ITALIEN

2022
Cannonau di Sardegna DOC Dolia Dolianova
Kräftiges Rubinrot, im Bukettaromen von Pflaumen und Kirschen, erdige Noten, feine Würze, am Gaumen kräftiger Körper, lebendige Säure und feine Tanninstruktur. Lang anhaltendes Finale.
 Lässt sich herrlich kombinieren mit Hartkäse, Pasta oder scharf angebratenen Speisen, wie Auberginen Caponata, in Olivenöl zubereitet.
 Cannonau
 Edelstahltank
 Prämierung

2022
Cannonau di Sardegna DOC Dolianova
Leuchtendes Rubinrot; fruchtbetontes Bukett von Pflaumen und Kirschen, erdig-würzig mit pfeffriger Note; am Gaumen kräftig mit schöner Säure-Tanninstruktur, harmonisches Finale.
 Zeigt sich äußerst schmackhaft im Zusammenspiel mit würzigem und pikantem Käse, Braten oder Wildgerichten, wie einem Lammragout zu Gnocchi, mit Pfeffer verfeinert.
 Cannonau
 Edelstahltank
Prämierung87,7 Punkte awc Vienna (Jahrgang 2020) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2019) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2018)

2024
Custoza DOC Griwaldi
Strahlendes, helles Strohgelb. Animierendes Bukett von weißem Kernobst, Zitrufrüchten und Mandel. Am Gaumen lebendig mit saftiger und frischer Säure. Harmonisch-frisches Finish.
 Lässt sich toll verbinden mit leichter Pasta, hellem Fleisch oder Gemüsegerichten, wie einem sommerlichen Aubergine-Tomaten-Käse-Gratin.
 Trebbiano, Garganega, Cortese
 Edelstahltank
Prämierung

2024
Pinot Grigio Garda DOC Griwaldi
helles Strohgelb mit dezent grünlichem Schimmer, in der Nase frische Zitrusfrucht, im Geschmack grüner Apfel mit leicht grasiger Note, saftige Säure, harmonischer Abgang.
 Lässt sich sehr gut kombinieren mit leichten Speisen wie Fisch, hellem Fleisch oder Finger-Food, ist aber auch zu Antipasti in Form eines Zucchini Carpaccios durchaus empfehlenswert.
 Pinot Grigio
 Edelstahltank
Prämierung

2021
Merlot Garda DOC Griwaldi
Kräftiges Rubinrot, im Aroma Kirschen und Waldbeeren, dezente Würznote, harmonisches Tanningerüst, fruchtbetonte Länge im Abgang.
 Ist ein ausgezeichneter Gefährte zu deftigen Speisen in gebratener oder gebackener Form wie z.B. einer herzhaften Farsu Magru.
 Merlot
Edelstahltank
Prämierung

2024
Lugana DOC Griwaldi
Helles, strahlendes Strohgelb mit Grünnuancen. In der Nase Duft von Steinobst und Limone. Am Gaumen fruchtbetont und lebendig, mit frischer, saftiger Säure. Frisch-fruchtiges Finale.
 Glänzt durch seine vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten, sowohl zu Braten aus hellem Fleisch, würzigen Suppen, oder auch einem frischen Meeresfrüchtesalat.
 Trebbiano di Lugana 
 Edelstahltank
Prämierung

2024
Chardonnay Garda DOC Griwaldi
Klar Strohgelb mit grünen Reflexen, fruchtbetontes Bukett nach Apfel und Zitrone, auch florale Anklänge, saftige, erfrischende Säure.
 Bietet sich wunderbar an, in Verbindung mit Fisch, Finger-Food oder einer hausgemachten Toc‘ in Braide.
 Chardonnay
Trebbiano di Lugana
Prämierung

2024
Diantha Roséwein IGT Terre Siciliane Pellegrino
Diantha bedeutet göttliche Blume. Leicht, ätherisch, blumig, zeichnet es sich durch seine angenehme Note aus gereizt.
Farbe: blasses Puderrosa. Parfüm: angenehme Noten von Walderdbeeren werden mit einem intensiven Duft frischer Mandeln kombiniertund weiße Blumen. Geschmack: weich, frisch und ausgewogen, mit angenehm würzigem Abgang.

 Ideal, für alle grünen Omelettes und getoastetes Brot von Fisch. Perfekt auch zu den Pizzen zart Farzit. Serviert bei 10°-12°C.

Roséwein  Nero d’avola und Malvasia     2 Mo. Stahl

2021 (auf wünsch auch 2020 und 2019)
Luce IGT - Tenuta Luce - Italien, Toscana, Montalcino
Der Luce 2021 präsentiert sich in einem sehr intensiven Rubinrot. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen schwarzen Früchten, insbesondere von Brombeeren und Maulbeeren, begleitet von zarten blumigen Anklängen an Veilchen und süßen Gewürznoten. Im Mund entfaltet er seinen ganzen Charme und seine Eleganz. Vollmundig und ausgewogen, verteilen sich die seidigen Tannine im gesamten Mund und hinterlassen einen langen, anhaltenden Abgang mit feinen Gewürznoten.
Hervorragend zu kräftigen Gerichten wie beispielsweise Fleischragout, Kalb, Lamm oder Rind.
 Merlot 50%, Sangiovese 50%
Barriques: 80% neu, 20% ein Jahr alt
PrämierungSuckling 96/100 - Decanter 95/100 - Wine Spectator 95/100

2023
Don Camillo Sangiovese Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT
Intensive rubinrote Farbe; fruchtig mit Noten von Marmelade und Kirsche in Alkohol; würzige Noten von Lakritz, Aromen von Vanille und verwelkten Blumen. Ein vollmundiger Wein mit guten Tanninen und einem angenehm säuerlichen Nachgeschmack. 
 Passt hervorragend zu Wurstwaren, leckeren ersten Gängen, hervorragend zu Fleisch und Käse.
 Cabernet Sauvignon, Sangiovese
 Edelstahl / Eichenholz
Prämierung: Mundus Vini 2021: Medaglia d’Oro / Japan Wine Challenge 2022: Medaglia d’Argento/ Luca Maroni 2023: 95 Punti / Frankfurt International Trophy 2023: Medaglia d’Argento / Korea Wine Challenge 2023: Medaglia d’Oro

2023
Vesevo Aglianico Campania Rosso IGT Fantini
Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen und einem intensiven und komplexen Aroma, bei dem rote Früchte mit deutlichen Gewürz- und Vanillenoten hervorstechen. Am Gaumen hat er einen leicht tanninhaltigen Auftakt, ein gleichmäßiges und weiches Tannin sowie einen sauberen und trockenen Abgang.
 Wir empfehlen ihn zu langsam gegartem Lammkarree, Pappardelle mit Schweineragout, Braten und Filet Mignon.
 Aglianico
 Edelstahl / Eichenholz
Prämierung: Frankfurt International Trophy 2022: Medaglia d’Argento / Mundus Vini 2022: Medaglia d’Argento / James Suckling 2022: 90 Punti / Berliner Wine Trophy 2023: Medaglia d’Oro / The Winehunter Award 2023: Rosso

2023
La Meirana Gavi del Comune di Gavi Broglia DOCG
Es handelt sich um das repräsentativste und klassischste Produkt des Unternehmens und trägt daher auf dem Etikett den Namen des Weinguts: La Meirana. Die Vinifizierung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Die Gärung erfolgt zwischen 12°C und 16°C, um die frischen und fruchtigen Aromen zu erhalten. Die organoleptische Analyse des Meirana zeigt, dass er mit seinem typischen Mandelnachgeschmack die außergewöhnlichen Eigenschaften der Region Gavi zum Ausdruck bringt. 
 Am besten passt er zu Fischgerichten oder weißem Fleisch
 Cortese del Comune di Gavi 100%
 Edelstahl
Prämierung: James Suckling: 91/100 Punkte für 2022 / Jancis Robinson: 17/20 Punkte für 2021 / James Suckling: 91/100 Punkte für 2021/ James Suckling: 91/100 Punkte für 2020

2023
Probierpaket Primitivo Weine 14 Salento Apulien
Es ist eine Reminiszenz an das genuine Apulien. Seit Jahrhunderten werden hier, am Absatz des Stiefels, die autochthonen Rebsorten Primitivo, Negroamaro und Nero di Troia erfolgreich kultiviert. Die Bezeichnung „14“ bezieht sich dabei ursprünglich auf die Alkoholgradation, ein Ausdruck von Qualität und Identität dieser eigenständigen Weine.
 Die kräftigen, aromatischen Rotweine harmonieren hervorragend mit allen mediterran gewürzten Fleischgerichten, Aufläufen, Schmorgerichten und Pastagerichten mit intensiven Saucen. Der Rosato und der Weißwein passen besonders gut zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten und Antipasti dank ihrer lebendigen und erfrischenden Art.
 Diverse Rebsorten
 Edelstahl / Eichenholz

2020
Salice Salentino Duca del Salento San Donaci
In der Nase offenbaren sich Anklänge von reifen Früchten mit rotem Fruchtfleisch und Marmelade, Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, Lakritz, Röstnoten und einer balsamischen Note der mediterranen Macchia.
Ideal zu Hartkäse wie Comté, Gorgonzola, Wurstwaren wie Schweinebauch, Chorizo, Capocollo und gegrilltem rotem Fleisch.
Negroamaro, Malvasia Nera
Im Barrique gereift
  

2019
Salice Salentino Riserva DOC Duca del Salento San Donaci
Der Geruch erinnert an reife rote Früchte, auch in Form von Süßigkeiten und Likören, insbesondere an schwarzen Pfeffer, Leder, Toast und Eier.
 Dank seiner nichtinvasiven Tannine passt er gut zu gereiftem Käse wie Parmigiano Reggiano, Bitto, Piacentino di Enna und Pecorino, sowie zu Wurstwaren und Wild.
 Malvasia Nera, Negroamaro
Im Barrique gereift
  

2020
La Carta Salice Salentino DOC Riserva Candido
Der Geruch erinnert an reife rote Früchte, auch in Form von Süßigkeiten und Likören, insbesondere an schwarzen Pfeffer, Leder, Toast und Eier.
 Erste Gänge mit kräftigen Saucen, gebratenes helles und rotes Fleisch, Geflügel.
 Negroamaro – Malvasia Nera
Im Barrique gereift
  

2023
Gelso Bianco Fiano Minutolo Puglia IGT Podere 29
Der Gelso Bianco Fiano Minutolo Puglia IGT von Podere 29 ist ein eleganter, trockener Weißwein aus Apulien. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Fiano Minutolo, besticht er durch seine frische und aromatische Komplexität. Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und feinen Kräutern vereinen sich in einem harmonischen Geschmackserlebnis. 
 Mit seiner lebendigen Säure und einem mineralischen Abgang ist dieser Wein der perfekte Begleiter zu leichten Gerichten, Meeresfrüchten und frischen Salaten. Ein wahrer Genuss für Liebhaber individueller, biologisch erzeugter Weine.
 Fiano Minutolo
 Edelstahl
Prämierung: 1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2023) 93 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2023) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2022)

2022
Unio Nero di Troia e Primitivo Puglia IGT Podere 29
Der Unio Nero di Troia e Primitivo Puglia IGT von Podere 29 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich verlockende Aromen von roten Früchten, darunter Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Eine dezente pfeffrige Note und florale Nuancen verleihen ihm eine würzige und fruchtige Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich mit einem harmonischen Körper, der in einem sanften, angenehmen Abgang mündet.
 Der Unio passt sehr gut zu dunklem, gegrilltem Fleisch mit mediterranem Gemüse oder kräftigen Pastagerichten wie Pappardelle mit Wildragout. Auch ohne Speisenbegleitung begeistert dieser Wein.
 Nero di Troia, Primitivo
 zwei Monate im Stahltank, danach vier Monate in Barriquefässern
Prämierung: 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2022) 92 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2021) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2019)