Weißweine

2022Custoza Ca' Vegar DOC Castelnuovo del Garda
Brillantes, helles Strohgelb mit grünen Reflexenen; im Duft weisse Früchte , wie Apfel und Birne, Zitrusfrucht und etwas geröstete Mandel; am Gaumen knackig, mit frischer Säure; harmonisch-frischer Abgang

2022Terlaner Classico Cuvée Kellerei Terlan
Auch am Gaumen ist die Pfirsicharomatik sehr stark präsent und macht den Terlaner lebendig. Der facettenreiche, strukturierte Geschmack wird von einem Wechselspiel aus Frische und Mineralität aber gleichzeitig auch einer tollen Länge gekennzeichnet.

2022Terlan Weissburgunder Classico DOC
Kraft und Spannung beschreiben den klassischen Weißburgunder, der sich am Gaumen durch das Aroma von Birnen und Quitten fruchtig aber auch mineralisch-salzig zeigt. Er tänzelt förmlich auf der Zunge und überzeugt durch seine gute Persistenz.

2022 Timo Vermentino Salento I.G.P. San Marzano
Farbe: strohgelb Duft: zarte weiße Blumen, Zitrusnoten und Aroma mediterraner Macchia; Gaumen: Im Mund vereinen Noten von Thymian und Rosmarin Frische, Eleganz und anhaltende Mineralität.

2022Vénis Sauvignon Blanc e Chardonnay De Stefani
Strohgelbe Färbung, sehr aromatisch und exotisch, mit Noten von Zitrusfrüchten und Holunder, mit vollem Geschmack und guter Mineralität.
96 Punkte Luca Maroni 93 Punkte James Suckling

2023
Lugana Matteo Zenegaglia
Eigenschaften: strohgelb mit grünlichen Reflexen, zart, angenehm, herzhaft, leicht säuerlich. Es ist ein hervorragender Wein für Meeres- und Süßwasserfische. Er passt hervorragend zu Vorspeisen und ist als Aperitif geeignet. Gekühlt bei 8-10° C servieren.

2022Lugana Sirmiolino LUGANA D.O.C.
Delikat, trocken und frisch, mit Noten von weißen Mandeln und Äpfeln.
Passt zu: Krustentiere und Meeresfrüchte, auch zu Pasta oder Risotto, zu gedünstetem Fisch mit geringen Fettgehalt.

2022LUGANA DOC Palazzo Maffei
Farbe: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.Bouquet: In der Nase Noten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten der Bergamotte.Geschmack: ist angenehm, rund und ausgewogen.Ideal als Aperitif, passt er zu Vorspeisen oder Süßwasserfischen wie Forelle, Barsch und Felchen. Hervorragend auch zu Nudelgerichten mit aufwendigen Saucen, zu weißem Fleisch, zu Weichkäse und frischem Ziegenkäse.

2022Lugana: Frische Aromen und Würze, der junge und würzige LuganaPasini San Giovanni
Aus Bio-Weinbergen der Turbiana-Traube, angebaut auf dem Lehmboden des Südufers des Gardasees, entsteht der Lugana, ein eleganter Weißwein, würzig und mineralisch, der durch seine dynamische Frische und die klare Fleischigkeit der Frucht besticht. In seiner Jugend duftend, gewinnt er mit den Jahren an Tiefe.Weiße Blüten, Aprikose, Holunder; saftig
San Benedetto di Lugana (Peschiera del Garda), Desenzano del Garda

2021Villa Borghetti, Lugana DOC Pasqua
EigenschaftenIn der Nase stechen strohgelbe Farbe, fruchtige Aromen, die an frisches Obst erinnern, und zarte Blumennoten hervor. Im Mund ist er leicht würzig und wird durch eine gute Säure ausgeglichen.

2021Chardonnay Garda D.O.C. Cristina Zenato
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.Bouquet: intensiv mit feinen blumigen und fruchtigen Noten.Geschmack: trocken, frisch, Körper mit guter Struktur, ausgewogen mit bemerkenswerter Weichheit.

2022Lugana DOC Oasi Mantellina Allegrini
Der Lugana Oasi Mantellina DOC Allegrini aus Venetien präsentiert im Weinglas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein zeigt sich im Glas starke Noten von Stachelbeeren, Äpfeln, und Akazien. 
Passt zu: Frischer Käse, Fisch, Pasta  

2021Icario Nysa Bianco Toscana I.G.T. 
Lebendige Farbe, strohgelb. Bemerkenswerte Intensität und Nachhaltigkeit in der Nase, reich an reifen Blüten und gelben Früchten. Toller Körper und Struktur

Grillo Sicilia DOC Vitis Nostra
Rebsorte: GrilloJahrgang 2022   
Weinbereitung: Nach einer sanften Pressung, die ausschließlich zur Reduktion dient, wird der Most bei sehr niedrigen Temperaturen fermentiert, um das Aroma dieses Weins zu verstärken. Die Verfeinerung erfolgt in Edelstahl.Strohgelb, hell, hell, mit goldenen Nuancen. Frisch und mineralisch mit einem Hauch von gelben Blüten, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Pikant und vollmundig mit mineralischen Anklängen, im Abgang leicht bitter.

2023Gibelé Zibibbo IGT Terre Siciliane Pellegrino
Aus Zibibbo-Trauben entsteht Gibelè, ein trockener Weißwein frisch, mit intensiven Aromen von grünem Apfel, Rose weiße und aromatische Kräuter.
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bouquet: sehr intensiv und fruchtig. Sie fallen auf begleitet von Noten von grünem Apfel und weißer Rose mit einer angenehmen Note von Thymian- und Rosmarinblüten. Geschmack: trocken, sehr intensiv und anhaltend, mit einem angenehme Weichheit.

 Ideal in Kombination mit gesalzenem Fisch oder Austern, Aber auch zum Verfeinern vegetarischer Gerichte eignet es sich hervorragend. Bei 8°-10°C servieren.
 Weisswein     Zibibbo     

2023Il Salinaro Grillo Sicilia DOC Pellegrino
Il Salinaro, nach dem Namen der Salinen, die sich entlang erheben die Küste, deren Brisen dem Ganzen einen tollen Geschmack verleihen Trauben. Aus Grillo-Trauben gewonnen, ist es ein frischer und ausgewogener Weißwein.
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bouquet: Feine Zitrusaromen vermischen sich mit Noten kräuterige und leichte Noten von Pfirsich und grünem Apfel. Geschmack: intensiv, mäßig warm und mit einer angenehmen Weichheit.

 Perfekt in Kombination mit allen ersten Gängen und Hauptgerichte auf Fischbasis, aber es ist überraschend sogar zu Nudeln mit Pesto.  Bei 8°-12°C servieren.
 Weisswein     100% Grillo      4 Mo. Stahl

2023Dianthá IGT Terre Siciliane Pellegrino
Diantha bedeutet göttliche Blume. Leicht, ätherisch, blumig, zeichnet es sich durch seine angenehme Note aus gereizt.
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bouquet: sehr intensiv, geprägt von a Dominant fruchtige Birne, begleitet von Noten blumige Noten von Orangenblüten und Jasmin. Geschmack: trocken, frisch und ausgewogen, mäßig Am Gaumen anhaltend und mit angenehm pikanter Note.

 Passt zu allen Fischgerichten, vom gekochten Oktopus bis zu leicht frittierten Gerichten, von Nudeln mit Gemüse und Garnelen bis hin zu rosa Garnelensauce. Bei  8°-10°C servieren.
 Weisswein     Grecanico und Malvasia Bianca.     2 Mo. Stahl

2022Zenato Lugana »San Benedetto
Der Lugana San Benedetto ist das Ergebnis einer Selektion unter den Besten Trauben in den Besitztümern von San Benedetto, einem Standort in einer historischen und denkmalgeschützten Zone südlich des Gardasees.
Der vollmundige Geschmack, der vom getrockneten Apfel und Ananas, von der Birne zur Vanille übergeht, zeichnet sich durch einen langen und hellen Abgang aus, der zu einem angenehm anhaltenden Nachgeschmack führt.
FARBE: strohgelb mit grünlichen Reflexen, PARFÜM: zart und angenehm, SCHMECKEN: frisch, weich, streichelnd
Prämierung: Falstaff: 90 punti, International Wine Report: 90 punti, Mundus Vini Summer Tasting 2023: argento