Rotweine

2020Kreda Refosco IGT De Stefani
intensive rubinrote Färbung, fruchtiger Duft nach sehr reifen Früchten, nach in Alkohol eingelegten Pflaumen, nach Veilchen, mit hervorstechenden, flüchtigen und würzigen Noten; vollmundiger, beeindruckender, umhüllender, sehr samtiger Geschmack und mit komplexen Tertiär-Aromen.Prämierung
96 Punkte Luca Maroni BESTE REFOSCO VON ITALIEN93 Punkte James Suckling91 Punkte Robert Parker93 Punkte Veronell

2020
La Carta Salice Salentino DOC Riserva Candido
Der Geruch erinnert an reife rote Früchte, auch in Form von Süßigkeiten und Likören, insbesondere an schwarzen Pfeffer, Leder, Toast und Eier.
 Erste Gänge mit kräftigen Saucen, gebratenes helles und rotes Fleisch, Geflügel.
 Negroamaro – Malvasia Nera
Im Barrique gereift
  

2019 Lagrein Alois Lageder
Schon 1370 namentlich in Südtirol erwähnt, ist diese autochthone Sorte ein Aushängeschild des Südtiroler Weinbaus. Er stammt aus einer natürlichen Kreuzung von Teroldego und einer weiteren heimischen Rebsorte und ist mit dem Syrah verwandt. Der Lagrein bevorzugt die heißen Lagen im Bozner Talkessel, die von Sand, Kies und Porphyr gekennzeichnet sind.
Kirschrot mit rubinrotem SchimmerIntensiv, fruchtig (Zwetschge, Beere), würzig, leicht animalischMittelgewichtiger Körper, füllig, frisch, spürbarer Gerbstoff, zartbitter
Empfohlene Speisen:rote Fleischsorten, Wildbret, Käse

2022
Lagrein Riserva Südtirol DOC Abtei Muri Rotwein trocken
Entdecken Sie den Lagrein Riserva Südtirol DOC Abtei Muri, einen herausragenden trockenen Rotwein, der mit seinem intensiven, dunklen Granatrot begeistert. In der Nase entfaltet er verführerische Aromen reifer Beeren, Kirschen und Berberitzen, ergänzt durch würzige Noten von Tabak und Leder sowie einem Hauch von Lakritze und Eukalyptus. Dieser Wein besticht durch seine überzeugende Struktur, Finesse und einzigartigen Charakter. Ideal harmoniert er mit gehaltvollen Wildgerichten, wie beispielsweise einem saftigen Entrecôte mit Kräuterbutter. Gönnen Sie sich ein Geschmackserlebnis der Extraklasse und lassen Sie sich von diesem edlen Tropfen verführen!
 Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu gereiftem Hartkäse, wie Cheddar oder Parmesan, und passt hervorragend zu Kalbssteak mit Rosmarin. Auch zu Wildfleischgerichten, wie einer Wildroulade vom Frischling, die mit Parmaschinken und Schafskäse gefüllt ist, entfaltet er sein volles Aroma. Genießen Sie die vielseitigen Kombinationen und lassen Sie sich von seinem Geschmack verzaubern!
 Lagrein
 16 Monate in kleinen Holzfässern
Prämierung2 rote Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2020) 93 Punkte Falstaff (Jahrgang 2017) 3 rote Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2017)

2018
Lagrein Riserva Südtirol DOC Klosteranger Muri-Gries Rotwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Dunkles, tiefes Granatrot. In der Nase konzentrierte Aromen von dunklen Früchten, aber auch Himbeeren, Kaffee und Schokolade. Am Gaumen betonte Gerbstoffe mit einer frischen Säure. Ein eleganter und feingliedriger Wein mit Fülle und Tiefe.
Sehr geeignet zu geschmorter Wildschweinkeule oder im Smoker gegarter Rinderbrust.

2024
Lagrein Südtirol DOC Muri-Gries Rotwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Dichtes, undurchdringliches Granatrot; intensive Nase von Waldbeeren und Veilchen, etwas Bittermandel; fein gezeichnete Frucht am Gaumen mit reifen Zwetschgen und Schokolade, mittlerer Abgang.
Passt hervorragend zu kräftigen Speisen aus dunklem Fleisch, zu Wildgerichten und zu reifem Käse, wie einem würzigen Bergkäse.
Prämierung89 Punkte Falstaff (Jahrgang 2018) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2018) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2015)

2020
Lagrein Trentino DOC Bottega Vinai Cavit Trentin Rotwein trocken
Im Glas zeigt sich der Wein in einer dichten rubinroten Farbe. In der Nase beerig mit einem zarten Ton von Vanille. Im Geschmack vollfruchtig mit einer zarten Säure und gut eingebundenen Tanninen. Abgerundet wird der Wein durch einen langen Abgang.
Eignet sich wunderbar zu rustikalen Speisen z.B. Vorspeisen wie einem Salami-Schinkenteller, aber auch Pastagerichten und dunklem Fleisch.
Lagrein
Im Edelstahltank und großem Holzfass
Prämierung89 Punkte Decanter (Jahrgang 2020) 92 Punkte International Wine Challenge (Jahrgang 2020) 85 Punkte IWSC Intern. Wine & Spirit Competition London (Jahrgang 2020)

2023
Lagrein Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Rotwein trocken
Dichtes Rubinrot; im Duft Beeren mit zarter Vanille; im Geschmack vollfruchtig mit zarter Säure und gut eingebundenen Tanninen, langer Nachhall.
Eignet sich wunderbar zu rustikalen Speisen z.B. Vorspeisen wie einem Salami-Schinkenteller, aber auch Pastagerichten und dunklem Fleisch.
Lagrein
Eichenfass
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Goldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2022) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2020)

Angebot bis 15. November12 x Flaschen LamadoroLamadoro Primitivo Puglia IGP San Marzano
Tiefes, dunkles, sattes Rot in der Farbe. In die Nase steigt ein feinwürziges Beerenaroma auf, dazu reife Pflaumen. Am Gaumen dicht, füllig, sehr saftig.

Lambrusco Emilia OgniGiorno Zonin Liblich
Satte, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; lebendige Perlage; in der Nase rote Beeren, etwas Mandel; erfrischende, balancierende Säure; fruchtige Süße; im Abgang bleibt süße Erdbeerfrucht

Lambrusco Emilia Riunite Lieblich
Die violette Farbe mit rubinroten Reflexen führt die lebendige und frische Säure ein, die die Vitalität des Weins im Laufe der Zeit erhält. Der Duft von Schwarzdorn, schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren ist angenehm am Gaumen zu finden. Am Gaumen ist es fein und anhaltend, angenehm ausgewogen zwischen der süßen Note und der zart sauren Vene.

2023
Le Bombarde Cannonau di Sardegna DOC Santa Maria la Palma
Cannonau Le Bombarde ist ein Wein mit starkem und entschlossenem Charakter, treu und ein ausgezeichneter Begleiter zu allen Mahlzeiten. Goldmedaille beim New York International Wine Competition 2018, weist ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis auf Rubinrot mit violetten Reflexen.
Fruchtbetontes Bukett von Pflaumen und Kirschen, erdig-würzig mit pfeffriger Note. Am Gaumen kräftig mit schöner Säure-Tanninsstruktur. Harmonisches Finale.
Hervorragend zu kräftigen Gerichten wie beispielsweise Fleischragout, Kalb, Lamm oder Rind.
 Cannonau di Sardegna
 Edelstahl
Prämierung

2022
Li Filitti Primitivo di Manduria DOP Riserva Masca del Tacco
Tiefes, dunkles Rot, in der Nase Aromen von Pflaume, schwarze Johannisbeere, Schokolade, Kakao. Am Gaumen weiche, gut strukturierte Tannine, gut eingebundene Säure und langanhaltendes Finish.
Ergänzt sich sehr gut mit Fleischgerichten, wie zum Beispiel Rinderschmorbraten mit Rotweinsauce und Spätzle, aber auch mit vegetarischer Pasta und würzigem Käse.
Primitivo
3 Jahre im großen Holzfass
Prämierung87 Punkte Veronelli (Jahrgang 2019) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2017) Goldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2016)  

Tre Stelle Negroamaro di Puglia LuccarelliJahrgang 2021Farbe: dunkles purpurrot mit violetten ReflexenGeschmack: Im Mund ist der Wein sehr voll und kräftig. Die würzig-fruchtigen Aromen spiegeln sich am Gaumen sehr gut wieder. Mit seiner erfrischenden Säure und den kräftigen Tanninen ergibt sich ein volles und lang anhaltendes Mundgefühl.Geruch: In der Nase haben wir die typischen würzig-fruchtigen Noten dieser Rebsorte.Neben dunklen Waldfrüchten, unter denen besonders schwarze Johannisbeeren hervorstechen, kommen auch viele würzige Aromen, wie z.B. Nelken, Thymian, oder Lakritze zur Geltung.

2021 (auf wünsch auch 2020 und 2019)
Luce IGT - Tenuta Luce - Italien, Toscana, Montalcino
Der Luce 2021 präsentiert sich in einem sehr intensiven Rubinrot. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen schwarzen Früchten, insbesondere von Brombeeren und Maulbeeren, begleitet von zarten blumigen Anklängen an Veilchen und süßen Gewürznoten. Im Mund entfaltet er seinen ganzen Charme und seine Eleganz. Vollmundig und ausgewogen, verteilen sich die seidigen Tannine im gesamten Mund und hinterlassen einen langen, anhaltenden Abgang mit feinen Gewürznoten.
Hervorragend zu kräftigen Gerichten wie beispielsweise Fleischragout, Kalb, Lamm oder Rind.
 Merlot 50%, Sangiovese 50%
Barriques: 80% neu, 20% ein Jahr alt
PrämierungSuckling 96/100 - Decanter 95/100 - Wine Spectator 95/100

2023
Lu´Li Puglia Rosso IGP Ottenute da uve leggermente Appassite Masca del Tacco
Intensives Rubinrot. In der Nase Aromen von Vanille und Beeren, blumig. Am Gaumen kommen Kräuteraromen dazu, sehr fruchtig, gut Balance, körperreich und langanhaltend.
Hervorragend zu Grillgerichten, beispielsweise zu gegrilltem Hähnchenfilet mit geschmortem Gemüse und Tapenade oder zu gegrilltem Lammfilet mit Minz-Petersilien-Butter und Paprikagemüse, auch zu Schweinerippchen mariniert mit Barbecuesauce, oder zu Sommersalaten.
Lambrusco, Sangiovese, Primitivo, Montepulciano
Edelstahltank
PrämierungGoldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2020) Goldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2018) 98 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2018)  

Malanotte del Piave DOCG De Stefani 2018
Trockener Rotwein aus Venetien (Italien)


Jahrgang: 2018
Herkunft: DOCG Malanotte del Piave, Venetien
Rebsorten: Raboso Piave
Stil: trocken
Ausbau: teilweise Trocknung der Trauben, Holzfassausbau


Verkostungsnotiz
Intensive rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist reich und komplex, erinnert an Brombeere, Kirschenmarmelade, flüssige Schokolade und Tabak. Am Gaumen kräftig und voll, trocken mit lebendiger Säure, dichten Extrakten und beachtlichem Alkoholgehalt. Langes, nachhaltiges Finale mit reifen Tanninen.

Speiseempfehlung
Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Schmorbraten oder Lammragout. Auch hervorragend zu gereiftem Hartkäse.

Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: Raboso Piave
Ausbau: Traditioneller Ausbau im Holzfass, teilweise Trocknung der Trauben (Appassimento)
Herkunft: Malanotte del Piave DOCG, Venetien, Italien

Auszeichnungen
Auszeichnungen (Auswahl): Weine von De Stefani sind international vielfach prämiert – konkrete Medaillen und Bewertungen bitte ergänzen, sobald verfügbar.


Weitere Weine aus Venetien
Italienische Rotweine
Weitere Weine von De Stefani


Häufige Fragen (FAQ)

Ist der Malanotte del Piave DOCG De Stefani trocken?

Ja, der Malanotte del Piave ist trocken ausgebaut und zeigt eine kraftvolle, komplexe Stilistik mit fruchtigen und würzigen Noten.



Wozu passt dieser Wein am besten?

Zu Wild, Schmorbraten, kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Ein idealer Wein für die herzhafte italienische Küche.



Wie wurde der Malanotte del Piave ausgebaut?

Ein Teil der Trauben wurde im Appassimento-Verfahren getrocknet, bevor der Wein traditionell im Holzfass reifte – das verleiht ihm Tiefe und Komplexität.

Feudi Di San Marzano SUD Malvasia Nera del Salento IGTRebsorte: Malvasia NeraJahrgang 2021   
Der SUD Malvasia Nera del Salento von San Marzano ist ein Kräftiges, dichtes Rubinrot mit schwarzem Kern; in der Nase ausgeprägter Duft von dunklen vollreifen Früchten, wie Herzkirsche und Pflaume, auch feine Würznoten; am Gaumen druckvoll, mit satter, süßlicher Frucht, sehr gut eingebundene Säure und weiche, strukturgebende Gerbstoffe; fruchtbetontes Finish mit Länge.