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2024
Diantha Roséwein IGT Terre Siciliane Pellegrino
Diantha bedeutet göttliche Blume. Leicht, ätherisch, blumig, zeichnet es sich durch seine angenehme Note aus gereizt.
Farbe: blasses Puderrosa. Parfüm: angenehme Noten von Walderdbeeren werden mit einem intensiven Duft frischer Mandeln kombiniertund weiße Blumen. Geschmack: weich, frisch und ausgewogen, mit angenehm würzigem Abgang.

 Ideal, für alle grünen Omelettes und getoastetes Brot von Fisch. Perfekt auch zu den Pizzen zart Farzit. Serviert bei 10°-12°C.

Roséwein  Nero d’avola und Malvasia     2 Mo. Stahl

2022
Dianthá Rosso IGT Terre Siciliane Pellegrino
Diantha bedeutet göttliche Blume. Leicht, ätherisch, blumig, zeichnet es sich durch seine angenehme Note aus gereizt.
Sehr intensiv und fruchtig in der Nase, mit einem breiten Duft von Trockenblumen kombiniert mit süßen Noten von Fruchtmarmelade und schwarzer Maulbeere.

 Passt zu allen Fischgerichten, vom gekochten Oktopus bis zu leicht frittierten Gerichten, von Nudeln mit Gemüse und Garnelen bis hin zu rosa Garnelensauce. Bei  15°-18°C servieren.
 Rotwein     75% Frappato und 25% Nero d`Avola     2 Mo. Stahl

2021Dolcetto D´Alba DOC 2021 Bruno Giacosa
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen mit duftendem Bouquet. Voller Geschmack mit einem angenehmen bitteren Nachgeschmack.Geschmack, Trocken.

2021Domodo Primitivo Puglia IGP San Marzano
Der Domodo Primitivo Puglia ist ein reinsortiger Rotwein vom Weingut Cantine San Marzano. Farbe Rubinrot, großzügiges Bouquet aus dunklen Waldbeeren, Pflaumen und Kirschen.Der Geschmack ist Fruchtig und ausgewogen am Gaumen. Die Reife, etwas süße Beeren harmonieren sehr gut mit samtigen Tanninen.

2023
Edelvernatsch Etschtaler DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Rotwein trocken
Helles Rubinrot; delikater Duft von Beeren und Kirschen. Am Gaumen klare Frucht mit fein eingebundener Säure. Kaum Gerbstoffe im Abgang zarte Noten von Veilchen.
Passt wunderbar zu warmen Vorspeisen oder auch einer Marende.
Vernatsch/Schiava, Lagrein
Edelstahltank
PrämierungGoldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2022)

2024Sangiovese  Fantini Farnese
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen; in der Nase deutliche Aromen von Kirsche und Brombeere; angenehme Säure und samtige Tannine; im Abgang intensive Fruchtnote nach Kirschen.

2023
Fiano Salento IGT 14 Contessa Marina Apulien Weißwein trocken
Klar strohgelb in der Farbe. In der Nase ausgeprägte Aromen von Blüten. Am Gaumen lebendige Säure und Fortsetzung floraler Noten.
Passt ideal zu Antipasti, Meeresfrüchten und Krustentieren, beispielsweise in Form von einem sommerlichen Grillgericht, wie gegrilltem Kabeljau, elegant verfeinert mit grünen Oliven und getrockneten Tomaten.
Fiano
Stahltank
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2021) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2019) 

Fira Cuvée Bianco Veronese IGT von Sartori – Weißwein aus Venetien, trocken
Fira Cuvée Bianco Veronese IGT von Sartori di Verona ist ein eleganter, trockener Weißwein aus Venetien. Im Glas zeigt er ein intensives Goldgelb. In der Nase duftet er nach reifen Äpfeln, Pfirsich, Aprikose und einem Hauch Lindenblüten. Diese Aromen spiegeln sich am Gaumen wider – vollmundig, harmonisch und anhaltend.
Speiseempfehlung
Der Wein passt ausgezeichnet zu Gerichten mit hellem Fleisch und Fisch, z. B. zu Risotto mit gegrillten Garnelen. Auch zu einer würzigen Gemüsequiche macht der Wein eine sehr gute Figur.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorten: Garganega, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Ausbau: teilweise Fermentation in Holzfässern, im Stahltank gereift
Auszeichnungen
Prämierungen



Ist der Fira Cuvée Bianco Veronese IGT trocken?

Ja, der Wein wird als trocken ausgebaut und zeigt eine harmonische, fruchtbetonte Stilistik.



Zu welchen Gerichten passt der Fira Cuvée Bianco?

Zu Fisch, hellem Fleisch, Risotto (z. B. mit Garnelen) und würzigen Gemüsegerichten wie Gemüsequiche.

2019
Fira Cuvée Rosso Veronese IGT Sartori Rotwein Venetien trocken
Im Glas präsentiert sich der „Fira“ Cuvée Rosso in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von reifen Kirschen und dunklen Brombeeren, unterlegt mit einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt der Wein eine volle, samtige Struktur, begleitet von einer Vielzahl an Beerenaromen, einem subtilen Hauch von rosa Pfeffer und einer floralen Note, die an Rosen erinnert. Die Tannine sind perfekt integriert und verleihen dem Wein einen eleganten, langen Abgang.
Speiseempfehlung
Dieser Wein passt ausgezeichnet zu würzigen Pastagerichten, geschmortem Kaninchen oder auch kräftigen Gemüsespeisen, wie einer italienischen Parmigiana.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon
Ausbau: Ausbau im Holzfass.
Auszeichnungen
Prämierungen: 87 Punkte Decanter (Jahrgang 2019)

Fira Rosato Veronese IGT – Sartori Roséwein aus Venetien, trocken
Fira Rosato Veronese IGT von Sartori di Verona ist ein eleganter, trockener Roséwein aus Venetien. Im Glas zeigt er ein tiefes Rosa mit korallfarbenen Reflexen. In der Nase florale Noten von Pfingstrosen und Kirschblüten. Am Gaumen saftig mit Aromen von Nektarine, Mandarine und Mango, balanciert von einer eleganten Säure und feiner Salzigkeit im Abgang.
Speiseempfehlung
Vielseitiger Begleiter zu Fisch (z. B. gegrillte Garnelen), hellem Fleisch, Antipasti, würziger Gemüsequiche, Salaten oder Pizza Bianca.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: Corvina
Ausbau: Ausbau im Stahltank.
Auszeichnungen
Prämierungen: Angaben folgen.

2023 Fragment Sauvignon Blanc Alois Lageder
Diese Sorte war in Südtirol jahrzehntelang vor allem auf vulkanisch ge-prägten Sandböden beheimatet. Sie erzielt jedoch auch auf kalkhaltigen Böden sehr gute Qualitäten. Das Zusammenspiel von Kalk- und Vulkan-gestein prägt die Stilistik unserer Sauvignons. Wir stellen die Salzigkeit in den Vordergrund und über die Aromatik.

hellgelbe Farbe mit leicht grünlichem Reflex
fein aromatisch, frisch, mineralisch, fruchtig, blumig
mittelgewichtiger Körper, ausgewogen, frisch, mineralisch, saftig

Empfohlene Speisen:Vorspeisen, Spargel, Fisch, Schalen- und Krustentiere (vor allem gebraten oder gegrillt), weiße Fleischsorten, Geflügel, Gemüsegerichte

2023
Gavi del Comune di Gavi DOCG Villa Broglia
Strahlendes, helles Strohgelb, duftige typische Nase von weißen und gelben Früchten wie Apfel, Birne und Aprikose, auch florale Aromen von Jasmin und Maiglöckchen, am Gaumen belebende Säure.
Macht als Speisebegleiter eine fabelhafte Figur zu Fischgerichten, hellem Geflügel, Weichkäse oder Antipasti, wie gerösteter Paprika mit Tomaten-Sardellen-Füllung.
Cortese
Stahltank
Prämierung88 Punkte Decanter (Jahrgang 2022) 93 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2022) 92 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2021) 

2021Gazzerrotta Nero d'Avola Rosso Sicilia DOC Pellegrino
Gazzerotta, nach dem Namen der eleganten schwarz-weißen Elstern, die im Herbst über die kargen Felder fliegen. Aus Nero d'Avola-Trauben entsteht ein weicher und strukturierter Rotwein.
Farbe: intensives und leuchtendes Rot. Bouquet: In der Nase sehr fruchtig, mit überwiegend Noten von roten Früchten und leicht getrockneten Früchten. Eine leichte Würze begleitet den Duft von Veilchen und die süßen Noten von Kastanienhonig. Geschmack: warm, mäßig weich und herzhaft, mit guten Tanninen.

 Ideal in Kombination mit einem klassischen Pilzrisotto oder einem gegrillten Fleischgericht. Es passt hervorragend zu Fischcurry.  Bei 18°-19°C servieren.
 Rotwein     Nero d'Avola    24 Mo. Barrique

2024
Gelber Muskateller QUW Münzenrieder Burgenland 
Im Glas helles Gelb. In der Nase Aromen von Holunderblüten, exotischen Früchten und Orangenzeste. Am Gaumen schönes Säurespiel in Harmonie mit den typischen Noten von Pfirsich, Rose und Nuancen von Kardamom Der Gelbe Muskateller passt ausgezeichnet zu Gerichten der asiatischen Küche, wie einem leicht scharfen Thaicurry mit Garnelen und Gemüse.
Gelber Muskateller
Im Edelstahltank.

2024
Gemischter Satz Wienerfeld QUW Pleil Niederösterreich Weißwein
Helles Strohgelb. Fruchtig in der Nase, tropische Fruchtaromen. Runder Geschmack, der an gelbe Frucht erinnert. Dieser Gemischte Satz ist ein toller Begleiter zu Geflügel, Pasta Variationen wie Penne mit Schafskäse, Rucola und Cocktailtomaten, aber auch zu Schwein.
Chardonnay, Grüner Veltliner, Weissburgunder
Ausbau im Stahltank.
91 Punkte Falstaff (Jahrgang 2022) 90 Punkte Falstaff (Jahrgang 2021) 90 Punkte Falstaff (Jahrgang 2020)

Ein eleganter Geschenkkarton aus offener Welle in edlem Dunkelblau – außen wie innen harmonisch aufeinander abgestimmt. Die stabile Einlage aus ebenfalls dunkelblauer Welle sorgt für sicheren Halt von bis zu drei Flaschen Wein oder Sekt. Das dekorative, blaue Papierfüllmaterial verleiht dem Präsent eine ansprechende Optik.
Jeder Karton enthält eine passende Grußkarte mit Motiv, die wir auf Wunsch gerne individuell für Sie beschriften. Ideal als stilvolle Geschenkverpackung für jeden Anlass.

Ein eleganter Geschenkkarton aus offener Welle in edlem Dunkelblau – außen wie innen harmonisch aufeinander abgestimmt. Die stabile Einlage aus ebenfalls dunkelblauer Welle sorgt für sicheren Halt von bis zu drei Flaschen Wein oder Sekt. Das dekorative, blaue Papierfüllmaterial verleiht dem Präsent eine ansprechende Optik.
Jeder Karton enthält eine passende Grußkarte mit Motiv, die wir auf Wunsch gerne individuell für Sie beschriften. Ideal als stilvolle Geschenkverpackung für jeden Anlass.

2024
Gewürztraminer Südtirol DOC Muri-Gries Weißwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Helles Goldgelb; elegant aromatisch und sortentypisch mit Rosenblättern und Nelken, leicht rauchig und speckig; einladende Struktur, kraftvoll-elegant mit aromatischem Abgang.
Erweist sich als ein guter Begleiter zu leichtem Fleisch, würzigem Gemüse oder asiatischer Küche, wie aromatischen Wok-Gerichten.