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2024Gibelé Zibibbo IGT Terre Siciliane Pellegrino
Aus Zibibbo-Trauben entsteht Gibelè, ein trockener Weißwein frisch, mit intensiven Aromen von grünem Apfel, Rose weiße und aromatische Kräuter.
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bouquet: sehr intensiv und fruchtig. Sie fallen auf begleitet von Noten von grünem Apfel und weißer Rose mit einer angenehmen Note von Thymian- und Rosmarinblüten. Geschmack: trocken, sehr intensiv und anhaltend, mit einem angenehme Weichheit.

 Ideal in Kombination mit gesalzenem Fisch oder Austern, Aber auch zum Verfeinern vegetarischer Gerichte eignet es sich hervorragend. Bei 8°-10°C servieren.
 Weisswein     Zibibbo     

2024Il Salinaro Grillo Sicilia DOC Pellegrino
Il Salinaro, nach dem Namen der Salinen, die sich entlang erheben die Küste, deren Brisen dem Ganzen einen tollen Geschmack verleihen Trauben. Aus Grillo-Trauben gewonnen, ist es ein frischer und ausgewogener Weißwein.
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bouquet: Feine Zitrusaromen vermischen sich mit Noten kräuterige und leichte Noten von Pfirsich und grünem Apfel. Geschmack: intensiv, mäßig warm und mit einer angenehmen Weichheit.

 Perfekt in Kombination mit allen ersten Gängen und Hauptgerichte auf Fischbasis, aber es ist überraschend sogar zu Nudeln mit Pesto.  Bei 8°-12°C servieren.
 Weisswein     100% Grillo      4 Mo. Stahl

2024
Dianthá Bianco – Weißwein aus den Terre Siciliane
Leicht und blumig, aus den Rebsorten Grillo und Malvasia Bianca – Carlo Pellegrino
Der Dianthá Bianco von Carlo Pellegrino, was so viel wie "göttliche Blume" bedeutet, präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet ist intensiv und fruchtig, dominiert von frischen Birnen und verfeinert mit blumigen Noten von Orangenblüten und Jasmin. Am Gaumen ist der Wein trocken, frisch und ausgewogen mit einer angenehmen, pikanter Note. Perfekt für Liebhaber leichter, eleganter Weißweine aus Sizilien.
Speiseempfehlung
Der Dianthá Bianco passt hervorragend zu allen Fischgerichten, vom gekochten Oktopus über leicht frittierte Speisen bis hin zu Pasta mit Gemüse und Garnelen. Servieren Sie ihn idealerweise bei 8°-10°C als perfekten Begleiter zu Ihrem Essen.
Rebsorten & Ausbau
Rebsorten: Grillo und Malvasia Bianca – typische sizilianische Rebsorten
Ausbau: 2 Monate im Edelstahltank – bewahrt die Frische und Frucht des Weins
Auszeichnungen
Prämierungen

2021Gazzerrotta Nero d'Avola Rosso Sicilia DOC Pellegrino
Gazzerotta, nach dem Namen der eleganten schwarz-weißen Elstern, die im Herbst über die kargen Felder fliegen. Aus Nero d'Avola-Trauben entsteht ein weicher und strukturierter Rotwein.
Farbe: intensives und leuchtendes Rot. Bouquet: In der Nase sehr fruchtig, mit überwiegend Noten von roten Früchten und leicht getrockneten Früchten. Eine leichte Würze begleitet den Duft von Veilchen und die süßen Noten von Kastanienhonig. Geschmack: warm, mäßig weich und herzhaft, mit guten Tanninen.

 Ideal in Kombination mit einem klassischen Pilzrisotto oder einem gegrillten Fleischgericht. Es passt hervorragend zu Fischcurry.  Bei 18°-19°C servieren.
 Rotwein     Nero d'Avola    24 Mo. Barrique

Probierpaket Sizilien Carlo Pellegrino
1) Gibelé Zibibbo IGT Terre Siciliane Pellegrino2) Gazzerrotta Nero d'Avola Rosso Sicilia DOC Pellegrino3) Il Salinaro Grillo Sicilia DOC Pellegrino4) Dianthá IGT Terre Siciliane Pellegrino

2015Château Maucaillou Moulis
Die Weine von Château MAUCAILLOU sind von üppiger Farbe, mit einer besonders subtilen und angenehm fruchtigen Aromakraft, die reif und konzentriert, harmonisch ausgewogen, vollmundig und großzügig ist, alles in Finesse und Eleganz. Sie zeichnen sich durch ihre Beständigkeit und Anmut sowie ein bemerkenswertes Alterungspotenzial dank sehr feiner, aber imposanter Tannine aus.

2023Winzer Krems Sandgrube 13 Grüner Veltliner
Helles, durchscheinendes Gelb mit zarten Grünanteilen; unaufdringlich würzebetonte Nase, zu der sich am Gaumen leicht herbe Aromen gesellen, die ein wenig an Gartenkräuter erinnern. Auch das „Pfefferl“ ist im Hintergrund spürbar und bleibt im Abgang schön erhalten; klassischer Lössboden-Veltliner. Trinkzeitpunkt: Am besten jetzt trinken – jugendlich, frisch – oder in den nächsten zwei Jahren.SpeiseempfehlungUniversell einsetzbar, gewissermaßen ein "Allrounder", der zu vielen Fisch- und Fleischspeisen ebenso gut passen wird, wie zu zahlreichen Heurigengerichten, inklusive Frischkäse oder Blutwurst.

2018Pio Cesare Barolo
Ein Barolo im Stil eines sehr klassischen Stils: Eleganz und Feinheit, reife Frucht und Spezialität, wichtige Tannine, nicht souverän, eine gute Struktur und Konzentration. Di lunghissima vita.
Unserer Meinung nach handelt es sich nicht um eine Barolo-„Basis“, die seit jeher vertreten ist und aus der Tradition stammt. Der Ausdruck stammt hauptsächlich aus den verschiedenen großen Terroirs der Barolo-Zone.

2021Col di Sasso Toscana Rosso IGT Banfi
Farbe: Rubinrot mit Porporagewehren.
Alles besteht aus einem durchsichtigen, vollen Körper, der den Gaumen verwöhnt, mit einem warmen Körper, der mit Armonia und Piacevolezza zusammengebracht wird.

2024Zenato Lugana »San Benedetto
Der Lugana San Benedetto ist das Ergebnis einer Selektion unter den Besten Trauben in den Besitztümern von San Benedetto, einem Standort in einer historischen und denkmalgeschützten Zone südlich des Gardasees.
Der vollmundige Geschmack, der vom getrockneten Apfel und Ananas, von der Birne zur Vanille übergeht, zeichnet sich durch einen langen und hellen Abgang aus, der zu einem angenehm anhaltenden Nachgeschmack führt.
FARBE: strohgelb mit grünlichen Reflexen, PARFÜM: zart und angenehm, SCHMECKEN: frisch, weich, streichelnd
Prämierung: Falstaff: 90 punti, International Wine Report: 90 punti, Mundus Vini Summer Tasting 2023: argento

Mionetto Prosecco Rosé D.O.C. Millesimato
Der Mionetto Prosecco Rosé DOC wird zu 85 % aus der weißen Traube Glera hergestellt und zu 15 % aus der edlen roten Rebsorte Pinot Noir. Die Trauben werden dabei wie Rotwein vinifiziert und stehen mehrere Tage in Kontakt mit den Schalen. Neben dem fruchtbetonten Bouquet mit deutlichen Noten von Cassis, Kirschen und Citrus gibt es noch Sekundäraromen in Form von Honig- und Brotkrustennuancen, welchen dem Schaumwein Spannung und eine gewisse Vielschichtigkeit verleihen.

Nonino L'Aperitivo Botanical Drink0,7 l
Frisch, fruchtig mit zitronigen Nuancen und Anklängen von Waldfrüchten. Leichte Bitternote. Der sonnengelbe Farbton des Aperitifs stammt ausschließlich von der Infusion der Botanicals, die bei Niedrigtemperaturen verarbeitet werden und somit Duft, Geschmack und Farbe bewahren.
Kalt servieren (etwa 6-7°C) oder mit Eis.
Prämierung
   

2023Pinot Grigio Garda Cantina di Soave Terre al Lago 
Strohgelber Wein mit harmonischem, vollem Geschmack, hergestellt aus Trauben aus der Garda-Region. Es hat typische fruchtige Aromen.
Hervorragend zu jeder Mahlzeit, zu Suppen, weißem Fleisch und hellem Käse

Rubicone Sangiovese - Il Poggio dei Vigneti VergaFarbe: Brillantes Rubinrot, Leichte Lila ReflexionParfüm: Fruchtig, mit einem Hauch von Beeren und KirschenGeschmack: TROCKEN, AROMATISCH UND SAMTIG AM GaumenIdeal zu Nudelgericht, Tortellini, Gegrilltem Fleisch

2024Nero d'Avola Sicilia DOC "Il Poggio dei Vigneti"
FARBE: Intensives Rubinrot
PARFÜM: Fruchtig, mit Noten von Kirsche und Pflaume
SCHMECKEN: Weinig, vollmundig
Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch und Käse

Primitivo Puglia il Roccolo - Verga
Primitivo-Trauben aus Apulien. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Sehr fruchtig und reif. Voller warmer und anhaltender Geschmack. Passt gut zu Vorspeisen, Käse und Fleisch.

2024Montepulciano d'Abruzzo DOC "Il Poggio dei Vigneti"
FARBE: Rubinrot mit violetten Reflexen
PARFÜM: Intensiv, charakteristisch, ätherisch
SCHMECKEN: Trocken, voll und robust
KOMBINATIONEN: Ideal zu gekochtem Fleisch, Braten und reifem Käse

Cabernet Sauvignon Veneto IGT "Il Roccolo" - Verga
FARBE: Rubinrot mit leichten violetten Noten
PARFÜM: Fruchtig, leicht kräuterig
SCHMECKEN: Trocken, weich am Gaumen, trocken
Paßt zu: Ideal zu ersten Gängen, gegrilltem Fleisch und frischem Käse