Venetien

Pinot Rosé Spumante Bertoldi
Zartes Rosé, in der Nase fruchtige Aromen von Waldbeeren, sowie Rosen und tropische Früchte, Harmonisch und ausgewogen mit einer feinen, anhaltenden Perlage und angenehmer Säure.
Zeigt sich sehr charmant als Aperitif, aber auch in Begleitung von Vorspeisen und Fischgerichten, wie Steinbutt oder Wolfsbarsch mit Oliventapenade.
Pinot Bianco, Pinot Noir
Stahltank
PrämierungGoldmedaille awc Vienna Silbermedaille awc Vienna   

Prosecco Frizzante DOC Bertoldi
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, feine Aromen von Zitrus, grünem Apfel und etwas Mandel; feine , anhaltende Perlage.
Macht sich ganz ausgezeichnet als Aperitif, genauso aber auch zu Fischgerichten oder Vorspeisen, wie bunten marinierten Paprikastreifen mit mediterranen Kräutern.
Glera
Stahltank

Prosecco Frizzante DOC Bertoldi
Helles Strohgelb in der Farbe. In der Nase feine Aromen von Zitrus, grünem Apfel und etwas Mandel, die sich auch am Gaumen wiederfinden. Feine anhaltende Perlage.
Ist nicht nur ein toller Aperitif, sondern zeigt sich auch sehr charmant zu Fischgerichten und Vorspeisen wie einem feinen Lachstatar.
Glera
Stahltank

Prosecco Frizzante Treviso DOC - La Gioiosa
Ein leichter, fruchtiger Frizzante aus den Hause La Gioiosa in Venetien. Perfekt als Aperitif für Partys und Daheim. Angenehmer Säure und der echte Kronkorken machen diesen Prosecco Sekt unverwechselbar.

Prosecco i Magredi Cuvée DOC Extra Dry Valdo
Angenehmer Geschmack, Fein und Harmonisch mit ausgewogenen Fruchtnoten und einem leicht würzigen Nachgeschmack.
Aromen Weiße Blumen, Gelber Apfel, Birne
Passt zu Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Prosecco Spumante Extra Dry DOC Bertoldi
Helles Strohgelb, lang anhaltende feine Perlage; sortentypisch fruchtiger Duft von grünem Apfel, Birne, Pfirsich und Zitrus; angenehmer, fruchtig frischer Geschmack.
Eignet sich als Aperitif, wie auch zu kalten italienischen Vorspeisen oder warmem Gemüse und Fisch in Form eines zart gegarten Saiblingfilets.
Glera
Stahltank
PrämierungSilbermedaille awc Vienna Silbermedaille MundusVini  

Jahrgang 2021
Regolo Valpolicella Ripasso Superiore DOC – Sartori Rotwein aus Venetien, trocken
Regolo Valpolicella Ripasso Superiore DOC von Sartori di Verona ist ein charaktervoller, trockener Rotwein aus Venetien. Im Glas kräftiges Rubinrot; in der Nase vollreife schwarze Kirsche, Waldbeeren und würzige Noten. Am Gaumen viel Frucht, kraftvoller Körper, saftige Säure, feine Gerbstoffe und ein langes Finale.
Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu Gerichten aus dunklem Fleisch, geschmortem Braten, geräuchertem Schinken, kräftigem Käse oder Spaghetti all’Amatriciana.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella
Ausbau: Reife in großen Holzfässern (Ripasso-Verfahren)
Auszeichnungen
Prämierungen: 2 Gläser Gambero Rosso (Jg. 2021), Silbermedaille Mundus Vini (Jg. 2021), 2 von 3 Sternen Veronelli (Jg. 2021)



Ist der Regolo Valpolicella Ripasso Superiore trocken?

Ja. Der Wein ist trocken ausgebaut und kombiniert reife Frucht, Würze, feine Tannine und ein langes Finale.



Wozu passt der Regolo Ripasso besonders gut?

Zu dunklem Fleisch, Schmorbraten, kräftigem Hartkäse, geräuchertem Schinken und Pasta all’Amatriciana.

2023Rosso IGT Veneto Antale Venetien
Geschmack: Fruchtige Noten mit Noten von Kaffee und Kakao. Extrem ausgewogen

2021Rosso Solér Veneto IGT De Stefani
Intensive rubinrote Färbung, fruchtiger Duft nach sehr reifen Früchten, nach in Alkohol eingelegten Pflaumen, nach Veilchen, mit hervorstechenden flüchtigen und würzigen Noten; vollmundiger, beeindruckender, umhüllender, sehr samtiger Geschmack mit komplexen Tertiär-Aromen.

2024Soave DOC "Il Poggio dei Vigneti" Verga
FARBE: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
PARFÜM: Intensiv und zart
SCHMECKEN: Trocken, harmonisch und leicht bitter
KOMBINATIONEN: Hervorragend als Aperitif, zu Rosotto und Fischgerichten

2024
Soave DOC Bertoldi Venetien Weißwein trocken
Klare strohgelbe Farbe; zartes, aromatisches Bukett von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, frische und lebendige Säure; harmonisch im Abgang.
Passt ausgezeichnet zu Gerichten mit gedämpftem oder gekochtem Fisch, zu Suppen oder zu einem Omelette mit italienischer Salami, Büffelmozzarella und Zitronenthymian.
Garganega, Trebbiano
 Edelstahltank
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Seal of Approval awc Vienna (Jahrgang 2021)

Spumante Brut Rosé Paradise Edition Valdo
FARBE: Pinselstriche in zinnoberroter Farbe auf Rosenblättern
BOUQUET: Intensiv fruchtig und angenehm blumig, besondere Noten von Unterholzfrüchten.
Geschmack: Warmer, lebendiger und angenehm weicher Geschmack.
Ideal als Aperitif, hervorragend zu Menüs mit Fisch, Schalentieren oder delikaten Fleischgerichten. Original mit Pizza.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato De Stefani2024
Feine und anhaltende Perlage; schwache strohgelbe Färbung mit grünlichen Nuancen; fruchtige Duftnoten, mit angenehmem Anklang an Golden-Delicious-Äpfel und Akazienblüten, harmonisch im Geschmack, mit mittlerem Körper und angenehmem Charakter.
SERVIERTEMPERATUR: 5-6°C.EMPFEHLUNG: ideal als Aperitiv und immer richtig zum Anstoßen.LAGERUNG: kühl und dunkel lagern; diesen Wein genießt man am besten, wenn er noch jung ist.
  

2021
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bertoldi Venetien Rotwein trocken
Kräftiges Rubinrot; ausgeprägter Duft von vollreifer schwarzer Kirsche, Waldbeeren und Gewürzen wie Vanille, Zimt; am Gaumen viel Frucht, kraftvoller Körper, saftige Säure und feine Gerbstoffe, langes Finale.
Passt sehr gut zu Gerichten aus dunklem Fleisch, Grillgerichten oder Pasta mit gehaltvollen Saucen, wie Spaghetti all’ Amatriciana.
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
In großen Holzfässern
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2015) 86 Punkte Decanter (Jahrgang 2015) Seal of Approval awc Vienna (Jahrgang 2014)

Vénis Sauvignon Blanc e Chardonnay 2024 – De Stefani
Aromatischer Weißwein aus Venetien (Italien)


Jahrgang: 2024
Herkunft: Venetien, Italien
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Chardonnay
Stil: trocken
Ausbau: Edelstahltank


Verkostungsnotiz
Der Vénis Sauvignon Blanc e Chardonnay von De Stefani zeigt sich strohgelb im Glas. Er ist intensiv aromatisch und exotisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, Holunder und feiner Würze. Am Gaumen vollmundig, frisch und mit guter Mineralität – elegant und harmonisch im Abgang.

Speiseempfehlung
Ideal zu leichten Vorspeisen, frischem Fisch, Meeresfrüchten und zu zarten Käsesorten. Auch als Aperitif hervorragend geeignet.

Rebsorte & Ausbau
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Chardonnay
Ausbau: Edelstahltank
Herkunft: Venetien, Italien

Auszeichnungen
Prämierungen: • Luca Maroni – 96 Punkte • James Suckling – 93 Punkte


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Häufige Fragen (FAQ)

Ist der Vénis Sauvignon Blanc e Chardonnay trocken?

Ja, der Vénis von De Stefani ist trocken ausgebaut und überzeugt durch frische Aromen, exotische Noten und feine Mineralität.



Wozu passt der Vénis am besten?

Zu Fisch, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und mildem Käse. Auch hervorragend als eleganter Aperitif geeignet.



Wie wurde der Vénis ausgebaut?

Der Wein wurde im Edelstahltank ausgebaut, um Frische, Frucht und Mineralität optimal zu bewahren.