PRÄMIERTE WEINE

2021Rossetti Chianti DOCG
Farbe: Helles Rubinrot mit granatroten Reflexen
Duft: elegant, mit einem Hauch von Kirschen, Beeren und würzigen Noten
Geschmack: Trocken mit einer guten Struktur und angenehmen Tanninen am Gaumen

2023Rosso IGT Veneto Antale Venetien
Geschmack: Fruchtige Noten mit Noten von Kaffee und Kakao. Extrem ausgewogen

2021Rosso Solér Veneto IGT De Stefani
Intensive rubinrote Färbung, fruchtiger Duft nach sehr reifen Früchten, nach in Alkohol eingelegten Pflaumen, nach Veilchen, mit hervorstechenden flüchtigen und würzigen Noten; vollmundiger, beeindruckender, umhüllender, sehr samtiger Geschmack mit komplexen Tertiär-Aromen.

Rosso Toscana IGT Tenute Rossetti
Intensives, dunkles Rubinrot, kräftiger Duft von schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen, am Gaumen gut eingebundene Säure, viel Frucht, weiche, strukturgebende Tannine, schöne Länge im fruchtbetonten Finish.

2023Rosso Toscana Poggio Civetta Tenute Rossetti Governo all'Uso Toscano
Intensives, dunkles Rubinrot, kräftiger Duft von schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen, am Gaumen gut eingebundene Säure, viel Frucht, weiche, strukturgebende Tannine, schöne Länge im fruchtbetonten Finish.

2020
Salice Salentino Duca del Salento San Donaci
In der Nase offenbaren sich Anklänge von reifen Früchten mit rotem Fruchtfleisch und Marmelade, Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, Lakritz, Röstnoten und einer balsamischen Note der mediterranen Macchia.
Ideal zu Hartkäse wie Comté, Gorgonzola, Wurstwaren wie Schweinebauch, Chorizo, Capocollo und gegrilltem rotem Fleisch.
Negroamaro, Malvasia Nera
Im Barrique gereift
  

2021
Salice Salentino Riserva DOC Contessa Marina
Tiefes, dichtes Rubinrot; im sortentypischen Duft finden sich Aromen von Dörrpflaume, Waldbeeren und Gewürzkräuter wie Zimt und Vanille; am Gaumen saftige gut eingebundene Säure, weiche, feinkörnige Tannin Struktur, schöne Länge.
Ist eine wundervolle Ergänzung zu Gerichten mit gebratenem Kalb- und Rindfleisch zum Beispiel in Form von Busiata in Kürbis-Hackfleisch-Ragout.
Negroamaro, Malvasia Nera
9-12 Monate im großen Holzfass, Edelstahltank
Prämierung89,7 Punkte awc Vienna (Jahrgang 2018) Goldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2013) Goldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2012) 

2020
Salice Salentino Riserva DOC Duca del Salento San Donaci
Der Geruch erinnert an reife rote Früchte, auch in Form von Süßigkeiten und Likören, insbesondere an schwarzen Pfeffer, Leder, Toast und Eier.
 Dank seiner nichtinvasiven Tannine passt er gut zu gereiftem Käse wie Parmigiano Reggiano, Bitto, Piacentino di Enna und Pecorino, sowie zu Wurstwaren und Wild.
 Malvasia Nera, Negroamaro
Im Barrique gereift
  

2024
Sämling 88 Steiermark QUW Schneeberger
Helles Strohgelb, fruchtbetonte Steinobstnoten, dezente exotische Aromen. Ebenfalls fruchtbetont am Gaumen, frische lebendige Säure. Fruchtig im Abgang.
 Schmeckt zu Asiaküche, hellem Fleisch, kräftigen Fischgerichten und leichten Mehlspeisen, wie zum Beispiel klassischen österreichischen Apfelstrudel.
 Sämling 88
Edelstahltank
Prämierung
Bronzemedaille International Wine Challenge (Jahrgang 2020) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2018) Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2017)

Santo Vino - Vino liquoroso 0,5l Villa Puccini
Bernsteinfarben mit orangen Reflexen, im Bukett etwas Vanille, Karamell geziert von feinen Nussnoten. Am Gaumen findet sich eine elegante Fruchtsüße, welche von einer hervorragend ausbalancierten Säurestruktur ergänzt wird. Im Abgang warm, nussig und langanhaltend. Eignet sich am besten als Dessertwein beispielsweise zu einem Zeppole di San Giuseppe, oder aber als Aperitif und zu fruchtigen Vorspeisen.  Trebbiano, Malvasia Nera  Edelstahltank 

2023
Sauerstoff Cuvée weiß Burgenland QUW Münzenrieder
Im Glas helles Grüngelb. In der Nase Aromen von Birne, frischem Apfel und floralen Noten. Am Gaumen ein dichter Körper, saftige Frucht und animierende Säure. Der "Sauerstoff" weiß passt ausgezeichnet zu Gerichten mit hellem Fleisch, oder Suppen wie z.B. einer Blumenkohlcremesuppe mit Kräutercroutons. Auch zur asiatischen Küche ein toller Begleiter. Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Muskateller, Chardonnay
Im Edelstahltank.

Sauvignon Blanc Trentino IGT Mezzacorona 2024
Frischer Weißwein aus dem Trentino (Italien)


Jahrgang: 2024
Herkunft: Trentino, Italien
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Stil: trocken, aromatisch
Ausbau: Edelstahltank


Verkostungsnotiz
Ein vielschichtiger Sauvignon Blanc mit intensivem Duft nach Holunderblüten, grünem Pfeffer, Spargel und frischen Tomatenblättern. Am Gaumen lebendig, elegant und harmonisch mit klarer Frucht und mineralischem Abgang.

Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu geräuchertem oder gegrilltem Fisch, hellem Fleisch sowie zu Polenta mit mittelgereiftem Käse.

Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: Im Edelstahltank, um Frische und Aromatik optimal zu bewahren
Herkunft: Trentino, Italien

Auszeichnungen
Auszeichnungen (Auswahl): frühere Jahrgänge wurden regelmäßig bei internationalen Wettbewerben prämiert.


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Häufige Fragen (FAQ)

Ist der Sauvignon Blanc Trentino Mezzacorona trocken?

Ja, der Wein ist trocken ausgebaut und überzeugt mit einer frischen, aromatischen Stilistik.



Wozu passt dieser Wein am besten?

Zu gegrilltem oder geräuchertem Fisch, hellem Fleisch und Käsegerichten; ideal auch zu mediterranen Vorspeisen.



Wie wird der Sauvignon Blanc ausgebaut?

Er wird im Edelstahltank ausgebaut, wodurch die Frische und die typischen Sauvignon-Blanc-Aromen besonders klar zur Geltung kommen.

2024
Soave DOC Bertoldi Venetien Weißwein trocken
Klare strohgelbe Farbe; zartes, aromatisches Bukett von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, frische und lebendige Säure; harmonisch im Abgang.
Passt ausgezeichnet zu Gerichten mit gedämpftem oder gekochtem Fisch, zu Suppen oder zu einem Omelette mit italienischer Salami, Büffelmozzarella und Zitronenthymian.
Garganega, Trebbiano
 Edelstahltank
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Seal of Approval awc Vienna (Jahrgang 2021)

Spumante Brut Rosé Paradise Edition Valdo
FARBE: Pinselstriche in zinnoberroter Farbe auf Rosenblättern
BOUQUET: Intensiv fruchtig und angenehm blumig, besondere Noten von Unterholzfrüchten.
Geschmack: Warmer, lebendiger und angenehm weicher Geschmack.
Ideal als Aperitif, hervorragend zu Menüs mit Fisch, Schalentieren oder delikaten Fleischgerichten. Original mit Pizza.

2024
St. Magdalener klassisch Südtirol DOC Muri-Gries Rotwein trocken
Charaktereigenschaften dieses Weines: Leuchtendes Rubinrot; intensives Bukett mit feinen Aromen von Kirsche, Brombeere und Bitterschokolade; im Ansatz feine Erdbeer- und Himbeerfrucht, weiche Gerbstoffe, samtig und weich im Abgang.
Entfaltet sein Potential in Kombination mit kräftigem Käse, aber auch zu gebratenem Fleisch und Wild wie z.B. Hirschrücken an Wacholderrahm und gebratenem Radiccio.
Prämierung2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2022) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2019)

2022Sud Negroamaro Salento DOP San Marzano
Bukett:  Kräftig, unklem Purpurrot mit violetten Reflexen, erinnert an reifer Pflaumen und Kirschen. Farbe: Leuchtendes Rubinrot.
Am Gaumen: Dunkle Beeren, Gewürzen und cremiger Vanille, Struktur aus Süße, Tanninen, Fruchtsäure, Beeren und feinem Holz.

2023SUD rimitivo di Manduria DOP San Marzano 
SUD Primitivo di Manduria Wein, ein Primitivo in seiner reinsten Form. Die Trauben achsen in der Nähe der Küste und bringen einen körperreichen Rotwein hervor, der Mineralität und balsamische Eigenschaften erkennen lässt, flankiert von eleganten Tanninen und einer aromatischen Explosion roter Früchte, typisch für diese berühmteste aller Rebsorten aus Apulien.
Bukett:  Kräftig, erinnert an reifer Pflaumen und Kirschen. Farbe: Leuchtendes Rubinrot.
Am Gaumen: Dunkle Beeren, Gewürzen und cremiger Vanille, Struktur aus Süße, Tanninen, Fruchtsäure, Beeren und feinem Holz.

Susco Susumaniello 2020 
Prämierung: MUNDUS VINI 2022, BERLINER WEIN TROPHY 2022, THE WINE HUNTER AWARD 2022 (MERANO), LUCA MARONI 2023
Der Susumaniello Susco von San Marzano ist mit seinem Rubinrote intensive Farbe, Blumiges und fruchtiges Bouquet, gut strukturiert mit einer gewissen Eleganz und einer interessanten Säure; anhaltender Abgang.Speisenbegleiter: Struktur und Säure dieses Weines machen ihn zum idealen Begleiter von saftigen Vorspeisen, Gegrilltem und reifem Käse.