12er Vorteilspaket Dianthá Bianco IGT Terre Siciliane Pellegrino
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Nero di Troia Primitivo Puglia IGT Luce del Sole
Nero di Troia Primitivo Puglia IGT Luce del Sole Apulien Rotwein trocken
Rubinrot mit violetten Reflexen; komplexes Bukett mit Noten von roten Früchten wie Maulbeere und Kirsche; sehr weich am Gaumen mit feinen Tanninen, voller, gut strukturierter Körper, langes Finish.
Perfekter Begleiter zu rotem Fleisch und Wild sowie gereiftem Käse
Nero di Troia, Primitivo
80% Stahltank, 20% Barrique
PrämierungSilbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2019)
Nero d´Avola Sicilia DOC Contessa Marina
Nero d´Avola Sicilia DOC Contessa Marinai
Intensives und brillantes Rubinrot, ausgeprägtes Aroma nach Schwarzkirsche, dezente Gewürznote, ausgewogen und rund im Abgang.
Ein idealer Begleiter zu Gerichten wie Saltim Bocca, kurzgebratenem Rehrücken mit Kartoffelgratin oder Salsiccia, aber auch zu Pizza Diavola mit Büffelmozzarella oder zu Osso bucco.
Nero d'Avola
Edelstahltank
Nero d´Avola Sicilia DOC Kore Colomba Bianca
Bio-Nero d´Avola Sicilia DOC Kore Colomba Bianca
Tief dunkelrote Farbe; viel Pflaume in der Nase, dazu Schwarzkirschen und Veilchen; Sanfte Tannine, vollmundiger Geschmack und würziger, langer Abgang Ökol. Kontroll-Nummer: IT-BIO-007 controllato n. A220 / VeganOK azienda no. O412
Harmoniert schön mit Gerichten aus rotem Fleisch wie Beef-Tartar, aber genauso gut mit kräftigen Vegetarischen Speisen wie Gemüsequiche und würzigen Vorspeisen wie gebratenem Ziegenkäse im Speckmantel.
Nero d`Avola
Im Barrique gereift.
Prämierung
Goldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2016) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2015)
Palmer Champagner Brut Réserve
Die sehr klare Nase enthält eine reichhaltige aromatische Palette, die Zitrusaromen mit Birne und Aprikose verbindet, zusammen mit subtilen Noten von Haselnuss und einem leicht buttrigen Hauch, der an Feingebäck erinnert.
Der volle und üppige Gaumen verführt mit seiner wunderbar feinen Frische: Ausgewogenheit par excellence.
Palmer Champagner Rosé Solera
Der Palmer Champagner Rosé Solera ist ein Champagner mit einzigartigem Charakter. Dieser Ausnahmewein wurde mit Rotwein aus einer seit über 35 Jahren bestehenden Solera abgerundet. Diese ausgezeichnete Weinherstellung ergibt einen Rosé-Champagner mit außergewöhnlicher Frucht.
Die Nase ist intensiv und wird dominiert von spritzigen Walderdbeeraromen, zu denen sich lebhafte und leichte Noten von Johannisbeere und Cassis gesellen, mit einem zart würzigen Hintergrund (Vanille und Zimt). Am Gaumen frisch und rund, überzeugt er mit seidenfeinen Tanninen und seiner Reichhaltigkeit im selben Register von fruchtiger Eleganz.
Passimora Nero D'Avola Sicilia DOC Carlo Pellegrino
Passimora Nero D'Avola Sicilia DOC
Trocken, aus der Rebsorte Nero d'Avola – Carlo Pellegrino
Der Passimora Nero D'Avola Sicilia DOC von Carlo Pellegrino kombiniert die traditionelle Appassimento-Technik mit der charakteristischen Nero d'Avola-Traube. Dieser Wein zeigt sich als vielseitiger Begleiter mit einer harmonischen Palette an fruchtigen Aromen. Sein Bouquet entfaltet feine süße Nuancen von roten Beeren, Granatapfel und getrockneten Pflaumen. Am Gaumen überzeugt er durch seine sanfte, vollmundige Textur und die eleganten, langanhaltenden Tannine, die für ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis sorgen.
Speiseempfehlung
Harmoniert gut mit Pasta-Variationen jeglicher Art, mit gegrilltem Gemüse in Kombination mit gegrilltem Tofu und auch mit Hartkäse wie Parmesan und Cheddar.
Rebsorte & Ausbau
Rebsorte: Nero d'Avola – eine charakteristische Rebsorte Siziliens
Ausbau: In Stahl und Barrique – sorgt für Komplexität und Struktur
Auszeichnungen
Prämierungen: 90PTS. James Suckling
Perfekten Weine als essenbegleiter im Paket
2) Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP San Marzano
3) Timo Vermentino Salento I.G.P. San Marzano
4) Edda Bianco Salento IGP Cantine San Marzano
5) Gran Trio Rosso Salento San Marzano
6) Domodo Primitivo Puglia IGP San Marzano
Pfefferer Pink delle Dolomiti IGT Roséwein
Pfefferer Pink delle Dolomiti IGT Roséwein
Der Pfefferer Pink ist ein Cuvée aus dem Rebsorten Pinot Noir, Merlot, Sauvignon Blanc und Müller Thurgau.
Ideal als Aperitif, passt zu würzigen Antipasti und verschiedenen Fischgerichten.
Müller-Thurgau
Edelstahltanks
Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella Docg Ca dei Frati
Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG Ca dei Frati0,75 l
Der Amarone Pietro dal Cero mit rubinrote Farbe entführt dank ihres Timbres und ihrer Intensität. Das Ergebnis ist üppig mit einer köstlichen Sauerkirschmischung, die sich mit Schokoladennoten und süßen Gewürzen vermischt. Die Feinheit erhöht die blumige Komponente der purpurnen Rose. Balsamische Noten stechen mit einem Hauch von Sternanis und wildem Steinquendel immer überzeugender hervor, Die Tertiärelemente sind fein und lassen angenehme Noten von Arabica und sanftem Tabak erahnen.
Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina
Bei Tisch findet er seinen höchsten Ausdruck zu würzigem Käse, lang gegartem Fleisch, Schmorbraten und Wild.
Rubinrote Farbe
24 Monate Reifung im Holzfass
Pinot Bianco Weißburgunder Südtirol DOC Cora Schreckbichl
Weißburgunder Südtirol DOC Cora Schreckbichl Weißwein trocken
Kräftiges Strohgelb; nussige Aromen mit einem Hauch von tropischen Früchten, wie Mango und Honigmelone; fein unterlegtes Holz und eine angenehme Säure machen diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen.
Passt vortrefflich zu leichten kalten oder warmen Vorspeisen, gekochtem Fisch und leicht gewürzten Gerichten mit hellem Fleisch, wie Putenbrust mit Mozzarella.
Weissburgunder
Edelstahltank
Prämierung88 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2018) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2017) Silbermedaille Decanter (Jahrgang 2014)
Pinot Bianco Weissburgunder Alois Lageder
Diese Sorte, die schon seit Mitte des 19. Jahrhunderts in Südtirol kultiviert wird, zählt heute zu den weißen Leitsorten der Region und gedeiht in allen Weinbauzonen des Landes, bevorzugt in kühleren Lagen zwischen 300 und 500 Metern. Unser klassischer Weißburgunder, dessen Trauben von ausgesuchten Lagen in Margreid, Kurtatsch, Salurn, Buchholz und Tisens stammen, bringt die Vielschichtigkeit Südtirols besonders gut zum Ausdruck.
strahlend, klar, grüngelbdezente Aromatik, ausgeprägtes Bouquet, jugendlich, fruchtig (Apfel, Birne, Zitrus), blumigmittelgewichtige Struktur, ausgewogen, fruchtig, lebhaft frisch, trocken
Empfohlene Speisen:Vorspeisen aller Art, Salate, Spargel, Süßwasserfische, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten, Geflügel
Pinot Grigio Alois Lageder
Der Pinot Grigio, auch Grauburgunder oder Pinot Gris genannt, ist derzeit die am meisten angebaute Weißweinsorte Südtirols. In den mediterran beeinflussten Lagen um Margreid und Salurn, in denen Kalkböden mit viel Sand und Schotter vorherrschen, findet die Sorte aus der edlen Pinot-Familie optimale Bedingungen vor.
Strahlend, klar, strohgelb mit rötlichem SchimmerSezentes Aroma, ausgeprägte Intensität, fruchtig (Pfirsich, Melone), exotische Gewürze, mineralischSittelgewichtige Struktur, gehaltvoll, fruchtig-würzig, frisch, trocken
Empfohlene Speisen:Vorspeisen, Pasteten und Terrinen, Fisch, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten, Geflügel, Pilzgerichte
Pinot Grigio delle Venezie DOC Bertoldi Rotondo
Pinot Grigio delle Venezie DOC Bertoldi Rotondo Veneto Weißwein trocken
Helles Strohgelbmit grünen Reflexen, in der Nase überwiegend weiße Früchte, wie Apfel und Birne, auch frische Zitrusnoten, am Gaumen feine Frucht und frische, saftige Säure, ausgewogen.
Lässt sich sehr gut kombinieren mit Fisch- und Gemüsegerichten, mit Antipasti oder einem Reissalat, mit Tomaten und Basilikum abgerundet.
Pinot Grigio
Edelstahltank
Pinot Grigio Garda DOC Bertoldi
Pinot Grigio Garda DOC Bertoldi Venetien
Hellgelb im Glas mit grünem Schimmer, fruchtiges, aromatisches Bukett und weißen Blüten, dazu etwas Zitrus. Die frische, angenehme Säure sorgt für einen vollmundigen Abgang.
Zeigt sich als ein hervorragender Wein zu leichten Fischgerichten und frischen Antipasti, wie Taleggio-Crostini mit Olivenöl und Parmaschinken.
Pinot Grigio
Edelstahltank
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2021) 87 Punkte awc Vienna (Jahrgang 2020) Seal of Approval awc Vienna (Jahrgang 2019)
Pinot Grigio Garda DOC Ca' Vegar Castelnuovo del Garda
Pinot Grigio Garda DOC Ca' Vegar Castelnuovo del Garda
Colore: giallo paglierino; Bouquet: intenso, molto elegante con note floreali; Sapore: armonico e fresco.
Hervorragend zu Meeresfrüchtesalaten, Meeresfrüchterisottos, Kabeljaucreme, Pilzgerichten, weißem Fleisch oder Käse. Probieren Sie es mit Omeletts und gefüllten Artischocken.
Pinot Grigio Isonzo Friuli DOC Villa Locatelli Angoris
Pinot Grigio Isonzo Friuli DOC Villa Locatelli Angoris
Helle strohgelbe Farbe, Aromen von Pfirsich und Aprikose in der Nase. Am Gaumen leicht blumige Noten und angenehme Mineralik. Ein eleganter, ausgewogener Wein mit sehr moderater Säure.
Ist als Aperitif sehr gut geeignet, passt aber genauso zu leichten Gemüsegerichten, Sardellen und gedämpften Fisch in Kräutersauce auf buntem Gemüse.
Pinot Grigio
Stahltank
Prämierung86 Punkte Decanter (Jahrgang 2022) 92 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2022) 89 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2016)
Pinot Grigio Rosato IGT delle Dolomiti Mastri Vernacoli Cavit
Pinot Grigio Rosato IGT delle Dolomiti Mastri Vernacoli Cavit Trentin Roséwein trocken
Helles Lachsrosa; in der Nase blumige Noten, dazu gelbe Äpfel und Birnen; am Gaumen frisch mit knackiger Säure, saftiger Abgang.
Eignet sich hervorragend als Aperitif, lässt sich aber auch zu sommerlichen Vorspeisen genießen, wie einem Carpaccio mit Rohschinken und Melone.
Pinot Grigio , Pinot Nero
Edelstahltank
PrämierungSilbermedaille MundusVini (Jahrgang 2023) Goldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2022) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2020)
Pinot Grigio Terre Siciliane IGT Contessa Marina
Pinot Grigio Terre Siciliane IGT Contessa Marina Sizilien Weißwein trocken
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, intensiver Duft nach Apfel und Birne mit einem Hauch Zitrus. Am Gaumen anregend und fruchtig, im Abgang sehr klar mit guter Länge.
Passt hervorragend zu leichter Küche wie Hähnchenröllchen mit Paprikagemüse oder einem Garnelensalat, und besonders gut zu Fisch wie Steinbutt auf buntem Tomatensalat und feineren Käsesorten.
Pinot Grigio
Stahltank
PrämierungSeal of Approval awc Vienna (Jahrgang 2021)
