ITALIEN

2018Mille e Una Notte Sicilia DOC Donnafugata
Die intensive rubinrote Farbe, Mille e Una Notte 2019, präsentiert ein umfassendes Bouquet, das durch Noten von Früchten aus mehr Rippen, frische Duftnoten, besondere Noten von schwarzem Pepe und zarte Nuancen von süßer Tomate geprägt ist. In bocca è ampio und con tannini vellutati. Chiude mit einer Note von anhaltendem Geschmack und verführerischer Geschmeidigkeit.

Mionetto Prosecco Rosé D.O.C. Millesimato
Der Mionetto Prosecco Rosé DOC wird zu 85 % aus der weißen Traube Glera hergestellt und zu 15 % aus der edlen roten Rebsorte Pinot Noir. Die Trauben werden dabei wie Rotwein vinifiziert und stehen mehrere Tage in Kontakt mit den Schalen. Neben dem fruchtbetonten Bouquet mit deutlichen Noten von Cassis, Kirschen und Citrus gibt es noch Sekundäraromen in Form von Honig- und Brotkrustennuancen, welchen dem Schaumwein Spannung und eine gewisse Vielschichtigkeit verleihen.

2024Montepulciano d'Abruzzo DOC "Il Poggio dei Vigneti"
FARBE: Rubinrot mit violetten Reflexen
PARFÜM: Intensiv, charakteristisch, ätherisch
SCHMECKEN: Trocken, voll und robust
KOMBINATIONEN: Ideal zu gekochtem Fleisch, Braten und reifem Käse

2022
Montepulciano d´Abruzzo DOC TerrAmore Abruzzen 
Strahlendes, helles Gelb; würzige Noten von blühender Akazie und Jasmin, einen leichten Duft von weißen Früchten, vor allem Birne, sowie von Zitrus- früchten; am Gaumen elegant mit frischer, saftiger Säure; harmonischer Abgang. Toll zu Antipasti, Pizza Margherita, oder zu Gerichten, wie Spargel mit Sauce Hollandaise, gebratenem Schweinefilet und Kartoffelgratin.
 Montepulciano
 Edelstahltank 
 Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2021) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2020) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2019)

Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC „Fiamme Nere“ 2020
Trockener Rotwein aus den Abruzzen (Italien)


Jahrgang: 2020
Rebsorte: Montepulciano
Stil: trocken
Ausbau: 12 Monate Holzfass, 12 Monate Edelstahltank


Verkostungsnotiz
Kräftiges Rubinrot; ausgeprägter Duft von dunklen Kirschen und Pflaumen, feine Würze von Rauch und Vanille. Am Gaumen weich und voll, mit elegantem Säure-Tannin-Spiel und harmonischer Länge.

Speiseempfehlung
Harmoniert ausgezeichnet mit reifem Käse oder gegrilltem Gemüse sowie mit Lammfleisch oder Rinderbraten, z. B. als Piccata milanese.

Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: Montepulciano
Ausbau: 12 Monate im Holzfass, anschließend 12 Monate im Edelstahltank
Herkunft: Abruzzen, Italien

Auszeichnungen
awc Vienna: Seal of Approval (Jg. 2019), 86,5 Punkte (Jg. 2018), Silbermedaille (Jg. 2017).


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Trockene Weine


Häufige Fragen (FAQ)

Ist der Montepulciano d’Abruzzo Riserva „Fiamme Nere“ trocken?

Ja, der Wein ist trocken ausgebaut und zeigt eine harmonische, fruchtbetonte Stilistik mit feiner Würze.



Wozu passt dieser Wein am besten?

Zu reifem Käse, gegrilltem Gemüse, Lammgerichten sowie Rinderbraten – etwa als Piccata milanese.



Wie wurde der „Fiamme Nere“ ausgebaut?

Er reifte 12 Monate im Holzfass und weitere 12 Monate im Edelstahltank – für Tiefe, Struktur und ein klares Fruchtbild.

2023
Morellino di Scansano DOCG Podere 414
Tiefes rubinrot; fruchtige Aromen nach Kirsche, Brombeere, Veilchen, abgerundet durch dezente Würznoten. Kräftiger, komplexer Körper mit samtigen Tanninen und beständigem Finish.
Lässt sich hervorragend kombinieren mit gebratenem Fleisch, sowie Wild und Gemüse, beispielsweise in Form von Bistecca mit Bohnen auf Schalotten- und Tomatenbasis.
Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Syrah, Diverse Rebsorten
Im Eichenfass und großen Holzfass gereift.
Prämierung2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021) 95 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2021) 88 Punkte Veronelli (Jahrgang 2021)  

2024
Moscato Giallo Vigneti delle Dolomiti IGT Mastri Vernacoli Cavit Trentin Weißwein trocken
Strahlendes Gelb mit grünen Reflexen, in der Nase Aromen von Muskatnuss und Zitronen, am Gaumen frische, knackige Säure, sehr gute Balance.
 Zeigt sich als idealer Aperitifwein, oder auch als tolle Begleitung zu Fisch, gegrilltem Gemüse oder einem frischen Apfel-Fenchel-Salat mit Ziegenkäse.
 Goldmuskateller
 Edelstahltank
PrämierungSilbermedaille MundusVini (Jahrgang 2023) Goldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2020)

2024NACA Primitivo Puglia IGP San Marzano
Tiefes Rubinrot mit karminroten Reflexen; Aroma: reich an reifen Früchten, Kirschen und Pflaumen, mit Noten von Kaffee und schwarzem Pfeffer; Geschmack: ein vollmundiger Wein, weich und ausgewogen mit einem angenehm anhaltenden Nachgeschmack.

Nardini Grappa Riserva Bassano 0,7 Liter
Sanft, intensiv und vollmundig. Ein edler Branntwein mit einem harmonischen und ausgewogenen Geschmack, der durch eine lange Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche entsteht. Der Riserva beschert tiefe Genussmomente – selbst für anspruchsvolle Kenner

2020Nebbiolo d'Alba DOC 2020 Bruno Giacosa
Saftig, Pikant, Würzig, Seidig und Aromatisch

Negramaro Salento IGT "Il Roccolo" - Verga
Er ist rot mit veilchenblauen Reflexen, das Bouquet ist intensiv mit Noten von Johannis- und Brombeeren. Der Geschmack ist harmonisch, samtig und mit den angenehmen Noten der Tannine besonders strukturiert.

2021 I Tratturi Negroamaro Puglia San Marzano  
Der Negroamaro I Tratturi Puglia von San Marzano: Rubinrot mit granatroten Reflexen; in der Nase und am Gaumen Noten von dunkelroten Früchten und Gewürzen, Holz sehr harmonisch eingebunden.

2020
Nerello Mascalese Sicilia DOC Lavì Colomba Bianca
Dichtes Rubinrot; ausgeprägte Aromatik von Pflaume, Wildkirsche und Waldbeeren; feine Säure, weiche und warme Gerbstoffe, harmonisch und lang im Abgang.
 Ein toller Begleiter zu Gerichten wie Kalb, gebackenem Huhn, einem italienischen Hühnchen-Gratin oder Rindercarpaccio.
 Nerello Mascalese
 Im Edelstahltank ausgebaut
Prämierung

2024Nero d'Avola Sicilia DOC "Il Poggio dei Vigneti"
FARBE: Intensives Rubinrot
PARFÜM: Fruchtig, mit Noten von Kirsche und Pflaume
SCHMECKEN: Weinig, vollmundig
Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch und Käse

2023
Nero di Troia Primitivo Puglia IGT Contessa Marina
Rubinrot mit violetten Reflexen; komplexes Bukett mit Noten von roten Früchten wie Maulbeere und Kirsche; sehr weich am Gaumen mit feinen Tanninen, voller, gut strukturierter Körper, langes Finish.
Perfekter Begleiter zu rotem Fleisch und Wild sowie gereiftem Käse.
Nero di Troia, Primitivo
80% Stahltank, 20% Barrique
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2021) 90,2 Punkte awc Vienna (Jahrgang 2020)

2023
Nero di Troia Primitivo Puglia IGT Luce del Sole Apulien Rotwein trocken
Rubinrot mit violetten Reflexen; komplexes Bukett mit Noten von roten Früchten wie Maulbeere und Kirsche; sehr weich am Gaumen mit feinen Tanninen, voller, gut strukturierter Körper, langes Finish.
Perfekter Begleiter zu rotem Fleisch und Wild sowie gereiftem Käse
Nero di Troia, Primitivo
80% Stahltank, 20% Barrique
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2019)  

2022
Nero d´Avola Sicilia DOC Contessa Marinai
Intensives und brillantes Rubinrot, ausgeprägtes Aroma nach Schwarzkirsche, dezente Gewürznote, ausgewogen und rund im Abgang.
Ein idealer Begleiter zu Gerichten wie Saltim Bocca, kurzgebratenem Rehrücken mit Kartoffelgratin oder Salsiccia, aber auch zu Pizza Diavola mit Büffelmozzarella oder zu Osso bucco.
Nero d'Avola
Edelstahltank

2023
Bio-Nero d´Avola Sicilia DOC Kore Colomba Bianca
 Tief dunkelrote Farbe; viel Pflaume in der Nase, dazu Schwarzkirschen und Veilchen; Sanfte Tannine, vollmundiger Geschmack und würziger, langer Abgang Ökol. Kontroll-Nummer: IT-BIO-007 controllato n. A220 / VeganOK azienda no. O412
 Harmoniert schön mit Gerichten aus rotem Fleisch wie Beef-Tartar, aber genauso gut mit kräftigen Vegetarischen Speisen wie Gemüsequiche und würzigen Vorspeisen wie gebratenem Ziegenkäse im Speckmantel.
 Nero d`Avola
 Im Barrique gereift.
Prämierung
Goldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2016) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2015)