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Vitis Alba Tuchì San Martino della Battaglia DOC Roveglia
Vitis Alba Tuchì San Martino della Battaglia DOC Friulano Roveglia Weißwein trocken
Charakteristik dieses Weins: Im Glas Goldgelb. In der Nase florale Noten mit Anklängen von Kamille und Thymian. Am Gaumen ein schmeichelnd voller und komplexer Körper mit ausgeprägter Mineralität, Aromen von gelbem Steinobst und einem an Mandeln erinnernden Abgang.
Dieser Wein aus historischen Tuchì-Trauben (ehem. friulanischer Tokaier - heute Friulano genannt), stellt einen hervorragenden Essensbegleiter dar. Besonders gut passt er zu Fisch-Gerichten, hellem Fleisch oder gegrilltem Gemüse.
Friulano
Ausbau für 12 Monate im Stahltank.
Prämierung 93 Punkte Decanter (Jahrgang 2019) 92 Punkte WineEnthusiast (Jahrgang 2019) 94 Punkte WineEnthusiast (Jahrgang 2018)
Weißburgunder Classic Südtirol DOC Eisacktaler Kellerei
Weißburgunder Classic Südtirol DOC Eisacktaler Kellerei Südtirol Weißwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Hellgelb mit grünlichen Reflexen; in der Nase ein feiner Duft von Blüten und reifen Birnen; am Gaumen elegant mit lebendiger Säure und saftigem Abgang.
Passt hervorragend zu Antipasti Gemüse, gebackenem Fisch oder Nudelgerichten wie Ravioli mit Steinpilzsauce.
Weißburgunder Riserva Südtirol DOC Berg Schreckbichl
Weißburgunder Riserva Südtirol DOC Berg Schreckbichl Colterenzio Weißwein trocken Südtirol
Hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase ein feiner Duft nach frischem Apfel und Birne. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig mit frischer Säurestruktur und salzig-mineralischem Abgang.
Passt sehr gut zu Fisch oder zu italienischer Pasta, beispielsweise Linguine mit Hühnchen in würziger Mango-Creme-Sauce.
Weissburgunder
im kleinen und großen Holzfass
Prämierung2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021) 91 Punkte Veronelli (Jahrgang 2021) 92 Punkte Falstaff (Jahrgang 2019)
Weißburgunder Südsteiermark DAC Schneeberger
Weißburgunder Südsteiermark DAC Schneeberger
Hellgelb mit grünen Reflexen. Im Bukett Zitrusfrucht mit dezenter Note von Williamsbirne; wiederrum helle Früchte am Gaumen. Elegant und saftig im Geschmack
Hervorragend zu Huhn und Pute, Kalbfleisch, Fisch- und Gemüsegerichten, beispielsweise gebratener Fasan oder gebratene Forelle mit Dünstgemüse.
Weissburgunder
Edelstahltank
Prämierung
90 Punkte Falstaff (Jahrgang 2023) 90 Punkte Falstaff (Jahrgang 2013)
Zenato Lugana San Benedetto
Der Lugana San Benedetto ist das Ergebnis einer Selektion unter den Besten Trauben in den Besitztümern von San Benedetto, einem Standort in einer historischen und denkmalgeschützten Zone südlich des Gardasees.
Der vollmundige Geschmack, der vom getrockneten Apfel und Ananas, von der Birne zur Vanille übergeht, zeichnet sich durch einen langen und hellen Abgang aus, der zu einem angenehm anhaltenden Nachgeschmack führt.
FARBE: strohgelb mit grünlichen Reflexen, PARFÜM: zart und angenehm, SCHMECKEN: frisch, weich, streichelnd
Prämierung: Falstaff: 90 punti, International Wine Report: 90 punti, Mundus Vini Summer Tasting 2023: argento
Zibibbo Sicilia DOC Colomba Bianca
Zibibbo Sicilia DOC Colomba Bianca
Strohgelb mit grünen Reflexen. Sehr aromatisch und stark duftend in der Nase. Die Noten von Rose, Aprikose und tropischen Früchten setzten sich am Gaumen fort. Sehr gute Balance, trocken aber sehr weich im Abgang. Ökol. Kontroll-Nummer: IT-BIO-007 controllato n. A220 / VeganOK azienda no. O412
Ein hervorragender Aperitif, aber auch idealer Begleiter für mediterrane Fischgerichte, wie einem auf der Haut gebratenes Fischfilet auf gegrillten Zucchinigemüse, Bärlauch-Pesto und marinierten Tomaten, aber auch Krustentieren.
Zibibbo
Stahltank
PrämierungGoldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Seal of Approval awc Vienna (Jahrgang 2021) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2019)
Zibibbo Sicilia DOC Kore Colomba Bianca
Zibibbo Sicilia DOC Kore Colomba Bianca
Strohgelbe Farbe. Mediterrane Duftigkeit und Aromatik in der Nase. Am Gaumen dominieren Noten von tropischen Früchten, reifer Aprikose und Rosen. Im Abgang trocken. Ökol. Kontroll-Nummer: IT-BIO- 007 controllato n. A220 / VeganOK azienda no. O412
Toll als Aperitif, aber auch ein idealer Speisenbegleiter zur typisch mediterranen Küche wie z.B. zu einem mediterranen Kaninchenragout an Kartoffeln, genauso empfehlenswert zu Fisch und Krustentieren.
Zibibbo
Stahltank
Prämierung
95 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2015)
Zolla Primitivo di Manduria DOP Vigneti del Salento
Zolla Primitivo di Manduria DOP Vigneti del Salento
Geschmack: rubinrot mit violetten Reflexen. Intensives, komplexes, fruchtiges Aroma mit Noten von kleinen roten Früchten (Kirschen und Brombeeren). Von bemerkenswerter Struktur und weich, warm und ziemlich tanninhaltig, von großer Ausdauer.
Zolla Salice Salentino DOP Vigneti del Salento Farnese
Geschmack: sehr intensive rubinrote Farbe, reiches Aroma von reifen roten Früchten, Kirschen, Beeren, mit Zimtnoten. Von bemerkenswerter Struktur, reich an samtigen Tanninen, anhaltend mit einem angenehmen Nachgeschmack.
Zweigelt Burgenland QUW Drei Junge Wilde
Zweigelt Burgenland QUW Drei Junge Wilde
Helles Rubinrot; typische Nase von Sauerkirsche und Pfeffer; am Gaumen fruchtbetont mit weichen Tanninen, harmonisches Finish.
Passt sich besonders zu würzige Gerichte aus Rind-, Lamm- oder Wildfleisch.
Blauer Zweigelt
Edelstahl
Prämierung
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2019) Seal of Approval awc Vienna (Jahrgang 2018)
Zweigelt Burgenland QUW Wein 1,0 Liter Aigner
Zweigelt Burgenland QUW Wein 1,0 Liter Niederösterreich - Aigner
Mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen, im Duft Weichsel und etwas weißer Pfeffer, am Gaumen gut eingebundene Säure, feine Frucht und weiche Gerbstoffe, harmonisches Finale. Harmoniert gut mit Vorspeisen, leichten Fleisch-& Pastagerichten wie Pasta mit Tomatenpesto, oder einfach zur Brotzeit.
Blauer Zweigelt
Ausbau im Stahltank.
Seal of Approval awc Vienna (Jahrgang 2014)
Zweigelt Heideboden QUW Burgenland Selection Münzenrieder
Zweigelt Heideboden QUW Burgenland Selection Münzenrieder
Intensives Rubinrot; im Bukett sortentypische Noten von Sauerkirsche und Pflaume, würzige Anklänge von weißem Pfeffer, dunkle Schokolade; am Gaumen wiederum fruchtbetont mit gut ausbalancierter Säure und samtiger Tanninstruktur, langes Finish. Harmoniert mit geschmortem Fleisch, Aufläufen wie Toskanischem Hähnchenauflauf und Gemüse in diversen Zubereitungsformen.
Blauer Zweigelt Edelstahltank
Seal of Approval awc Vienna (Jahrgang 2017) Goldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2015)
Zweigelt Heideboden QUW Münzenrieder
Zweigelt Heideboden QUW Münzenrieder
Intensives Rubinrot, im Bukett sortentypische Noten von Sauerkirsche, Pflaume, würzige Anklänge von weißem Pfeffer, dunkle Schokolade. Am Gaumen ausbalancierte Säure, samtige Tannine, langes Finish. Harmoniert gut mit Gerichten aus dunklem Fleisch wie Rinderbraten und geschmortem Gemüse oder mit Käse Variationen.
Blauer Zweigelt Edelstahltank
Zweigelt Liter Landwein 1,0 Liter Münzenrieder
Zweigelt Liter Landwein 1,0 Liter Münzenrieder
Sattes Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase sortentypische Fruchtnoten von Sauerkirsche und Pflaume, würzig mit Anklängen von weißem Pfeffer, am Gaumen fruchtbetont mit gut eingebundener Säure und samtiger Tanninstruktur, gute Länge im Finale. Harmoniert gut mit Gerichten aus dunklem Fleisch wie Rinderbraten und geschmortem Gemüse oder mit kräftigen Käse Variationen, wie Bergkäse oder Almkäse.
Blauer Zweigelt Edelstahltank
Zweigelt Neusiedlersee DAC Reserve Römerstein Münzenrieder
Zweigelt Neusiedlersee DAC Reserve Römerstein Münzenrieder
Reife Dörrzwetschgen mit feiner Kirschfrucht unterlegt, tiefe Würze und dunkle Schokolade. Lange Restsüße am Gaumen, harmonische Säure. Im Abgang tiefschichtig. Langes Lagerpotential. Passt gut zu Wildgerichten mit Preiselbeeren, wie zu Rehschnitzel mit Birne und Preiselbeere, oder zu Gulaschgerichten mit Paprika und feinwürzigem Bergkäse.
Blauer Zweigelt Barrique
91 Punkte Falstaff (Jahrgang 2020) Goldmedaille Burgenländische Landesweinprämierung (Jahrgang 2019) 89 Punkte Decanter (Jahrgang 2019)
Zweigelt QUW Pleil
Zweigelt QUW Pleil Niederösterreich
Rubinrot mit violetten Reflexen. Sortentypisches Aroma von Weichseln und weißem Pfeffer. Am Gaumen kraftvoll mit schönen Säure-Tanninspiel. Lang anhaltende Kirschfrucht im Abgang. Ideal als Wein zur Brotzeit mit Speck und Käse, aber auch zu Braten aus dunklem Fleisch wie Rinderbraten.
Blauer Zweigelt Stahl und großes Holzfass
86 Punkte WineEnthusiast (Jahrgang 2012)
Zweigelt QUW Selection Pleil
Zweigelt QUW Selection Pleil Österreich Niederösterreich
Sattes Granatrot mit violetten Reflexen. Fruchtiges Aroma nach Sauerkirsche und Waldbeeren, dezente Gewürznote. Am Gaumen fruchtbetont und elegant mit harmonischer Tanninstruktur. Gute Länge im Finale. Ein idealer Begleiter zu Pasta in den verschiedensten Variationen, zum Beispiel zu Pasta mit würzigem Tomatenragout und gegrillten Garnelen, aber auch zu dunklem Fleisch und Wild.
Blauer Zweigelt Ausbau im Stahltank.
Seal of Approval awc Vienna (Jahrgang 2018)
