Weißweine

2022
Sauvignon Blanc Trentino IGT Mezzacorona
Reiches Bouquet mit würzigen Noten von grünem Pfeffer, Holunderblüten, Spargel und Tomatenblättern.
Er passt gut zu reichhaltigen Gerichten wie geräuchertem und gegrilltem Fisch, weißem Fleisch und Polenta mit mittelalten Käsesorten.

2023
Kerner Eisacktal DOC Eisacktaler Kellerei Südtirol Weißwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weins: In der Farbe strohgelb mit grünen Reflexen. Aromatisch in der Nase mit frischen, grasigen Noten. Im Geschmack fein würzig mit einer gut ausbalancierten Säure und feinen Muskat- und Aprikosennoten.
Passt hervorragend zu Salaten und leichten Gerichten, wie Gemüseomelettes, zu gegrilltem Fisch, aber auch als Aperitif.

2023
Weißburgunder Classic Südtirol DOC Eisacktaler Kellerei Südtirol Weißwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Hellgelb mit grünlichen Reflexen; in der Nase ein feiner Duft von Blüten und reifen Birnen; am Gaumen elegant mit lebendiger Säure und saftigem Abgang.
Passt hervorragend zu Antipasti Gemüse, gebackenem Fisch oder Nudelgerichten wie Ravioli mit Steinpilzsauce.

2023
Kerner Aristos DOC Eisacktal Südtirol Eisacktaler Kellerei Südtirol Weißwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Helles Strohgelb. Aromatisch-fruchtigr Nase nach weißen Pfirsichen. Am Gaumen rassig mit saftiger Säure, im Abgang vollmundig und würzig mit einer leichten Muskatnote.
Ist ein wundervoller Begeiter zu verschiedenen Fischgerichten, Risotti oder Eierspeisen wie einem herzhaften Bauernomelette mit Käse.
Prämierung92 Punkte Decanter (Jahrgang 2020) 93 Punkte Falstaff (Jahrgang 2020) 3 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2020)

2023
Sylvaner Eisacktal DOC Eisacktaler Kellerei Südtirol Weißwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Hellgelb mit grünlichen Reflexen; in der Nase ein feiner Duft von Blüten und reifen Birnen; am Gaumen elegant mit lebendiger Säure und saftigem Abgang.
Harmoniert sehr gut mit leichten Spargelgerichten, Risotti oder Fischgerichten, wie gegrillter Dorade mit Fenchelgemüse.
Prämierung92 Punkte James Suckling (Jahrgang 2021) 91 Punkte James Suckling (Jahrgang 2020)

2023
Sauvignon Classic Südtirol DOC Eisacktaler Kellerei Weißwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Zartes Hellgelb; in der Nase intensive Aromen von Brennnessel und schwarzen Johannisbeeren; im Geschmack frisch mit balancierter Säure und mittlerem Abgang.
Eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch zu leichten Sommergerichten, Schnecken, oder einem würzigen Bergkäse.
PrämierungGoldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2021) 90 Punkte James Suckling (Jahrgang 2021) 90 Punkte James Suckling (Jahrgang 2020)

2022
Sylvaner Aristos DOC Eisacktal Südtirol Eisacktaler Kellerei Weißwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Helles Grüngelb; in der Nase elegant, frisch-fruchtig, mineralisch und erdig; am Gaumen kräftig, mit kerniger Säure und langanhaltendem Abgang.
Macht eine gute Figur also Aperitif, ist aber auch ein toller Begleiter zu Fisch, weißem Fleisch oder Spargel im Blätterteigmantel.
Prämierung
92 Punkte Decanter (Jahrgang 2020) 94 Punkte Decanter (Jahrgang 2019) 92 Punkte Falstaff (Jahrgang 2019)

2022
Pinot Grigio Südtirol DOC Muri-Gries Weißwein trocken
Charakteristik dieses Weines: Dieser Pinot Grigio präsentiert sich strohgelb im Glas mit leicht grünlichen Reflexen. Das Bukett verführt mit frischen Früchten, reifer Williams-Birne und Aromen von Kräutern und schwarzem Tee. Am Gaumen Kraftvoll, strukturiert mit leicht buttrigen Anklängen.
Der Pinot Grigio von Muri-Gries macht beispielsweise eine tolle Figur zur Gemüselasagne, einer raffinierten Kürbissuppe oder zum grünen Salat mit gebratenem Ziegenfrischkäse.

2022
Gewürztraminer Südtirol DOC Muri-Gries Weißwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Helles Goldgelb; elegant aromatisch und sortentypisch mit Rosenblättern und Nelken, leicht rauchig und speckig; einladende Struktur, kraftvoll-elegant mit aromatischem Abgang.
Erweist sich als ein guter Begleiter zu leichtem Fleisch, würzigem Gemüse oder asiatischer Küche, wie aromatischen Wok-Gerichten.

2020
Lugana Riserva DOC Vigne di Catullo Roveglia Lombardei Weißwein trocken
Charakteristik dieses Weins: Leuchtendes Strohgelb, ausgeprägte Aromen von Limone, weißem Pfirsich und Aprikose, sowie zartem Akazienblütenduft und Mandeln, intensive Frucht, mineralisch mit frischer Säure und Länge im Finish.
 Entfaltet sein Potential im Zusammenspiel mit hellem Fleisch, Geflügel, Risotto oder einer Käseplatte mit norditalienischem Käse und Feigensenf.
 Trebbiano di Lugana
 Edelstahltank
Prämierung 93 Punkte Decanter (Jahrgang 2019) 92 Punkte WineEnthusiast (Jahrgang 2019) 94 Punkte WineEnthusiast (Jahrgang 2018)

2020
Vitis Alba Tuchì San Martino della Battaglia DOC Friulano Roveglia Weißwein trocken
Charakteristik dieses Weins: Im Glas Goldgelb. In der Nase florale Noten mit Anklängen von Kamille und Thymian. Am Gaumen ein schmeichelnd voller und komplexer Körper mit ausgeprägter Mineralität, Aromen von gelbem Steinobst und einem an Mandeln erinnernden Abgang.
 Dieser Wein aus historischen Tuchì-Trauben (ehem. friulanischer Tokaier - heute Friulano genannt), stellt einen hervorragenden Essensbegleiter dar. Besonders gut passt er zu Fisch-Gerichten, hellem Fleisch oder gegrilltem Gemüse.
 Friulano
 Ausbau für 12 Monate im Stahltank.
Prämierung 93 Punkte Decanter (Jahrgang 2019) 92 Punkte WineEnthusiast (Jahrgang 2019) 94 Punkte WineEnthusiast (Jahrgang 2018)

2023
Lugana DOC Wighel Roveglia Lombardei Weißwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Leuchtendes Strohgelb; intensive Aromen von Pfirsich, Aprikose und Zitrus; schmelzige und ausgeprägte Frucht am Gaumen, saftige Säure und gute Länge.
 Dieser Wein aus historischen Tuchì-Trauben (ehem. friulanischer Tokaier - heute Friulano genannt), stellt einen hervorragenden Essensbegleiter dar. Besonders gut passt er zu Fisch-Gerichten, hellem Fleisch oder gegrilltem Gemüse.
 Trebbiano di Lugana
 Edelstahltank
Prämierung 90 Punkte WineEnthusiast (Jahrgang 2017) 90 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2017) 92 Punkte WineEnthusiast (Jahrgang 2015)

2021
Amistar Cuvée Bianco Peter Sölva Südtirol Weißwein trocken
Spezielle Weißweincuvée mit intensiven Aromen von exotischen Früchten, wie Mango, Ananas und Litschi; am Gaumen leichte Honignoten, sehr mineralisch, gut strukturierter Wein mit einer feinen Säure.
 Mundet hervorragend zu Ziegenkäse mit Feigensenf, Tagliatelle mit Steinpilzsauce oder auch einem Trüffelrisotto.
 Chardonnay, Sauvignon Blanc
 Chardonnay im Barrique, Sauvignon Blanc im Edelstahl
Prämierung2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2020) 91 Punkte Falstaff (Jahrgang 2019)

2023
Chardonnay Südtirol DOC Altkirch Schreckbichl Weißwein trocken
Leuchtendes Strohgelb; eleganter Duft von exotischen Fruchtnoten wie Ananas und Mango; am Gaumen harmonisch mit feinem Säure-Fruchtspiel, langanhaltend im Abgang.
 Ist ein toller Begleiter zu kräftigen Vorspeisen mit würzigen Saucen, zu Fisch und hellem Fleisch z.B. in Form von Hühnchensalat mit Mango und Curry.
 Chardonnay
 Edelstahl
Prämierung90 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2018) 93 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2017) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2016)

2023
Goldmuskateller delle Dolomiti IGT Pfefferer Schreckbichl Colterenzio Südtirol Weißwein trocken
Leuchtend Strohgelb; intensiver aromatischer Duft mit feiner Muskatwürze; am Gaumen körperreich mit eleganter Frucht und zarten Würznoten, gut balancierte Säure, lang im Abgang.
 Zeigt sich als idealer Aperitifwein, aber auch zu Antipasti und asiatischer Küche, zu würzigen Gemüsegerichten und verschiedenen Fischgerichten, wie gebratenem Rotbarschfilet mit Wokgemüse.
 Goldmuskateller
 Edelstahl
PrämierungAuszeichnung Preis-Qualität Berebene (Jahrgang 2019) Auszeichnung Preis-Qualität Berebene (Jahrgang 2013)

2021
Chardonnay Südtirol DOC Lafóa Schreckbichl Weißwein trocken Colterenzio Südtirol
Kräftiges Strohgelb; nussige Aromen mit einem Hauch von tropischen Früchten, wie Mango und Honigmelone; fein unterlegtes Holz und eine angenehme Säure machen diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen.
 Passt sehr gut zu gegrilltem Fisch und Krustentieren oder zu italienischer Pastaküche, beispielsweise Linguine mit Hühnchen in würziger Mango-Creme-Sauce.
 Chardonnay
 Edelstahltank und Reifung im Barrique
Prämierung2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021) 94 Punkte Veronelli (Jahrgang 2021) 93 Punkte Falstaff (Jahrgang 2020)

2021
Weißburgunder Riserva Südtirol DOC Berg Schreckbichl Colterenzio Weißwein trocken  Südtirol
Hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase ein feiner Duft nach frischem Apfel und Birne. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig mit frischer Säurestruktur und salzig-mineralischem Abgang.
 Passt sehr gut zu Fisch oder zu italienischer Pasta, beispielsweise Linguine mit Hühnchen in würziger Mango-Creme-Sauce.
 Weissburgunder
 im kleinen und großen Holzfass
Prämierung2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021) 91 Punkte Veronelli (Jahrgang 2021) 92 Punkte Falstaff (Jahrgang 2019)

2022
Vermentino Bolgheri Antinori Tenuta Guado al Tasso
Der Vermentino di Tenuta Guado al Tasso präsentiert sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. An der Nase ist er intensiv und geprägt von Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und tropischer Frucht. Am Gaumen schmackhaft und von guter Persistenz mit einem frischen und angenehmen Zitrusaroma im Finale.
 Passt sehr gut zu Fisch gegrillt, gebraten, Meeresfrüchte, Schalentiere Spargel und Vorspeisen
 Vermentino
 Edelstahl
PrämierungFalstaff 92 Punkte