PRÄMIERTE WEINE

Rosso Toscana IGT Tenute Rossetti
Intensives, dunkles Rubinrot, kräftiger Duft von schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen, am Gaumen gut eingebundene Säure, viel Frucht, weiche, strukturgebende Tannine, schöne Länge im fruchtbetonten Finish.

2023Rosso Toscana Poggio Civetta Tenute Rossetti Governo all'Uso Toscano
Intensives, dunkles Rubinrot, kräftiger Duft von schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen, am Gaumen gut eingebundene Säure, viel Frucht, weiche, strukturgebende Tannine, schöne Länge im fruchtbetonten Finish.

2020
Salice Salentino Duca del Salento San Donaci
In der Nase offenbaren sich Anklänge von reifen Früchten mit rotem Fruchtfleisch und Marmelade, Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, Lakritz, Röstnoten und einer balsamischen Note der mediterranen Macchia.
Ideal zu Hartkäse wie Comté, Gorgonzola, Wurstwaren wie Schweinebauch, Chorizo, Capocollo und gegrilltem rotem Fleisch.
Negroamaro, Malvasia Nera
Im Barrique gereift
  

2021
Salice Salentino Riserva DOC Contessa Marina
Tiefes, dichtes Rubinrot; im sortentypischen Duft finden sich Aromen von Dörrpflaume, Waldbeeren und Gewürzkräuter wie Zimt und Vanille; am Gaumen saftige gut eingebundene Säure, weiche, feinkörnige Tannin Struktur, schöne Länge.
Ist eine wundervolle Ergänzung zu Gerichten mit gebratenem Kalb- und Rindfleisch zum Beispiel in Form von Busiata in Kürbis-Hackfleisch-Ragout.
Negroamaro, Malvasia Nera
9-12 Monate im großen Holzfass, Edelstahltank
Prämierung89,7 Punkte awc Vienna (Jahrgang 2018) Goldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2013) Goldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2012) 

2020
Salice Salentino Riserva DOC Duca del Salento San Donaci
Der Geruch erinnert an reife rote Früchte, auch in Form von Süßigkeiten und Likören, insbesondere an schwarzen Pfeffer, Leder, Toast und Eier.
 Dank seiner nichtinvasiven Tannine passt er gut zu gereiftem Käse wie Parmigiano Reggiano, Bitto, Piacentino di Enna und Pecorino, sowie zu Wurstwaren und Wild.
 Malvasia Nera, Negroamaro
Im Barrique gereift
  

2020
Salice Salentino Riserva DOC Luce del Sole Apulien Rotwein trocken
Intensives Rubinrot; Fruchtig und würzig, mit Aromen von Kirschen und Pflaumen; sehr dichter und konzentrierter Wein mit präsenten, aber nicht störenden Tanninen, sehr lang und harmonisch im Abgang.
Ideal zu Kurzgebratenem, wie Steaks mit Ofenkartoffeln und gegrilltem Gemüse, aber auch zu Wildgerichten, wie Rehgulasch oder Wildschweinbraten.
Negroamaro, Malvasia Nera
9-12 Monate im großen Holzfass und Edeltahltank
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2014)  

2024
Sämling 88 Steiermark QUW Schneeberger
Helles Strohgelb, fruchtbetonte Steinobstnoten, dezente exotische Aromen. Ebenfalls fruchtbetont am Gaumen, frische lebendige Säure. Fruchtig im Abgang.
 Schmeckt zu Asiaküche, hellem Fleisch, kräftigen Fischgerichten und leichten Mehlspeisen, wie zum Beispiel klassischen österreichischen Apfelstrudel.
 Sämling 88
Edelstahltank
Prämierung
Bronzemedaille International Wine Challenge (Jahrgang 2020) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2018) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2017)

Sämling 88 Trockenbeerenauslese Ried Lüss Neusiedlersee DAC Burgenland Süßwein Tschida süß0.375 Liter
Im Glas ein tiefes Goldgelb mit orangenen Reflexen. In der Nase würzig-süße Nuancen von kandierten Mandarinen, weißem Pfeffer und einem Hauch Blütenhonig. Am Gaumen Noten von reifer Mango bei einem cremigen Mundgefühl mit toller Säurebalance. Ein toller Wein zu Desserts wie Bisquitroulade oder Fruchtschnitten, aber auch zu gereiftem Käse oder Gänselebervariationen.
Sämling 88  Edelstahltank
95 Punkte Decanter (Jahrgang 2020) 96 Punkte Falstaff (Jahrgang 2020) 95 Punkte International Wine Challenge (Jahrgang 2020)

Santo Vino - Vino liquoroso 0,5l Villa Puccini
Bernsteinfarben mit orangen Reflexen, im Bukett etwas Vanille, Karamell geziert von feinen Nussnoten. Am Gaumen findet sich eine elegante Fruchtsüße, welche von einer hervorragend ausbalancierten Säurestruktur ergänzt wird. Im Abgang warm, nussig und langanhaltend. Eignet sich am besten als Dessertwein beispielsweise zu einem Zeppole di San Giuseppe, oder aber als Aperitif und zu fruchtigen Vorspeisen.  Trebbiano, Malvasia Nera  Edelstahltank 

2023
Sauerstoff Cuvée weiß Burgenland QUW Münzenrieder
Im Glas helles Grüngelb. In der Nase Aromen von Birne, frischem Apfel und floralen Noten. Am Gaumen ein dichter Körper, saftige Frucht und animierende Säure. Der "Sauerstoff" weiß passt ausgezeichnet zu Gerichten mit hellem Fleisch, oder Suppen wie z.B. einer Blumenkohlcremesuppe mit Kräutercroutons. Auch zur asiatischen Küche ein toller Begleiter. Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Muskateller, Chardonnay
Im Edelstahltank.

2024
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Schneeberger
Ausgeprägter Duft von Maracuja, Ananas und Hollerblüten; frische Säure, schönes Fruchtspiel am Gaumen, der Alkohol ist sehr gut eingebunden, langanhaltend und feinfruchtig im Abgang.
 Besonders schmackhaft zu Schalen- und Krustentieren, Fisch und Gemüse und ein idealer Begleiter zu gegrilltem Lachs mit Feldsalat an einem lauen Sommerabend.
Sauvignon Blanc
Edelstahltank
Prämierung
90 Punkte Falstaff (Jahrgang 2023) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2022) 90 Punkte Falstaff (Jahrgang 2021)

2021
Chardonnay Südtirol DOC Lafóa Schreckbichl Weißwein trocken Colterenzio Südtirol
Kräftiges Strohgelb; nussige Aromen mit einem Hauch von tropischen Früchten, wie Mango und Honigmelone; fein unterlegtes Holz und eine angenehme Säure machen diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen.
Idealer Begleiter zur Kräuter- und Fischküche, zu würzigen Gerichten und leichtem Käse, wie Fischgratin mit Frischkäse- Kräuterkruste.
Sauvignon Blanc
Edelstahltank, Großes Holzfass, Barrique.
Prämierung5 Grappoli Bibenda (Jahrgang 2021) 89 Punkte Decanter (Jahrgang 2021) 3 rote Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021)

Sauvignon Blanc Trentino IGT Mezzacorona 2024
Frischer Weißwein aus dem Trentino (Italien)


Jahrgang: 2024
Herkunft: Trentino, Italien
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Stil: trocken, aromatisch
Ausbau: Edelstahltank


Verkostungsnotiz
Ein vielschichtiger Sauvignon Blanc mit intensivem Duft nach Holunderblüten, grünem Pfeffer, Spargel und frischen Tomatenblättern. Am Gaumen lebendig, elegant und harmonisch mit klarer Frucht und mineralischem Abgang.

Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu geräuchertem oder gegrilltem Fisch, hellem Fleisch sowie zu Polenta mit mittelgereiftem Käse.

Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: Im Edelstahltank, um Frische und Aromatik optimal zu bewahren
Herkunft: Trentino, Italien

Auszeichnungen
Auszeichnungen (Auswahl): frühere Jahrgänge wurden regelmäßig bei internationalen Wettbewerben prämiert.


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Häufige Fragen (FAQ)

Ist der Sauvignon Blanc Trentino Mezzacorona trocken?

Ja, der Wein ist trocken ausgebaut und überzeugt mit einer frischen, aromatischen Stilistik.



Wozu passt dieser Wein am besten?

Zu gegrilltem oder geräuchertem Fisch, hellem Fleisch und Käsegerichten; ideal auch zu mediterranen Vorspeisen.



Wie wird der Sauvignon Blanc ausgebaut?

Er wird im Edelstahltank ausgebaut, wodurch die Frische und die typischen Sauvignon-Blanc-Aromen besonders klar zur Geltung kommen.

2024
Sauvignon Classic Südtirol DOC Eisacktaler Kellerei Weißwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Zartes Hellgelb; in der Nase intensive Aromen von Brennnessel und schwarzen Johannisbeeren; im Geschmack frisch mit balancierter Säure und mittlerem Abgang.
Eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch zu leichten Sommergerichten, Schnecken, oder einem würzigen Bergkäse.
PrämierungGoldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2021) 90 Punkte James Suckling (Jahrgang 2021) 90 Punkte James Suckling (Jahrgang 2020)

2024
Soave DOC Bertoldi Venetien Weißwein trocken
Klare strohgelbe Farbe; zartes, aromatisches Bukett von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, frische und lebendige Säure; harmonisch im Abgang.
Passt ausgezeichnet zu Gerichten mit gedämpftem oder gekochtem Fisch, zu Suppen oder zu einem Omelette mit italienischer Salami, Büffelmozzarella und Zitronenthymian.
Garganega, Trebbiano
 Edelstahltank
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Seal of Approval awc Vienna (Jahrgang 2021)

Spumante Brut Rosé Paradise Edition Valdo
FARBE: Pinselstriche in zinnoberroter Farbe auf Rosenblättern
BOUQUET: Intensiv fruchtig und angenehm blumig, besondere Noten von Unterholzfrüchten.
Geschmack: Warmer, lebendiger und angenehm weicher Geschmack.
Ideal als Aperitif, hervorragend zu Menüs mit Fisch, Schalentieren oder delikaten Fleischgerichten. Original mit Pizza.

2024
St. Magdalener klassisch Südtirol DOC Muri-Gries Rotwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Leuchtendes Rubinrot; intensives Bukett mit feinen Aromen von Kirsche, Brombeere und Bitterschokolade; im Ansatz feine Erdbeer- und Himbeerfrucht, weiche Gerbstoffe, samtig und weich im Abgang.
Entfaltet sein Potential in Kombination mit kräftigem Käse, aber auch zu gebratenem Fleisch und Wild wie z.B. Hirschrücken an Wacholderrahm und gebratenem Radiccio.
Prämierung2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2022) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2019)

2022Sud Negroamaro Salento DOP San Marzano
Bukett:  Kräftig, unklem Purpurrot mit violetten Reflexen, erinnert an reifer Pflaumen und Kirschen. Farbe: Leuchtendes Rubinrot.
Am Gaumen: Dunkle Beeren, Gewürzen und cremiger Vanille, Struktur aus Süße, Tanninen, Fruchtsäure, Beeren und feinem Holz.