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Malvasia Nera Puglia IGP Contessa Marina
Malvasia Nera Puglia IGP Contessa Marina
Kräftiges, dichtes Rubinrot; ausgeprägter Duft von dunklen Vollreifen Früchten, wie Herzkirsche und Pflaume, feine Würznoten; am Gaumen druckvoll, sehr gut eingebundene Säure.
Passt ganz exzellent zu kräftigen Pastagerichten, zu rotem Fleisch, Schmorgerichten oder zu herzhaften Speisen, wie einer Pilz-Frittata mit Thymian verfeinert.
Malvasia Nera
50% Edelstahltank, 50% großes Holzfass
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2021) Goldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2019)
Malvasia Nera Puglia IGP Luce del Sole
Malvasia Nera Puglia IGP Luce del Sole Apulien Rotwein halbtrocken
Intensives Rubinrot. In der Nase ein ausgeprägter Duft von dunklen Früchten, wie Pflaume und Herzkirsche. Feine Würzaromen am Gaumen, druckvoll mit südlicher Frucht und gut eingebundenen Tanninen.
Hervorragend zu kräftigen Pasta Gerichten wie beispielsweise Fleischragout, oder zu Ossobucco mit Rosmarinpolenta und natürlich zu gereiftem Käse wie Parmesan.
Malvasia Nera
50% Stahltank; 50% im großen Holzfass
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2021) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2019)
Marca Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Farbe: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen
Bouquet: Unverwechselbarer fruchtiger Duft mit Noten von Wildapfel, Golden Äpfel, Akazienblüten und Honig
Serviertemperatur
Am besten lässt sich dieser Spumante genießen, wenn er langsam und ohne große Temperaturschwankungen abgekühlt wurde. Die Flasche nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahren. Damit siene Qualitäten voll zum Tragen kommen, sollte er in Sektflöten serviert werden, mit einer Temperatur von 6-7°C
Marzemino Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit
Marzemino Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Rotwein trocken
Sattes Rubinrot; Aromen von reifen Pflaumen, Herzkirschen, Brombeere, feine Mandelnote; am Gaumen dunkelbeerige Frucht mit lebendiger Säure und gut eingebundenen Tanninen, feinwürziges Finish.
Entfaltet sein volles Potential in Kombination mit würzigem Käse oder deftigem Braten, beispielsweise zusammen mit einer Champignon-Polenta.
Marzemino
Edelstahltank
PrämierungGoldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2020) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2009)
Maso Toresella Cuvée Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Cavit
Maso Toresella Cuvée Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Cavit Trentin Weißwein trocken
Intensives Strohgelb; aromatischer Duft, frisch und anregend, mit Noten von Salbei, Holunder- & Rosmarinblüten; am Gaumen lebhaft und kraftvoll-elegant.
Harmoniert großartig mit mariniertem oder frittiertem Fisch, gegrillten Riesengarnelen oder einem Spargelsalat mit Tiroler Speck
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling
Edelstahltank
Prämierung1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2018) 2 von 3 Sternen Veronelli (Jahrgang 2018) 1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2017)
Masseria La Volpe UNO Primitivo di Manduria DOC
UNO Primitivo di Manduria DOC Masseria La Volpe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, Parfüm von reifen Früchten und würzigen Noten; ausgewogener und delikater Weingeschmack
Merlot Barrique - affinato in legno Veneto IGT Bertoldi
Merlot Barrique - affinato in legno Veneto IGT Bertoldi Venetien Rotwein trocken
Kräftiges Rubinrot; im Bukett reife Pflaumen, Brombeeren und feine Würze, wie Vanille- und Röstaromen; mittlerer Körper, lebendiges Säurespiel, feine Gerbstoffe, harmonisch im Abgang.
Dieser mittelschwere Rotwein lässt sich wunderbar mit Pasta- oder leichteren Fleischgerichten, aber auch mit gereiftem Käse, Salami oder Antipasti wie Prosciutto di San Daniele con fichi kombinieren.
Merlot
Im großen Holzfass und ein kleiner Teil im Barrique
Prämierung94 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2022) 85,6 Punkte awc Vienna (Jahrgang 2020) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2020)
Merlot Garda DOC Bertoldi Venetien Rotwein trocken
Merlot Garda DOC Bertoldi Venetien Rotwein trocken
Kräftige rubinrote Farbe, im Bukett Waldbeeren und Pflaume, dezent rauchige Note, am Gaumen saftige Säure und leicht stoffige Tanninstruktur, harmonisch und weich im Abgang.
Ist sehr zu empfehlen in Kombination mit kräftigem Käse oder saftigem Steak z.B. mediterran zubereitetes Schweinesteak mit scharf angebratenem Gemüse.
Merlot
Edelstahltank
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2021) Seal of Approval awc Vienna (Jahrgang 2018) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2017)
Merlot Primitivo Tarantino IGT Contessa Marina
Merlot-Primitivo Tarantino IGT Contessa Marina
Sattes Rubinrot; würzige Aromen von Kirschen und schwarzen Beeren; ergänzen sich mit den Aromen von Brombeeren, Cassis und Schokolade; im Geschmack feine würzige Noten von Muskat und Pfeffer, dabei voll, kräftig und weich mit einem lang anhaltenden Abgang.
Ein hervorragender Wein zu rotem Fleisch, Wild oder Ente, aber auch für gemütliche Grillabende mit sommerlichen Gerichten, wie Hackfleischspieße mit Kirschtomaten.
Merlot, Primitivo
Im großen Holzfass gereift.
PrämierungGoldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) 95 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2022) Goldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2021)
Merlot Riserva Südtirol DOC Siebeneich Schreckbichl
Merlot Riserva Südtirol DOC Siebeneich Schreckbichl Rotwein trocken
Kräftige, rubinrote Farbe; reife Aromen von Waldbeeren, Pflaume und Zartbitterschokolade; am Gaumen sehr dicht und komplex, balancierte Säure und feine Tanninstruktur, lang anhaltende Frucht.
Eignet sich als Speisebegleiter zu kräftigem Fleisch mit Wurzelgemüse und würzigen, dunklen Saucen wie z.B. einem Wildschweinbraten mit Pfifferling-Schokoladen-Sauce.
Merlot
1/3 Barrique, 2/3 35 hl. Holzfass
Prämierung2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2019) 90 Punkte Falstaff (Jahrgang 2015) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2015)
Merlot Sicilia DOC Colomba Bianca
Merlot Sicilia DOC Colomba Bianca
Dichtes Rubinrot; ausgeprägte Aromatik von Pflaume, Wildkirsche und Waldbeeren; feine Säure, weiche und warme Gerbstoffe, harmonisch und lang im Abgang. Ökol. Kontroll-Nummer: IT-BIO-007 controllato n. A220 / VeganOK azienda no. O412
Ein toller Begleiter zu Gerichten wie Rinder-Saté oder Schweine Curry, aber auch zu Gerichten wie einem italienischen Hühnchen-Gratin oder Rindercarpaccio.
Merlot
Im Barrique ausgebaut
Prämierung
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2023) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2021)
Merlot Südtirol Alto Adige DOC Schreckbichl
Merlot Südtirol DOC Schreckbichl Rotwein trocken
Kräftige rubinrote Farbe; sortentypisches Bukett von Pflaume und Kirsche, etwas Pfeffer; dezent rauchige Note, leicht stoffige Tannine, kraftvoll, gute Länge.
Zeigt sich sehr harmonisch zu pikantem Käse, Wild- oder dunklen Fleischgerichten mit Südtiroler Speckknödeln.
Merlot
Edelstahltank, Betontan
Merlot Trevenzie IGT San Vigilio Cavit
Merlot Trevenzie IGT San Vigilio Cavit Venetien Rotwein trocken
Kräftige rubinrote Farbe, im Bukett Waldbeeren und Pflaume, dezent rauchige Note, am Gaumen saftige Säure und leicht stoffige Tanninstruktur, harmonisch und weich im Abgang.
Zeigt sich als schöner Begleiter zu warmen Vorspeisen, gebratenen oder gebackenen Gerichten, wie z. B. Pizzoccheri mit Wirsing und Kartoffeln.
Merlot
Edelstahltank
PrämierungBronzemedaille International Wine Challenge (Jahrgang 2011) Bronzemedaille IWSC Intern. Wine & Spirit Competition London (Jahrgang 2011)
Merlot Vino d´Italia Bertoldi Rotondo
Merlot Vino d´Italia Bertoldi Rotondo Venetien Rotwein trocken
Kräftiges Rubinrot, volles Bukett, mit angenehm trockenen Geschmack nach Kirschen, dunkle Beeren und etwas Pfeffer, leicht und harmonisch mit feinem Tanninen und fester Struktur und Länge.
Eignet sich toll als Begleiter von diversen herzhaften Fleisch- und Pastagerichten, sowie kräftigen Käsesorten, auch gern in Form einer gehaltvollen Frico.
Merlot
Edelstahltank
Merlot-Primitivo Tarantino IGT Luce del Sole
Merlot-Primitivo Tarantino IGT Luce del Sole Apulien Rotwein halbtrocken
Sattes Rubinrot; dunkle, reife Aromen von Kirsche, Brombeere und Cassis, feine Würznoten wie Muskat und Pfeffer; am Gaumen kräftig mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure.
Ein toller Begleiter zu Lammgerichten zum Beispiel einem Lammcurry, aber auch zu Gerichten wie gebratener Ente mit Kartoffel-Karotten Püree und Rotweinsauce, zu gerösteten Kastanien und zu Pizza.
Merlot, Primitivo
Im großen Holzfass
PrämierungGoldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2021) Goldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2019) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2018)
Michelangelo da Caravaggio Bianco Emilia IGT Romagnoli
Michelangelo da Caravaggio Bianco Emilia IGT Romagnoli
In der Farbe intensiv gelb. In der Nase weiße Blüten und exotische Früchte. Am Gaumen klar strukturiert mit Wiederholung der Aromen des Dufts und feiner Mineralität.
Passt ausgezeichnet zu geräuchertem Fisch wie Lachs oder der asiatischen Küche.
Malvasia di Candia Aromatica
Ausgebaut im Stahltank.
Silbermedaille MundusVini (Jahrgang 2023) 89 Punkte Decanter (Jahrgang 2022) 99 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2022)
Michelangelo da Caravaggio Rosso Emilia IGT Romagnoli
Michelangelo da Caravaggio Rosso Emilia IGT Romagnoli
In der Farbe rubinrot. In der Nase Aromen von frischen roten Früchten, wie beispielsweise Kirsche, begleitet von einer toastigen Holznote. Am Gaumen lebendige Säure, angenehme Tannine und rote Fruchtaromen mit einem langen Finish.
Der "Caravaggio" passt ausgezeichnet zu Gerichten mit Wild-Fleisch oder intensiven Pilz-Aromen. Auch zu würzigem gereiften Käse ist er ein ausgesprochen guter Begleiter.
Croatina, Barbera, Merlot
Ausbau in Barriques.
87 Punkte Decanter (Jahrgang 2021) 99 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2021) Goldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2020)
Mille e Una Notte Sicilia DOC Donnafugata
Die intensive rubinrote Farbe, Mille e Una Notte 2019, präsentiert ein umfassendes Bouquet, das durch Noten von Früchten aus mehr Rippen, frische Duftnoten, besondere Noten von schwarzem Pepe und zarte Nuancen von süßer Tomate geprägt ist. In bocca è ampio und con tannini vellutati. Chiude mit einer Note von anhaltendem Geschmack und verführerischer Geschmeidigkeit.
