12er Vorteilspaket Dianthá Bianco IGT Terre Siciliane Pellegrino
Rotweine
Rotwein – Leidenschaft, Geschichte und italienische Lebensfreude im Glas
Rotwein ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Stück Kultur, Geschichte und Handwerkskunst. Schon seit Jahrtausenden begleitet er den Menschen bei Festen, beim Essen und im Alltag. Besonders in Italien, wo Sonne, Böden und Tradition zusammenkommen, entstehen einige der faszinierendsten Rotweine der Welt.
Von den eleganten Tropfen der Toskana bis zu den kraftvollen Weinen Apuliens spiegelt jeder Rotwein seine Herkunft wider. In den sanften Hügeln rund um Siena reifen berühmte Klassiker wie Chianti, Brunello di Montalcino oder Vino Nobile di Montepulciano. Weiter südlich, in Apulien, bringt die Sonne das Beste aus der Primitivo-Traube hervor – intensive, fruchtige Rotweine, die an Kirschen, Pflaumen und mediterrane Gewürze erinnern.
Auch Regionen wie Sizilien oder das Piemont prägen den Charakter des italienischen Rotweins. Ob samtig und rund oder komplex und strukturiert – für jeden Geschmack gibt es den passenden Begleiter. Besonders beliebt sind unsere Bestseller wie der Primitivo di Manduria oder der elegante Diantha Rosso, die das Dolce Vita in jedes Glas bringen.
Ein guter Rotwein passt nicht nur zu kräftigen Fleischgerichten oder Pasta, sondern auch zu gemütlichen Abenden unter Freunden. Und wer neugierig ist, entdeckt bei monavini.de viele authentische Weine kleiner italienischer Familienweingüter – mit Liebe gemacht und sorgfältig ausgewählt.
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Fantini Montepulciano d' Abruzzo DOC
Geschmack: Im Mund ist der Montepulciano ausgewogen mit einer ansprechenden Säure und angenehmen nicht zu kräftigen Tanninen. Die fruchtigen Aromen kommen am Gaumen gut durch. Geruch: In der Nase ist der Wein jugendlich frisch mit sehr fruchtbetonten Aromen z.B. nach Sauerkirschen und Pflaumen. Daneben hat er noch einen leichten Anklang an Vanille.
Fantini Sangiovese Terre d'Abruzzo IGT
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen; in der Nase deutliche Aromen von Kirsche und Brombeere; angenehme Säure und samtige Tannine; im Abgang intensive Fruchtnote nach Kirschen.
Fira Cuvée Rosso Veronese IGT Sartori Rotwein Venetien trocken
Fira Cuvée Rosso Veronese IGT Sartori Rotwein Venetien trocken
Im Glas präsentiert sich der „Fira“ Cuvée Rosso in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von reifen Kirschen und dunklen Brombeeren, unterlegt mit einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt der Wein eine volle, samtige Struktur, begleitet von einer Vielzahl an Beerenaromen, einem subtilen Hauch von rosa Pfeffer und einer floralen Note, die an Rosen erinnert. Die Tannine sind perfekt integriert und verleihen dem Wein einen eleganten, langen Abgang.
Speiseempfehlung
Dieser Wein passt ausgezeichnet zu würzigen Pastagerichten, geschmortem Kaninchen oder auch kräftigen Gemüsespeisen, wie einer italienischen Parmigiana.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon
Ausbau: Ausbau im Holzfass.
Auszeichnungen
Prämierungen: 87 Punkte Decanter (Jahrgang 2019)
Fontamara Montepulciano d’Abruzzo
Weinbereitung und reifung: Maischengärung der Traubenschalen bei kontrollierter Temperatur in Gärbehälter aus Edelstahl. Duft - und geschmacksnoten: Rubinrot mit brillanten violetten Nuancen. Weite Düfte von roter Frucht und feinen gewürzten Noten. Er hat eine gute Struktur, ist weich, ausgeglichen und langanhaltend.
Fontamara Sangiovese Terre die Chieti IGT 1 Liter
Weinbereitung und reifung: Traditionell in Kontakt mit den Traubenschalen mit Maischengärung der Schalen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Duft - und geschmacksnoten: Rubinrote Farbe. Duft nach roter reifer Frucht und feinen gewürzten Noten, mit Aromen von Pflaume und Tabak. Er hat eine gute Struktur, ist weich, ausgeglichen und langanhaltend.
Gazzerrotta Nero d'Avola Rosso Sicilia DOC Pellegrino
Gazzerotta, nach dem Namen der eleganten schwarz-weißen Elstern, die im Herbst über die kargen Felder fliegen. Aus Nero d'Avola-Trauben entsteht ein weicher und strukturierter Rotwein.
Farbe: intensives und leuchtendes Rot. Bouquet: In der Nase sehr fruchtig, mit überwiegend Noten von roten Früchten und leicht getrockneten Früchten. Eine leichte Würze begleitet den Duft von Veilchen und die süßen Noten von Kastanienhonig. Geschmack: warm, mäßig weich und herzhaft, mit guten Tanninen.
Ideal in Kombination mit einem klassischen Pilzrisotto oder einem gegrillten Fleischgericht. Es passt hervorragend zu Fischcurry. Bei 18°-19°C servieren.
Rotwein Nero d'Avola 24 Mo. Barrique
Gelso d´Oro Nero di Troia IGT Podere 29
Gelso d´Oro Nero di Troia IGT Podere 29
Der Gelso d'Oro Nero di Troia Puglia IGT von Podere 29 strahlt in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von dunklen Beeren, Kakao, Zimt, Kreuzkümmel und Wacholder. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einem kraftvollen Körper und samtigen, reifen Tanninen, die für ein rundes Geschmackserlebnis sorgen.
Ein perfekter Begleiter zu Schinken oder Salami, zu verschiedenen Fleischgerichten, wie z. B. zu Entenbrust mit Gewürz-Frucht-Sauce oder zu Saltimbocca vom Schwein, genauso wie zur Wildschweinlende
Nero di Troia
zwei Monate im Stahltank, danach vier Monate in Barriquefässern
Prämierung: 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2022) 96 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2022) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021)
Gelso Nero Nero di Troia Puglia IGT Podere 29
Gelso Nero Nero di Troia Puglia IGT Podere 29
Der Gelso Nero, Nero di Troia Puglia IGT von Podere 29 erstrahlt in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von roten Johannisbeeren und Kirschen, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer. Dieser elegante Wein überzeugt mit einer harmonisch integrierten Säure und einem langen, anhaltenden Abgang.
Harmoniert toll mit gebratenem oder gegrilltem Fleisch, zum Beispiel mit gegrilltem Filetsteak mit Röstbrot-Salat oder gegrilltem Toast mit Lamm und Oliven-Aioli, aber auch mit Wild wie Frischlingskeule mit Löwenzahn, Pastinake und Knöterich.
Nero di Troia
6 Monate im Edelstahltank
Prämierung: 1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2022) 94 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2022) 93 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2021)
Giro Primitivo Fantini Farnese IGP
Der Primitivo Giro Fantini Farnese IGP ist ein kompakte Rotwein, rubinrote, blumige und fruchtige Empfindungen. Der Geschmack ist weich, frisch, mit mäßiger Tannizität und guter aromatischer Persistenz.
Gran Passione di Bertoldi Rosso Veneto IGT
Gran Passione di Bertoldi Rosso Veneto IGT Venetien Rotwein halbtrocken
Intensives Rubinrot; im Bukett Aromen von dunklen Früchten mit etwas Würze und feiner Röstnote; am Gaumen wiederum fruchtig mit saftiger Säure und feinen, strukturgebenden Gerbstoffen, fruchtiger Abgang. In der exklusiven Wappenflasche.
Lässt Gerichte mit dunklem Fleisch, sowie Gegrilltes oder auch Piccata verde mit Pasta in glanzvollem Licht erscheinen.
Merlot, Corvina
In großen Holzfässern
PrämierungGoldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2022) 97 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2022) 91,5 Punkte awc Vienna (Jahrgang 2020)
Gran Trio Rosso Salento San Marzano
Gambero Rosso
Trauben Duemilavini
Stelle Veronelli
Satten fruchtigen Noten von Pflaume, Brombeeren, Nougat, und Lakritz. Barriquenoten aus Vanille und Röstaromen. Reiche Fruchtkrper mit gut integriertem Holz. Am Gaumen schmeck kräftig, würzig.
I Muri Negroamaro Puglia IGP Vigneti del Salento
I Muri Negroamaro Puglia IGPRebsorte: Negroamaro 100%Jahrgang 2021
Rubinrot mit violetten Reflexen; intensives, weiniges, würziges und fruchtiges Aroma mit Noten von kleinen schwarzen Beerenfrüchten (Schwarze Johannisbeere und Waldbeeren). Mittlere Struktur, samtig, ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Frische und pseudokalorischen Empfindungen, mit langem und pikantem Abgang.
I Muri Primitivo Puglia Vigneti del Salento
I Muri Primitivo Puglia Vigneti del Salento
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; intensives, fruchtiges Aroma (kleine rote Früchte). Vollmundig, weich, durchaus tanninhaltig, harmonisch. Trinkfertig.
Es passt gut zu leckerem Wurstwaren, gegrilltem rotem Fleisch, Wild, geräuchertem Käse und Kräuterkäse. Er passt auch gut zu besonders leckeren Fischgerichten, wie beispielsweise Schwertfisch mit Rosmarin.
Primitivo
Edelstahl
Prämierung: Frankfurt International Trophy 2023: Medaglia d’Oro / Mundus Vini 2022: Medaglia d’Oro / Berliner Wine Trophy 2022: Medaglia d’Oro
I Saltari Valpolicella Ripasso – Sartori Rotwein aus Venetien
Valpolicella Ripasso Superiore DOC „I Saltari“ – Sartori Rotwein aus Venetien, trocken
Valpolicella Ripasso Superiore DOC „I Saltari“ von Sartori di Verona ist ein kraftvoller, trockener Rotwein aus Venetien. Im Glas sattes Rubinrot. In der Nase dunkle Kirschen, getrocknetes rotes Obst und würzige Noten. Am Gaumen vollmundig mit roten Beeren und Schokolade, getragen von samtigen Tanninen und guter Länge.
Speiseempfehlung
Rundet gehaltvolle Speisen wie geschmorten Braten, dunkles Fleisch vom Grill oder eine Käseplatte mit reifem Hart- und Bergkäse wundervoll ab.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorten: Corvina, Rondinella, Croatina, Corvinone
Ausbau: Reife in großen Holzfässern; charakteristische Ripasso-Stilistik.
Auszeichnungen
Prämierungen: 1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2018)
Ist der Valpolicella Ripasso Superiore trocken?
Ja. Er zeigt reife Frucht, Würze und samtige Tannine bei trockenem Ausbau.
Wozu passt der Valpolicella Ripasso besonders gut?
Zu Schmorbraten, dunklem Grillfleisch sowie gereiftem Hart- und Bergkäse.
Il Roccolo Bardolino DOC - Verga
PARFÜM: Fruchtig, leicht kräuterig
SCHMECKEN: Trocken, weich am Gaumen, trocken
Paßt zu: Ideal zu ersten Gängen, gegrilltem Fleisch und frischem Käse
Il Seggio Bolgheri Rosso DOC Poggio Al Tesoro
Il Seggio Bolgheri Rosso DOC Poggio Al Tesoro Toskana
Intensive rubinrote Farbe. Die Nase zeigt herrlich frische, knackige Früchte, angereichert mit mineralischen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einem Hauch roter Beeren. Die eleganten, seidigen Tannine sind rundum umhüllend und samtig weich. Der Abgang ist makellos, sauber und lebendig.Aufgrund der markanten Eigenschaften von Il Seggio und seiner Fähigkeit, das frische mediterrane Profil des Bolgheri-Terroirs zu verkörpern und hervorzuheben, passt es mühelos zu einer breiten Palette von Gerichten wie gegrilltem Fleisch – insbesondere Chianina-Rind –, Spießbraten, Ossobuco und Wildwurst Wildschwein, mittel- und vollreifer Pecorino-Käse und geräucherter Ricotta. Dazu passen Pasta mit weißem Fleischragout, Pappardelle mit Hase und Kürbiscremerisotto. Wenn Sie sich trauen, schmeckt es hervorragend – allerdings bei etwas niedrigerer Temperatur serviert – zu Meeräsche nach Livorno-Art, cremigem Baccalà und herzhaften Fischsuppen. Bei 16–18 °C servieren und eine Stunde vor dem Trinken entkorken. Der Rotwein Il Seggio ist Fruchtig, beerig, saftig, Harmonisch weich und rund.
Passt sehr gut zu gegrillt und gebraten Fleisch, Wildgerichte aber auch zu Fisch.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
8 Monate Barrique
Prämierung2 Gläser Gambero Rosso / Wine Advocate 93 Punkte / James Suckling 95 Punkte / Falstaff 91 Punkte
Kalterer See Classico Superiore DOC Schreckbichl
Kalterer See Classico Superiore DOC Schreckbichl Südtirol Rotwein trocken
Leuchtendes, intensives Rubinrot. In der Nase feine Aromen von Kirsche und Brombeere, auch etwas Erdbeere und Himbeere; feinkörnige Tanninstruktur mit einer lebendigen Säure.
Eignet sich gut in Kombination mit kräftigen Vorspeisen wie Speck, Wurstwaren und mildem Käse, aber auch zu weißem Fleisch, Geflügel oder Südtiroler Spinatspatzln mit Schinken.
Vernatsch/Schiava
Edelstahltank
Prämierung3/4 Sterne Vini Buoni d´ Italia (Jahrgang 2014)
Kalterersee DOC Mastri Vernacoli Cavit
Kalterersee DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Rotwein trocken
Helles Rubinrot; delikater Duft von Beeren und Kirschen. Am Gaumen klare Beerenfrucht mit eleganter Säure. Weiche Gerbstoffe und zarte Noten von Bittermandel.
Passt wunderbar zu warmen Vorspeisen oder auch einer Marende.
Vernatsch/Schiava, Lagrein
Edelstahltank
