der den Gaumen verwöhnt, mit einem warmen Körper, der mit Armonia und Piacevolezza zusammengebracht wird.

2017
Copertino Riserva DOC Contessa Marina
Tiefrot im Glas. In der Nase Aromen von dunklen Beeren und Kirschen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, aber dennoch mit samtigen Tanninen und einem langanhaltenden Finish.
Der Copertino DOC Riserva passt ausgezeichnet zu Wildgerichten, wie einem Hirschgulasch mit Semmelknödeln oder saftig gegrillten Rindersteaks. Auch zu gereiftem, würzigem Käse ist dieser Wein eine sehr gut passende Begleitung.
Negroamaro
Der Wein reift für zwei Jahre, davon sechs Monate in Holzfässern.
Prämierung

Auserwählt von den Besten
Der Mut und das Können des Hauses Laurent-Perrier führten 1968 zur Entstehung der Cuvée Rosé, mit dem Anspruch, in allen Bereichen der Weinbereitung nach höchster Perfektion zu streben.
Ihre Beständigkeit, ihre Qualität, die Aromen frischer roter Früchte, die ausgeprägte Intensität und Frische machen sie zu einem geschätzten und anerkannten Wein.
EMPFEHLUNG BEI TISCHSeine reiche Aromapalette macht ihn zum idealen Begleiter von rohem, mariniertem Fisch, von gegrillten Gambas, von exotischer Küche, Parmaschinken und Süßspeisen aus roten Früchten. Wer es wagt, kann sie auch zu asiatischen oder indischen Speisen servieren.

2024
Dianthá Bianco – Weißwein aus den Terre Siciliane
Leicht und blumig, aus den Rebsorten Grillo und Malvasia Bianca – Carlo Pellegrino
Der Dianthá Bianco von Carlo Pellegrino, was so viel wie "göttliche Blume" bedeutet, präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet ist intensiv und fruchtig, dominiert von frischen Birnen und verfeinert mit blumigen Noten von Orangenblüten und Jasmin. Am Gaumen ist der Wein trocken, frisch und ausgewogen mit einer angenehmen, pikanter Note. Perfekt für Liebhaber leichter, eleganter Weißweine aus Sizilien.
Speiseempfehlung
Der Dianthá Bianco passt hervorragend zu allen Fischgerichten, vom gekochten Oktopus über leicht frittierte Speisen bis hin zu Pasta mit Gemüse und Garnelen. Servieren Sie ihn idealerweise bei 8°-10°C als perfekten Begleiter zu Ihrem Essen.
Rebsorten & Ausbau
Rebsorten: Grillo und Malvasia Bianca – typische sizilianische Rebsorten
Ausbau: 2 Monate im Edelstahltank – bewahrt die Frische und Frucht des Weins
Auszeichnungen
Prämierungen

2024
Diantha Roséwein IGT Terre Siciliane Pellegrino
Diantha bedeutet göttliche Blume. Leicht, ätherisch, blumig, zeichnet es sich durch seine angenehme Note aus gereizt.
Farbe: blasses Puderrosa. Parfüm: angenehme Noten von Walderdbeeren werden mit einem intensiven Duft frischer Mandeln kombiniertund weiße Blumen. Geschmack: weich, frisch und ausgewogen, mit angenehm würzigem Abgang.

 Ideal, für alle grünen Omelettes und getoastetes Brot von Fisch. Perfekt auch zu den Pizzen zart Farzit. Serviert bei 10°-12°C.

Roséwein  Nero d’avola und Malvasia     2 Mo. Stahl

2022
Dianthá Rosso IGT Terre Siciliane Pellegrino
Diantha bedeutet göttliche Blume. Leicht, ätherisch, blumig, zeichnet es sich durch seine angenehme Note aus gereizt.
Sehr intensiv und fruchtig in der Nase, mit einem breiten Duft von Trockenblumen kombiniert mit süßen Noten von Fruchtmarmelade und schwarzer Maulbeere.

 Passt zu allen Fischgerichten, vom gekochten Oktopus bis zu leicht frittierten Gerichten, von Nudeln mit Gemüse und Garnelen bis hin zu rosa Garnelensauce. Bei  15°-18°C servieren.
 Rotwein     75% Frappato und 25% Nero d`Avola     2 Mo. Stahl

2021Dolcetto D´Alba DOC 2021 Bruno Giacosa
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen mit duftendem Bouquet. Voller Geschmack mit einem angenehmen bitteren Nachgeschmack.Geschmack, Trocken.