Venetien

Jahrgang 2019
Valpolicella Ripasso Superiore DOC „I Saltari“ – Sartori Rotwein aus Venetien, trocken
Valpolicella Ripasso Superiore DOC „I Saltari“ von Sartori di Verona ist ein kraftvoller, trockener Rotwein aus Venetien. Im Glas sattes Rubinrot. In der Nase dunkle Kirschen, getrocknetes rotes Obst und würzige Noten. Am Gaumen vollmundig mit roten Beeren und Schokolade, getragen von samtigen Tanninen und guter Länge.
Speiseempfehlung
Rundet gehaltvolle Speisen wie geschmorten Braten, dunkles Fleisch vom Grill oder eine Käseplatte mit reifem Hart- und Bergkäse wundervoll ab.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorten: Corvina, Rondinella, Croatina, Corvinone
Ausbau: Reife in großen Holzfässern; charakteristische Ripasso-Stilistik.
Auszeichnungen
Prämierungen: 1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2018)



Ist der Valpolicella Ripasso Superiore trocken?

Ja. Er zeigt reife Frucht, Würze und samtige Tannine bei trockenem Ausbau.



Wozu passt der Valpolicella Ripasso besonders gut?

Zu Schmorbraten, dunklem Grillfleisch sowie gereiftem Hart- und Bergkäse.

2020Kreda Refosco IGT De Stefani
intensive rubinrote Färbung, fruchtiger Duft nach sehr reifen Früchten, nach in Alkohol eingelegten Pflaumen, nach Veilchen, mit hervorstechenden, flüchtigen und würzigen Noten; vollmundiger, beeindruckender, umhüllender, sehr samtiger Geschmack und mit komplexen Tertiär-Aromen.Prämierung
96 Punkte Luca Maroni BESTE REFOSCO VON ITALIEN93 Punkte James Suckling91 Punkte Robert Parker93 Punkte Veronell

La Gioiosa Frizzante Bianco
Strahlendes Strohgelb, lebendige Perlenbildung, feinfruchtige Aromen nach grünen Äpfel, am Gaumen elegantes Spiel von Säure, erfrischend und saftig in der Frucht.

2024Lugana DOC Ca' Vegar Castelnuovo del Garda
Eigenschaften: Farbe: strohgelb; Bouquet: intensiv und fruchtig; Geschmack: frisch und harmonisch.
Hervorragend als Aperitif zu feinem Aufschnitt, Eiern mit Spargel, Schinken und Melone, Schinken und Feigen. Er passt auch gut zu Gerichten mit Schalentieren, Seefisch und weißem Fleisch. Probieren Sie es mit unseren Tortellini von Valeggio.

2024
Lugana DOC Griwaldi
Helles, strahlendes Strohgelb mit Grünnuancen. In der Nase Duft von Steinobst und Limone. Am Gaumen fruchtbetont und lebendig, mit frischer, saftiger Säure. Frisch-fruchtiges Finale.
 Glänzt durch seine vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten, sowohl zu Braten aus hellem Fleisch, würzigen Suppen, oder auch einem frischen Meeresfrüchtesalat.
 Trebbiano di Lugana 
 Edelstahltank
Prämierung

2024Lugana DOC Oasi Mantellina Allegrini
Der Lugana Oasi Mantellina DOC Allegrini aus Venetien präsentiert im Weinglas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein zeigt sich im Glas starke Noten von Stachelbeeren, Äpfeln, und Akazien. 
Passt zu: Frischer Käse, Fisch, Pasta  

Jahrgang 2024
Marani Bianco Veronese IGT – Sartori Weißwein aus Venetien, trocken
Marani Bianco Veronese IGT von Sartori di Verona ist ein eleganter, trockener Weißwein aus Venetien. Im Glas zeigt er ein brillantes Strohgelb. In der Nase entfaltet er einen intensiven Duft nach Apfel, Birne sowie exotischen Früchten wie Mango und Papaya. Feine Vanille- und Röstaromen ergänzen das Bouquet. Am Gaumen überzeugt er mit saftiger Säure, cremiger Textur und feinen Anklängen von Holzeinsatz.
Speiseempfehlung
Dieser sommerliche Weißwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Geflügel oder einem Graupenrisotto mit Rotbarsch.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: Garganega
Ausbau: ein Teil in Holzfässern, Rest im Stahltank
Auszeichnungen
Prämierungen: 1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2022), Goldmedaille Mundus Vini (Jahrgang 2022), 3 von 3 Sternen Veronelli (Jahrgang 2022)



Welche Rebsorte wird für den Marani Bianco Veronese IGT verwendet?

Der Marani Bianco Veronese IGT von Sartori wird aus der autochthonen Rebsorte Garganega gekeltert.



Welche Auszeichnungen erhielt der Marani Bianco Veronese IGT?

Jahrgang 2022 erhielt u.a. 1 Glas Gambero Rosso, eine Goldmedaille bei Mundus Vini und 3 Sterne im Veronelli Guide.

Geschmack: Schlank und freundlich, nicht zu gehaltvoll, mit angenehmer Restsüße und sehr feiner, anhaltender Perlage
Farbe: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen
Bouquet: Unverwechselbarer fruchtiger Duft mit Noten von Wildapfel, Golden Äpfel, Akazienblüten und Honig
Serviertemperatur 
Am besten lässt sich dieser Spumante genießen, wenn er langsam und ohne große Temperaturschwankungen abgekühlt wurde. Die Flasche nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahren. Damit siene Qualitäten voll zum Tragen kommen, sollte er in Sektflöten serviert werden, mit einer Temperatur von 6-7°C

2023
Merlot Barrique - affinato in legno Veneto IGT Bertoldi Venetien Rotwein trocken
Kräftiges Rubinrot; im Bukett reife Pflaumen, Brombeeren und feine Würze, wie Vanille- und Röstaromen; mittlerer Körper, lebendiges Säurespiel, feine Gerbstoffe, harmonisch im Abgang.
Dieser mittelschwere Rotwein lässt sich wunderbar mit Pasta- oder leichteren Fleischgerichten, aber auch mit gereiftem Käse, Salami oder Antipasti wie Prosciutto di San Daniele con fichi kombinieren.
Merlot
 Im großen Holzfass und ein kleiner Teil im Barrique
Prämierung94 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2022) 85,6 Punkte awc Vienna (Jahrgang 2020) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2020)

2024
Merlot Garda DOC Griwaldi
Kräftiges Rubinrot, im Aroma Kirschen und Waldbeeren, dezente Würznote, harmonisches Tanningerüst, fruchtbetonte Länge im Abgang.
 Ist ein ausgezeichneter Gefährte zu deftigen Speisen in gebratener oder gebackener Form wie z.B. einer herzhaften Farsu Magru.
 Merlot
Edelstahltank
Prämierung

2022
Merlot Trevenzie IGT San Vigilio Cavit Venetien Rotwein trocken 
Kräftige rubinrote Farbe, im Bukett Waldbeeren und Pflaume, dezent rauchige Note, am Gaumen saftige Säure und leicht stoffige Tanninstruktur, harmonisch und weich im Abgang.
Zeigt sich als schöner Begleiter zu warmen Vorspeisen, gebratenen oder gebackenen Gerichten, wie z. B. Pizzoccheri mit Wirsing und Kartoffeln.
Merlot
Edelstahltank
PrämierungBronzemedaille International Wine Challenge (Jahrgang 2011) Bronzemedaille IWSC Intern. Wine & Spirit Competition London (Jahrgang 2011)

Merlot Veneto IGT "Il Poggio dei Vigneti" Verga
FARBE: Rubinrot
PARFÜM: Fruchtig, leicht kräuterig
SCHMECKEN: Angenehmes Tannin, weich am Gaumen
KOMBINATIONEN: Ideal zu ersten Gängen, Wurstwaren und gemischten Käsesorten

2024
Merlot Vino d´Italia Bertoldi Rotondo Venetien Rotwein trocken
Kräftiges Rubinrot, volles Bukett, mit angenehm trockenen Geschmack nach Kirschen, dunkle Beeren und etwas Pfeffer, leicht und harmonisch mit feinem Tanninen und fester Struktur und Länge.
Eignet sich toll als Begleiter von diversen herzhaften Fleisch- und Pastagerichten, sowie kräftigen Käsesorten, auch gern in Form einer gehaltvollen Frico.
Merlot
 Edelstahltank

Mionetto Prosecco Rosé D.O.C. Millesimato
Der Mionetto Prosecco Rosé DOC wird zu 85 % aus der weißen Traube Glera hergestellt und zu 15 % aus der edlen roten Rebsorte Pinot Noir. Die Trauben werden dabei wie Rotwein vinifiziert und stehen mehrere Tage in Kontakt mit den Schalen. Neben dem fruchtbetonten Bouquet mit deutlichen Noten von Cassis, Kirschen und Citrus gibt es noch Sekundäraromen in Form von Honig- und Brotkrustennuancen, welchen dem Schaumwein Spannung und eine gewisse Vielschichtigkeit verleihen.

2021Olmerá Tai Sauvignon Blanc De Stefani
Strohgelbe Färbung mit goldenen Nuancen; feiner Duft nach reifen Früchten; vollmundiger, harmonischer, samtiger und sehr lange anhaltender Geschmack, mit einem Anklang an exotische Früchte.

Pinot Bianco Veneto IGT "Il Poggio dei Vigneti" Verga
FARBE: Strohgelb
PARFÜM: Zart mit fruchtigen Noten
SCHMECKEN: Angenehme Empfindungen von Frische und Herzhaftigkeit
KOMBINATIONEN: Ideal zu Fischvorspeisen, Risottos und Geflügel

2024Pinot Grigio delle Venezie DOC "Il Poggio dei Vigneti" Verga
FARBE: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
PARFÜM: Fruchtig mit zarten Apfel- und Birnennoten
SCHMECKEN: Trocken, herzhaft und mit angenehmen Frischegefühlen
KOMBINATIONEN: Ideal zu Fischvorspeisen, Salaten, weißem Fleisch, auch hervorragend zu Pizza

2024
Pinot Grigio delle Venezie DOC Bertoldi Rotondo Veneto Weißwein trocken
Helles Strohgelbmit grünen Reflexen, in der Nase überwiegend weiße Früchte, wie Apfel und Birne, auch frische Zitrusnoten, am Gaumen feine Frucht und frische, saftige Säure, ausgewogen.
Lässt sich sehr gut kombinieren mit Fisch- und Gemüsegerichten, mit Antipasti oder einem Reissalat, mit Tomaten und Basilikum abgerundet.
Pinot Grigio
Edelstahltank