ITALIEN

2020
Toscana Rosso IGT Cacciata Toskana
Intensives, dunkles Rubinrot, kräftiger Duft von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen, am Gaumen gut eingebundenen Säure, viel Frucht, weiche, strukturgebende Tannine, schöne Länge im Finish.
Erweist sich als ideal zu mediterranen Gerichten und zu dunklem Fleisch, wie einem saftigen Steak, mediterran gewürzt mit Bärlauchbutter und Schmorgemüse verfeinert.
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah
In großen Holzfässern, Reifung in Barriques.
Seal of Approval awc Vienna (Jahrgang 2012)

2020
Toscana Rosso IGT Villa Puccini
Tiefdunkles Rubinrot, kräftiger Duft von Cassis und dunklen Kirschen, am Gaumen gut eingebundene Säure, viel Frucht, weiche strukturgebende Gerbstoffe, schöne Länge im Finale.
Ist sehr empfehlenswert zu Antipasti, würzigem Käse, Gerichte mit dunklem Fleisch oder Pastagerichten, wie Orecciette mit Salsiccia-Auberginensugo. Sangiovese, Cabernet Sauvignon   Edelstahltank 88 Punkte Ultimate Wine Challenge N.Y. (Jahrgang 2010)

2024
Tramari Rosé di Primitivo San Marzano IGP
Tra i mari – zwischen den Meeren – wachsen die Trauben für diesen leichten und eleganten, zugleich raffinierten und nonchalanten Rosé Wein in der Sommersonne Salento Apuliens. Am Gaumen spürt man beim Tramari Rosé die Früchte und eine salzige Note, die an die sandige und strauchbewachsene Küste erinnert. Ausschließlich aus der Primitivo Traube gewonnen, hat er ein zartes Rosa und duftet nach Kirsche und Himbeere.

2024Tramin Selida Gewürztraminer
Dieser Wein zeigt sich in intensiv leuchtender goldgelber Farbe und entwickelt in der Nase eine Vielfalt an Duftnoten, die an Rosen, Lilien, würzige Blüten, getrocknete und reife exotische Früchte wie Litschi, Mango und Passionsfrucht erinnern. Im Geschmack ist Selida reich an Körper, Extrakt und feinwürziger Saftigkeit.
Wundervoller Speisenbegleiter, passt zu Antipasti vom Fisch und Geräuchertem, besonders Speck und Lardo, reifem Weichkäse, Gerichten mit weißem Fleisch, Schwertfisch oder Meeresfrüchten. Er begeistert als Begleiter von würzigen Gerichten der orientalischen Küche und herzhaft-aromatischen Kreationen, wie beispielsweise von in Zitrone mariniertem Gemüse.

2023
Rotwein aus der Apulien
Trocken, aus der Rebsorte Primitivo – Luccarelli
Der Primitivo ist sehr weich und gefällig, aber trotzdem sehr voll. Seine fruchtige Art mit weichen Tanninen macht ihn angenehm trinkbar. In der Nase finden wir sehr fruchtige Aromen dunkler roter Früchte, wie Pflaumen und Kirschen. Dazu gesellen sich noch einige aparte würzige Nuancen z.B. nach Vanille und Rosmarin.
Speiseempfehlung
Speisenempfehlung: Besonders geeignet ist der Primitivo zu einem gegrillten Stück Fleisch, oder einem würzigen Käse. Aber auch einen gebratenen Schweinerücken mit einer fruchtigen Pflaumensoße oder verschiedene, speziell italienische, Wurstwaren begleitet er sehr harmonisch. Aber auch als gemütlicher Trinkwein für eine gesellige Runde ist wie geschaffen.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: Primitivo
Ausbau: Kleines Holz und Edelstahltank
Auszeichnungen
Prämierungen

2023Trebbiano d'Abruzzo DOC "Il Poggio dei Vigneti" Verga
Farbe: Strohgelb
PARFÜM: Zart duftend und angenehm
SCHMECKEN: Angenehme Empfindungen von Frische und Herzhaftigkeit
KOMBINATIONEN: Ideal zu Vorspeisen, Fischgerichten, Suppen, hervorragend zu Pizza

2022
Unio Nero di Troia e Primitivo Puglia IGT Podere 29
Der Unio Nero di Troia e Primitivo Puglia IGT von Podere 29 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich verlockende Aromen von roten Früchten, darunter Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Eine dezente pfeffrige Note und florale Nuancen verleihen ihm eine würzige und fruchtige Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich mit einem harmonischen Körper, der in einem sanften, angenehmen Abgang mündet.
 Der Unio passt sehr gut zu dunklem, gegrilltem Fleisch mit mediterranem Gemüse oder kräftigen Pastagerichten wie Pappardelle mit Wildragout. Auch ohne Speisenbegleitung begeistert dieser Wein.
 Nero di Troia, Primitivo
 zwei Monate im Stahltank, danach vier Monate in Barriquefässern
Prämierung: 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2022) 92 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2021) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2019)

2022
UNO Primitivo di Manduria DOC Riserva Premium Edition Masseria La VolpeApulien 
Der UNO Primitivo di Manduria DOC Riserva Premium Edition 2022 aus dem Hause Masseria La Volpe ist ein ausdrucksstarker, gereifter Rotwein aus dem sonnigen Apulien. Schon im Glas zeigt er sich in tiefem Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifer Pflaume, süßer Kirschmarmelade und feinen würzigen Nuancen, die an Vanille und mediterrane Kräuter erinnern.
Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch – die reife Frucht trifft auf eine elegante Struktur und sanfte Tannine. Die 9-monatige Reifung in Holzfässern verleiht ihm zusätzliche Tiefe, eine feine Würze und einen langen, warmen Abgang.
Speiseempfehlung
Ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem oder geschmortem roten Fleisch, würziger Pasta, gereiftem Hartkäse oder mediterran gewürztem Grillgemüse.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: 100 % Primitivo – autochthone Rebsorte Süditaliens, bekannt für intensive Fruchtaromen und kraftvollen Körper
Ausbau: 10 Monate in Holzfässern gereift – für mehr Komplexität, Würze und Finesse
Auszeichnungen
Prämierungen

2022
Apulien UNO Primitivo di Manduria DOC Riserva 
Der UNO Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 von Masseria La Volpe ist ein kräftiger, gereifter Rotwein aus Apulien. Im Glas zeigt er eine intensive, tief rubinrote Farbe. Das reichhaltige Bouquet entfaltet Aromen von reifer Pflaume, Kirschmarmelade und würzigen Noten. Am Gaumen überzeugt er durch eine feine Balance von Frucht, Struktur und Eleganz.
Speiseempfehlung
Perfekter Begleiter zu roten Fleischgerichten, gereiftem Hartkäse, würziger Pasta oder gegrilltem Gemüse. Die Speisen unterstreichen die vielschichtige Aromatik des Weins.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: Primitivo – autochthone Rebsorte Süditaliens mit intensiver Frucht und Kraft
Ausbau: 9 Monate Reifung in Holzfässern – verleiht Tiefe und Würze
Auszeichnungen
Prämierungen

Probierpaket „UNO Primitivo di Manduria DOC“ – Masseria La Volpe (6 Flaschen)
Italienisches Rotwein-Probierpaket aus Apulien (Italien)


Enthält 6 Flaschen (3 Varianten à 2 Flaschen)
Region: Primitivo di Manduria DOC, Apulien
Rebsorte: 100 % Primitivo
Stil: kräftig, trocken, fruchtbetont
Ideal zum Kennenlernen der Masseria La Volpe Linie „UNO“


Inhalt des Pakets

2 Flaschen UNO Primitivo di Manduria Riserva DOC
2 Flaschen UNO Primitivo di Manduria DOC
2 Flaschen UNO Primitivo di Manduria Riserva Premium Edition DOC


Verkostungsnotiz
Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren, begleitet von Noten von Vanille, Schokolade und mediterranen Kräutern. Am Gaumen kraftvoll, samtig und vollmundig, mit reifen Tanninen und langem Nachhall.

Speiseempfehlung
Perfekt zu Pasta mit würzigen Saucen, Schmorgerichten, Gegrilltem sowie zu gereiftem Käse.

Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: 100 % Primitivo
Ausbau: Kombination aus Edelstahltank und traditionellem Holzfass (je nach Variante unterschiedlich, u. a. Riserva mit längerer Fassreifung)
Herkunft: Primitivo di Manduria DOC, Apulien, Italien

Auszeichnungen
Auszeichnungen (Auswahl): Die UNO-Linie von Masseria La Volpe wurde bereits mehrfach international prämiert.


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Häufige Fragen (FAQ)

Welche Weine enthält das Probierpaket?

Es enthält 6 Flaschen: je 2× UNO Primitivo di Manduria DOC, UNO Riserva DOC und UNO Riserva Premium Edition DOC.



Woher stammen die Weine?

Alle stammen aus dem Anbaugebiet Primitivo di Manduria DOC in Apulien, einer der renommiertesten Regionen für kräftige Rotweine in Süditalien.



Welche Rebsorte wird verwendet?

Alle Weine bestehen aus 100 % Primitivo, der für seine intensive Frucht, Kraft und Samtigkeit bekannt ist.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato De Stefani2024
Feine und anhaltende Perlage; schwache strohgelbe Färbung mit grünlichen Nuancen; fruchtige Duftnoten, mit angenehmem Anklang an Golden-Delicious-Äpfel und Akazienblüten, harmonisch im Geschmack, mit mittlerem Körper und angenehmem Charakter.
SERVIERTEMPERATUR: 5-6°C.EMPFEHLUNG: ideal als Aperitiv und immer richtig zum Anstoßen.LAGERUNG: kühl und dunkel lagern; diesen Wein genießt man am besten, wenn er noch jung ist.
  

2021
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bertoldi Venetien Rotwein trocken
Kräftiges Rubinrot; ausgeprägter Duft von vollreifer schwarzer Kirsche, Waldbeeren und Gewürzen wie Vanille, Zimt; am Gaumen viel Frucht, kraftvoller Körper, saftige Säure und feine Gerbstoffe, langes Finale.
Passt sehr gut zu Gerichten aus dunklem Fleisch, Grillgerichten oder Pasta mit gehaltvollen Saucen, wie Spaghetti all’ Amatriciana.
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
In großen Holzfässern
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2015) 86 Punkte Decanter (Jahrgang 2015) Seal of Approval awc Vienna (Jahrgang 2014)

Vénis Sauvignon Blanc e Chardonnay 2024 – De Stefani
Aromatischer Weißwein aus Venetien (Italien)


Jahrgang: 2024
Herkunft: Venetien, Italien
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Chardonnay
Stil: trocken
Ausbau: Edelstahltank


Verkostungsnotiz
Der Vénis Sauvignon Blanc e Chardonnay von De Stefani zeigt sich strohgelb im Glas. Er ist intensiv aromatisch und exotisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, Holunder und feiner Würze. Am Gaumen vollmundig, frisch und mit guter Mineralität – elegant und harmonisch im Abgang.

Speiseempfehlung
Ideal zu leichten Vorspeisen, frischem Fisch, Meeresfrüchten und zu zarten Käsesorten. Auch als Aperitif hervorragend geeignet.

Rebsorte & Ausbau
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Chardonnay
Ausbau: Edelstahltank
Herkunft: Venetien, Italien

Auszeichnungen
Prämierungen: • Luca Maroni – 96 Punkte • James Suckling – 93 Punkte


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Häufige Fragen (FAQ)

Ist der Vénis Sauvignon Blanc e Chardonnay trocken?

Ja, der Vénis von De Stefani ist trocken ausgebaut und überzeugt durch frische Aromen, exotische Noten und feine Mineralität.



Wozu passt der Vénis am besten?

Zu Fisch, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und mildem Käse. Auch hervorragend als eleganter Aperitif geeignet.



Wie wurde der Vénis ausgebaut?

Der Wein wurde im Edelstahltank ausgebaut, um Frische, Frucht und Mineralität optimal zu bewahren.

2022
Vermentino Bolgheri Antinori Tenuta Guado al Tasso
Der Vermentino di Tenuta Guado al Tasso präsentiert sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. An der Nase ist er intensiv und geprägt von Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und tropischer Frucht. Am Gaumen schmackhaft und von guter Persistenz mit einem frischen und angenehmen Zitrusaroma im Finale.
 Passt sehr gut zu Fisch gegrillt, gebraten, Meeresfrüchte, Schalentiere Spargel und Vorspeisen
 Vermentino
 Edelstahl
PrämierungFalstaff 92 Punkte

2024
Vermentino di Sardegna DOC Aragosta Santa Maria di Palma
Strohgelb, mit leichten grünen Reflexen; in der Nase weinig, ausgewogen, markant, mit einer frischen Note von reifen Äpfeln; am Gaumen frisch und sehr harmonisch, guter Abgang mit leichtem Mandelanklang.

2024
Vermentino di Sardegna DOC Dolia Dolianova
Helles Strohgelb, sortentypischer floraler Duft von Heublumen, Äpfeln und Kamille, feine Honig- und Zitrusnoten, am Gaumen volle Frucht und lebendige Säure, frisches Finale mit dezenter Bitternote.
Gibt ein tolles Bild ab als Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel und Kalb, z.B. in Form von einem Hähnchen-Saltimbocca mit Salbeiblättern und getrockneten Tomaten.
 Vermentino
 Edelstahltank
Prämierung

2024
Vermentino di Sardegna DOC Prendas Dolianova
Im Glas Strohgelb mit leicht grünen Reflexen. In der Nase Aromen frisch und fruchtig mit intensiv floralen Noten. Am Gaumen harmonische Säure im Zusammenspiel mit Aromen von gelben Früchten, weißen Blüten und einer raffinierten Mineralität. Im Abgang langanhaltend mit einer feinen Bittermandel-Aromatik.
Der "Prendas" passt hervorragend als Aperitif oder zu Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten. Auch zu sardischen Spezialitäten und Muscheln passt er ausgezeichnet.
Vermentino
Ausgebaut im Stahltank.
Prämierung2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2022) 89 Punkte Veronelli (Jahrgang 2022) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2019)

2023
Vernaccia di San Gimignano DOCG Villa Puccini Toskana Weißwein trocken 
Brillantes, klares strohgelb mit grünen Reflexen, frischer Duft von Heublumen, reifem Apfel und Zitrus, am Gaumen fruchtig mit saftiger, frischer Säure, harmonisch im Finish.
Ergänzt wundervoll Menüs bestehend aus Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Fisch, beispielsweise einem Lachsfilet mit mediterranen Kräutern zu Kirschtomaten und frischem Salat. Vernaccia Edelstahltank