ITALIEN

2021
Chianti Classico DOCG Cacciata Castellani
Brillante, rubinrote Farbe, sortentypisches Bukett von Waldbeeren, dunklen Kirschen, Veilchen und Pfeffer, am Gaumen feine Würze und harmonisches Säure-Tanninspiel, ausgewogen und lang im Abgang.
Macht sich ganz fabelhaft im Zusammenspiel mit Wild, Steak oder Braten, wie einem saftigen Kräuterbraten, mit Thymian, Petersilie und Pfeffer gewürzt und dazu Rosmarinkartoffeln.
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Edelstahltank

2022Chianti DOCG "Il Poggio dei Vigneti" Verga
FARBE: Brillantes Rubinrot
PARFÜM: Weinig, fruchtig mit Anklängen von Kirsche und Beeren
SCHMECKEN: Trocken, trocken und robust
KOMBINATIONEN: Ideal zu allen Nudel-, Fleisch- und Käsesorten

2024
Chianti DOCG Cacciata Castellani
Kräftige rubinrote Farbe, sortentypischer Duft nach Kirschen, Veilchen und Pfeffer, am Gaumen etwas erdig mit saftiger Säure und kräftigem Tannin, harmonisch im Finish.
Zeigt sich als wundervoller Wein zu jeder Gelegenheit, im Besonderen zur Kombination mit gegrillten Speisen oder mediterraner Küche, wie einer herzhaften Lasagne di Carciofi.
  Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo
Edelstahltank
PrämierungSeal of Approval awc Vienna (Jahrgang 2020)  

2022
Chianti Superiore DOCG Villa Puccini
Dunkles Rubinrot, intensives Bukett mit würzigen Noten und einem Hauch von Balsamico und Schokolade; voller Körper, fruchtbetont, saftig und gut strukturiert, Anklänge von Zimt, langer Abgang.
Passt als Speisebegleiter ganz ausgezeichnet zu kräftigen Gerichten wie Steaks oder Braten oder zu einem Bollito Misto, verfeinert mit Petersilie und Pfeffer.  Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo   In großen Holzfässern Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2021) 87,5 Punkte awc Vienna (Jahrgang 2019) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2016)

2024
Chiaretto Bardolino DOC Bertoldi Venetien Roséwein trockenn
Kräftiges Rubinrot, intensiver Duft nach dunklen Beeren wie Cassis und Brombeeren, am Gaumen wiederum fruchtig mit feiner Säure-und Tanninstruktur, harmonisch im Abgang.
 Lässt sich ausgezeichnet kombinieren mit feinen Vorspeisen, Nudelgerichten, hellem Fleisch oder Süß- und Salzwasserfisch z.B. als Risotto al Nero di Seppia.
Corvina, Rondinella
 Edelstahltank
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2021) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2019)

2022Chiaretto Bardolino DOC Ca' Vegar Castelnuovo del Garda
 
Organoleptische Eigenschaften:
• Farbe: Rosé• Bouquet: intensiv mit Anklängen von kleinen roten Früchten und Blumen• Geschmack: herzhaft, frisch und harmonisch mit Noten von frischen Früchten

2021Col di Sasso Toscana Rosso IGT Banfi
Farbe: Rubinrot mit Porporagewehren.
Alles besteht aus einem durchsichtigen, vollen Körper, der den Gaumen verwöhnt, mit einem warmen Körper, der mit Armonia und Piacevolezza zusammengebracht wird.

2023Collection Bianco Supreme Italien White Brend Fantini Farnese
Eigenschaften: strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Aromen dieses Weins umfassen alle weißen Fruchtfleischfrüchte und insbesondere die Birne. Es werden Balsamico-Noten offenbart, die die Qualität des verwendeten Holzes eindeutig kennzeichnen. Auf den ersten Blick zeigt sich sofort eine großartige Struktur, umhüllend, frisch und mit guter Säure. Der Nachgeschmack ist intensiv und anhaltend.

Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia San Marzano
Erleben Sie die Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia von San Marzano – ein Wein, der mit seiner rubinroten Farbe und Purpurreflexen sofort ins Auge fällt. Das intensive und komplexe Bouquet begeistert mit ausgeprägten Fruchtnoten von saftigen Pflaumen und einer verführerischen Konfitüre, während würzige Nebendüfte an Vanille und Lakritze erinnern und dem Aroma Tiefe verleihen.
Am Gaumen präsentiert sich der Collezione Cinquanta intensiv, sehr gut strukturiert und angenehm weich. Der lange Abgang sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Weinliebhaber begeistern wird.
 Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu herzhaften Gerichten, Grillabenden oder besonderen Anlässen. Gönnen Sie sich einen Moment der Freude mit der Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia und entdecken Sie die Faszination italienischer Weinkultur in jedem Schluck!
Primitivo, Negroamaro
12 Monate in französischen Eichenfässern
Prämierung: Berliner Wein Trophy 2023 -Winterverkostung-: Gold

2017
Copertino Riserva DOC Contessa Marina
Tiefrot im Glas. In der Nase Aromen von dunklen Beeren und Kirschen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, aber dennoch mit samtigen Tanninen und einem langanhaltenden Finish.
Der Copertino DOC Riserva passt ausgezeichnet zu Wildgerichten, wie einem Hirschgulasch mit Semmelknödeln oder saftig gegrillten Rindersteaks. Auch zu gereiftem, würzigem Käse ist dieser Wein eine sehr gut passende Begleitung.
Negroamaro
Der Wein reift für zwei Jahre, davon sechs Monate in Holzfässern.
Prämierung

2024Custoza Ca' Vegar DOC Castelnuovo del Garda
Brillantes, helles Strohgelb mit grünen Reflexenen; im Duft weisse Früchte , wie Apfel und Birne, Zitrusfrucht und etwas geröstete Mandel; am Gaumen knackig, mit frischer Säure; harmonisch-frischer Abgang

Jahr gang 2018De Stefani Venezia Rosso DOC
intensive, rubinrote Färbung; fruchtiger Duft nach reifen, roten Beeren, weich und voll im Geschmack mit dem richtigen Grad an Tanningehalt und gefälligen Waldbeernuancen. 

2024
Dianthá Bianco – Weißwein aus den Terre Siciliane
Leicht und blumig, aus den Rebsorten Grillo und Malvasia Bianca – Carlo Pellegrino
Der Dianthá Bianco von Carlo Pellegrino, was so viel wie "göttliche Blume" bedeutet, präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet ist intensiv und fruchtig, dominiert von frischen Birnen und verfeinert mit blumigen Noten von Orangenblüten und Jasmin. Am Gaumen ist der Wein trocken, frisch und ausgewogen mit einer angenehmen, pikanter Note. Perfekt für Liebhaber leichter, eleganter Weißweine aus Sizilien.
Speiseempfehlung
Der Dianthá Bianco passt hervorragend zu allen Fischgerichten, vom gekochten Oktopus über leicht frittierte Speisen bis hin zu Pasta mit Gemüse und Garnelen. Servieren Sie ihn idealerweise bei 8°-10°C als perfekten Begleiter zu Ihrem Essen.
Rebsorten & Ausbau
Rebsorten: Grillo und Malvasia Bianca – typische sizilianische Rebsorten
Ausbau: 2 Monate im Edelstahltank – bewahrt die Frische und Frucht des Weins
Auszeichnungen
Prämierungen

2024
Diantha Roséwein IGT Terre Siciliane Pellegrino
Diantha bedeutet göttliche Blume. Leicht, ätherisch, blumig, zeichnet es sich durch seine angenehme Note aus gereizt.
Farbe: blasses Puderrosa. Parfüm: angenehme Noten von Walderdbeeren werden mit einem intensiven Duft frischer Mandeln kombiniertund weiße Blumen. Geschmack: weich, frisch und ausgewogen, mit angenehm würzigem Abgang.

 Ideal, für alle grünen Omelettes und getoastetes Brot von Fisch. Perfekt auch zu den Pizzen zart Farzit. Serviert bei 10°-12°C.

Roséwein  Nero d’avola und Malvasia     2 Mo. Stahl

2022
Dianthá Rosso IGT Terre Siciliane Pellegrino
Diantha bedeutet göttliche Blume. Leicht, ätherisch, blumig, zeichnet es sich durch seine angenehme Note aus gereizt.
Sehr intensiv und fruchtig in der Nase, mit einem breiten Duft von Trockenblumen kombiniert mit süßen Noten von Fruchtmarmelade und schwarzer Maulbeere.

 Passt zu allen Fischgerichten, vom gekochten Oktopus bis zu leicht frittierten Gerichten, von Nudeln mit Gemüse und Garnelen bis hin zu rosa Garnelensauce. Bei  15°-18°C servieren.
 Rotwein     75% Frappato und 25% Nero d`Avola     2 Mo. Stahl

2021Dolcetto D´Alba DOC 2021 Bruno Giacosa
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen mit duftendem Bouquet. Voller Geschmack mit einem angenehmen bitteren Nachgeschmack.Geschmack, Trocken.

2021Doppio Passo Riserva Primitivo di Manduria Salento Botter
In jungen Jahren hat es frische und sortentypische Aromen, die im Laufe der Zeit immer komplexer werden Präsentiert Noten von Brombeeren, Kirschen und reifen Früchten im Allgemeinen. Die Struktur ist sehr interessant dank des guten Gleichgewichts zwischen den weichen Tanninen und der Säure

Edda Bianco Salento IGP 2023 – Cantine San Marzano
Eleganter Weißwein aus Apulien (Italien)


Jahrgang: 2023
Herkunft: Salento IGP, Apulien
Rebsorten: 60 % Chardonnay, 20 % Fiano, 20 % Moscato
Stil: trocken
Ausbau: temperaturkontrollierte Edelstahltanks


Verkostungsnotiz
Der Edda Bianco Salento IGP von Cantine San Marzano präsentiert sich strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet aus blühenden Blumen, saftigen Pfirsichen und feiner Vanille. Am Gaumen zeigt er sich zugleich opulent und frisch, mit eleganter Mineralität, die Tiefe und Harmonie verleiht. Eine außergewöhnliche Cuvée mit großem Charakter.

Speiseempfehlung
Ideal zu leichten Vorspeisen, frischem Fisch, Krustentieren und mildem Käse. Auch solo ein stilvoller Genuss.

Rebsorte & Ausbau
Rebsorten: 60 % Chardonnay, 20 % Fiano, 20 % Moscato
Ausbau: temperaturkontrollierte Edelstahltanks
Herkunft: Salento IGP, Apulien, Italien

Auszeichnungen
Prämierungen: • Luca Maroni – Best Absolute Italian Wine: 99 Punkte • VINITASTE International Wine Contest 2023 – Goldmedaille


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Häufige Fragen (FAQ)

Ist der Edda Bianco Salento IGP trocken?

Ja, der Edda Bianco ist trocken ausgebaut und begeistert durch frische Mineralität und elegantes Aromenspiel.



Welche Rebsorten enthält der Edda Bianco?

Der Wein ist eine Cuvée aus 60 % Chardonnay, 20 % Fiano und 20 % Moscato – eine spannende Verbindung für Tiefe und Charakter.



Zu welchen Gerichten passt der Edda Bianco am besten?

Besonders zu Vorspeisen, Fisch und Krustentieren sowie zu mildem Käse. Auch hervorragend als eleganter Aperitif.